Mange mennesker i landet vårt liker å spisepølseost. Noen bruker den til å lage smørbrød. Vet du hvilke ingredienser den består av? Vet du kaloriinnholdet i pølseost? Hvis ikke, anbefaler vi at du leser informasjonen i artikkelen.
Skapelseshistorie
Hvis du tror pølseost ble oppfunnet i...landet vårt, da tar du veldig feil. Fødestedet til dette produktet er Skottland. Det var der de først begynte å lage det. En erfaren teknolog bestemte seg for å spare ost som hadde blitt litt ødelagt. Han blandet det med olje og brus. Så varmet han opp disse ingrediensene i et vannbad. Kaloriinnhold av pølseost produsert da, veldig forskjellig fra sine moderne kolleger.Produksjonsteknologien har endret seg mye de siste årene. Ingrediensene forble de samme, men cottage cheese ble tilsatt dem. I sluttfasen av produksjonen røykes pølseosten ved bruk av naturlig røyk. Takket være dette blir produktet smakligere.
Kaloriinnhold i pølseost
Noen russere nekter å brukedette produktet. De anser det for høyt i kalorier og skadelig for figuren. Men er det virkelig slik? Trenger kvinner som ønsker å opprettholde en slank kropp å ekskludere pølseost fra kostholdet? Kaloriinnholdet per 100 gram av dette produktet er 269,2 kcal. Dette er mye lavere enn indikatorene for slike varianter som "nederlandsk", "Maasdam" og "russisk". Til tross for det lave kaloriinnholdet, kan dette produktet fortsatt ikke kalles diett.
Pølseost: fordeler
Hva du må være oppmerksom på førstnår du kjøper dette eller det produktet? Selvfølgelig på dens sammensetning. La oss si at du vil kjøpe pølseost. Hvilke fordeler vil kroppen din få av å konsumere det? Denne typen ost inneholder verdifulle mineraler (kalsium, fosfor, magnesium) og vitaminer (A, E, D, gruppe B). Du må imidlertid spise det med måte - ikke mer enn 100-150 g om gangen.
Nyttige egenskaper til pølseost:
- forbedre tilstanden til tenner, hår, negler og bein;
- normalisering av hjertefunksjonen;
- forbedret syn;
- forhindrer dehydrering av kroppen.
For å unngå ødeleggelse av produktet, bør det oppbevares ikke i fryseren, men på den midterste hyllen i kjøleskapet. Ellers vil osten miste ikke bare sine fordelaktige egenskaper, men også sin karakteristiske aroma og smak.
Potensiell skade
I dag er det et bredt utvalg i butikkenepølseost. Det er hentet fra forskjellige byer i Russland og til og med fra utlandet. Men er pølseost like sunt? Ethvert produkt kan forårsake skade på menneskekroppen. Og denne typen ost er intet unntak. I dag er det skruppelløse selskaper som jager profitt. De bryter kravene til teknologi for produksjon av pølseost. For eksempel kan ulike mattilsetningsstoffer og billig vegetabilsk fett tilsettes massen. Fosfattilskudd er skadelig for personer med nyresykdom. Tilstedeværelsen av sitronsyre provoserer magesykdommer. Ferdig ost behandles ofte med flytende røyk, noe som ikke bør skje.
Kontra
Til tross for den rike sammensetningen og mange nyttigeegenskaper, kan pølseost skade forbrukeren. For å unngå helseproblemer, bør kontraindikasjoner studeres på forhånd. Hvem bør unngå å bruke dette produktet? Personer som lider av åreforkalkning, fedme, nyre-, mage- og hjerte- og karsykdommer. For de som anser seg selv som en sunn person, anbefaler vi å velge fersk ost av høy kvalitet. Ellers kan ikke matforgiftning unngås.
Smørbrød med pølseost
Vet du ikke hva du skal lage til frokost? Vi tilbyr deg et utmerket alternativ - sprø smørbrød med pølseost. De kan spises som en egen rett eller serveres med grønnsaks- eller kyllingsuppe.
ingredienser:
- 200-300 g pølseost;
- et brød med hvitt brød eller baguette;
- litt smør.
forberedelse:
1. Det er best å kjøpe hvitt brød til toast. Vi kutter hvert stykke i 4 deler.
2. Åpne pakken med smør. Produktet må overholde GOST-standarder (dette er angitt på omslaget). Legg et stykke smør på hver toast.
3. Skjær pølseosten i skiver. Og så i to. Dekk brødet og smøret med dem.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.Legg en bakeplate med smørbrød i den. Vi tar tiden i 10 minutter. Etter den angitte tiden tar du ut bakeplaten. Brødet ble dynket i smør og osten ble litt brunet. Smørbrød serveres både varme og kalde.
Hvis du har mye pølseost og ikke vet...hvor du skal sette det, kan du tilberede en salat med tillegg av dette produktet. Alt er veldig enkelt. Riv hardkokte egg og ost på et grovt rivjern. Mal hvitløken med en spesiell presse. Bland disse ingrediensene i en kopp. Smak til med majones. Det viser seg veldig velsmakende.
Som konklusjon
Nå vet du at kaloriinnholdet i pølseost overstiger ikke 270 kcal. Dette produktet har visse kontraindikasjoner som må tas i betraktning. Men for de fleste er det gunstig med måte. Du kan lage smørbrød, salater, forskjellige snacks, til og med koteletter av pølseost.
