Tradisjonelt dampes manti vanligvis innen spesiell kasserolle - en mantool. Fremgangen står imidlertid ikke stille, og en ny enhet fortrenger mange gamle fra det moderne kjøkkenet. Fra denne artikkelen vil du lære hvordan du koker manti i en multikoker, hvor mye vann du skal helle, i tillegg til oppskrifter på de deiligste fyllene.
Klassisk oppskrift
Denne retten er kjent og elsket av mange mennesker, menmange vil ikke bry seg med deig og fylling, og foretrekker å kjøpe halvfabrikata i butikken. Imidlertid er det ikke noe vanskelig å forberede manti, og vi foreslår at du sørger for dette:
- Elt en enkel usyret deig. For å gjøre dette, kombiner tre kopper siktet hvitt mel, salt og en kopp vann. Pakk det ferdige produktet i plastfolie og legg det i kjøleskapet i en halv time.
- Til fyllingen kombinerer du 500 gram kjøttdeig, tre tilfeldig hakket løk, salt, malt pepper og litt vann.
- Del deigen i like store deler, rull hver til en liten flatkake med to millimeter tykkelse.
- Plasser fyllet i midten av hvert stykke og klem kantene i midten.
- Du kan begynne å lage manti i en sakte komfyr.Hvor mye vann å helle? Hell tre multi-glass væske i skålen på apparatet, et rom for damping er installert på toppen. Sett mantien, dekk multikookeren med et lokk og slå på "Steam" -modus i 40 minutter.
Server den ferdige retten varm med tomat- eller rømmesaus.
Hvordan lage manti. Oppskrift
I denne versjonen av retten, i stedet for kjøttdeig, bruker vi kjøttdeig. Lam er det beste alternativet, men biff eller svinekjøtt vil gjøre det. Les oppskriften og lag mat:
- Elt en fast deig med 500 gram mel, to egg, salt og vann. Legg den deretter i en plastpose og legg den i kjøleskapet i en time.
- Hakk 400 gram kjøtt med en så liten kniv som mulig. Hakk tre løk og et halvt hvitløkshode på samme måte. Tilsett salt, malt pepper, spidskommen og urter etter smak. Rør maten.
- Rull deigen i runde biter, legg i fyllet og klyp kantene.
- Matlaging manti i en treg komfyr. Hvor mye vann du skal helle, blir du bedt om av et spesielt merke i bollen på enheten. Slå på "Steam Cooking" -modus i 40 minutter.
Når manti er kokt, dryss dem med friske urter og server med rømme.
Manty i en multikoker "Redmond"
Den neste oppskriften vi vil tilby deg erlitt forskjellig fra den klassiske versjonen. I dette tilfellet foreslår vi at du tar poteter til fyllet i stedet for kjøtt. Denne retten kan serveres i fastetiden og nyte favorittsmakene dine. Oppskriften på vegetabilsk manti er enkel:
- Sikt i en passende rett to og en halvglass mel. Tilsett salt, vann og ett pisket egg i midten av lysbildet. Elt deigen, pakk den inn i folie og avkjøl i 20 minutter.
- For å fylle, finhakk seks skrelte poteter og to små løk. Krydre mat med salt og pepper.
- Kjevle ut deigen, skjær den i firkanter, legg på fyllet og form mantien.
- Hell en liter vann i skålen på apparatet, legg et damprom på toppen der du skal legge mantien.
- Slå på multikookeren i 30 minutter, og fjern pipen med de ferdige produktene så snart pipetone høres.
Server manti varm, dryss over malt pepper. Ferske grønnsaker og urter kan serveres som et supplement til dette måltidet.
konklusjon
Vi håper du finner det nyttig å vite hvordan du gjør detkok manti i en sakte komfyr, hvor mye vann du skal helle og hvilken fylling du skal velge. Unn dine kjære med deilige og sunne hjemmelagde retter. De vil definitivt sette pris på innsatsen din og vil absolutt be om mer.
