Zebra stripet svamp kake er en oppskrift somekstremt populær i mange land. Denne bakverk ser alltid veldig imponerende ut, har en delikat smak med en sjokoladekant, og det er mye lettere å lage desserter basert på denne oppskriften enn det kan virke.
Kjeks kaker kan være grunnlaget for normalhverdagskake for te, og kan bli til en bursdagskake. Det handler om design og bruk av kosttilskudd (kremer, impregneringer, glasur, ganache). Videre, på grunnlag av oppskriften foreslått i vår artikkel, kan du lage fantastiske cupcakes.
Nødvendige ingredienser
Først av alt vil vi forberede produkter, hvoravvår zebra kjeks vil bli forberedt. Oppskrift med bilder steg for trinn vil bidra til å sikre at det ikke er noe vanskelig i forberedelsen. Det er bedre å fjerne alle komponenter fra kjøleskapet på forhånd, slik at de varmes opp til romtemperatur.
Vi trenger følgende:
- rømme - 200 ml;
- kyllingegg - 3 stk.
- mel (siktet) - 2 ss .;
- brus - 1 ts;
- margarin, smør eller spredt - 50 g;
- sukker - 1 ss .;
- kakao - 2-3 ss. l
Ikke glem fett for å smøre formen. Oljen i sprayen er ideell for dette formålet.
Kok svampkake trinnvis
Det antas at for tilberedning av hvilken som helst kjeksdeig, er deigblanderen best egnet. Zebra-svampkaken er intet unntak.
Oppskriften med et foto trinnvis hjemme vil hjelpe deg hvis du ikke har slikt utstyr til disposisjon. Du kan bruke en vanlig mikser eller til og med vispe komponenter manuelt ved å bruke en visp.
- Det første vi trenger å slå eggene grundig medsukker. Dette vil skape et forsiktig luftig fundament for vår fremtidige kjeks. Du vil ikke lykkes med stabile topper, fordi vi bruker hele egg, ikke proteiner, men massen skal bli ganske jevn og lett, og i tillegg øke volumet.
- Hvis rømme du bruker ikke er for fet og sur, kan du legge brus direkte til den. Det vil være nok syre. Ellers, slukk brus med eddik eller sitronsaft.
- Tilsett rømme, smeltet smør, mel til de bankede eggene. Del deigen i to deler.
- Tilsett kakao i en del og bland grundig.
Muggfyll
Svampkake "Zebra", oppskriften vi tilbyr iI denne artikkelen kan hver husmor tilpasse seg smak. Hvilke striper liker du mest: veldig tynn, elegant eller uttrykksfull og tydelig? Bestem deg for dette punktet på forhånd, fordi resultatet vil avhenge av påfølgende handlinger.
Hvis du vil ha tynne striper, helllitt deig, bokstavelig talt en spiseskje og hver gang på samme sted. Når du sprer seg, vil lagene i seg selv falle som de skal, som et resultat av dette vil du danne et mønster med veldig tynne linjer. Hvis du foretrekker store strimler, hell vekselvis lys og mørk deig med en øse.
Uansett tykkelse på strimlene, må du bake en kjeks i forvarmet til 180 omtrentMed stekeovnen i omtrent 40 minutter. Ikke hast etter å få ferdig kake! La den stå i ovnen i en halv time.
Kjeksdekorasjon
Ved hvilken anledning bestemte du deg for å lage en kjeks"Sebra"? Oppskriften med bildet foreslått i denne artikkelen passer for forskjellige retter. Det kan være en vanlig hverdagskake. Det kan pyntes med et dryss kakao, melis, glasur, bær. Et lite tips: å drysse jevnt nedover, bruk det ikke fra en pakke, men med en liten sil, og spray det på overflaten.
Feriekaker
Denne oppskriften egner seg også til å bake av og til.noen form for feiring. Kaker der ideen om band støttes av den eksterne designen ser også originale ut. Du kan bruke to typer ganache (fra hvit og svart sjokolade), i tillegg til farget mastikk. Hvis du jobber med velour, bruk en sjablong.
Sebra med fargede striper
I en barneferie kan du lage en ikke helt vanlig sebra-svampkake. Oppskriften, som allerede er kjent for deg, passer til fargekake.
Tykk kremet deig skal ikke delesi to, og i tre deler, la det ene lyset, det andre fargen kakao, og i det tredje tilsett noen dråper konfektfargestoff. For denne testen må du velge fargestoffer på fettløselig basis.
Uvanlig oppskrift: svart og hvitt "Zebra"
Hvis du vil lage en svart og hvit kjeks"Zebra", oppskriften som er foreslått nedenfor, vil du absolutt være interessert. Det er for eksempel nyttig hvis du forbereder en godbit til en temafest i stil med Safari. Enig, en ekte sebra er ikke beige-brun i det hele tatt, nemlig svart og hvitt.
Tilsett noen få i den lyse halvdelen av deigendråper titandioksid (dette er en trygg konditorfarge som konditorene får en jevn hvit nyanse). Det er vanskeligere å bli svart. Det er rett og slett umulig å få blekksprutblekk i en vanlig butikk, og prisen deres er ganske høy. En gelfarge, for eksempel AmeriColor, som jevnt maler deigen i en mettet nyanse, kan komme til unnsetning. En slik kjeks er bakt på samme måte som en vanlig, men den ser veldig imponerende og uvanlig ut.
