Det vil nok ikke være en eneste person nåsom aldri spiste pasta. Pastaretter er de vanligste. Husmødre elsker dem hovedsakelig for deres enkle forberedelse. Faktisk, gitt den nåværende livsrytmen, er det vanskelig for en kvinne å bruke nok tid til matlaging. Selvfølgelig, etter en hard dag på jobben, er den enkleste måten å lage noe enkelt til middag. En slik rett er ikke bare velsmakende, men også næringsrik. Men til tross for at pasta er næringsrik, er det nesten umulig å komme seg fra den, med mindre du selvfølgelig bruker den i rimelige mengder.
Nå er pasta tilgjengelig for alle, men på 1700-talletde ble laget utelukkende for hånd, og derfor kunne bare ganske velstående mennesker smake på denne retten. Men på midten av 1700-tallet oppfant de til slutt spesialutstyr for masseproduksjon av pasta. Siden da har verdien deres sunket betydelig, og de begynte å spre seg raskt i alle befolkningssegmenter. Men hvis du liker håndlaget pasta, kan noen restauranter fremdeles tilberede en slik rett rett foran øynene dine. Naturligvis vil slik pasta ikke være billig i det hele tatt.
For tiden lager de mat med hva som helstpasta. Med kjøtt, grønnsaker, forskjellige sauser og saus. De er kompatible med nesten alle produkter. Mange pasta tiltrekkes av allsidigheten. Akkurat som du kan legge absolutt alt i kjøleskapet i pizza, kan du spise pasta med hva som helst. De tilberedes som en uavhengig rett; både kjøtt- og meierisupper tilberedes med dem. Kokt pasta med kjøtt er den vanligste hovedretten.
Til tross for at de er enkle å lage mat,denne prosessen krever oppmerksomhet og litt erfaring. Det viktigste i å lage pasta er rikelig med vann. Fem hundre gram produkter krever minst fem liter vann. Under tilberedningsprosessen må de omrøres konstant, ellers risikerer du å få en solid klump vermicelli. Samtidig med omrøring er det nødvendig å sjekke dem for beredskap, fordi tiden som er angitt på pakken, bare er en grov guide.
La oss nå se på en ganske enkelen oppskrift, etter å ha lest, kan du lage utmerket pasta med kjøtt. Oppskriften er ikke komplisert og vil ikke gi deg noen vanskeligheter når du tilbereder retten.
Pasta med kjøtt i ovnen.
Pasta med kjøtt er absolutt ikke den mest diettretten, men likevel er den veldig velsmakende. Denne gryten skal ikke ta så mye tid å lage mat.
Så for matlaging trenger du:
- · En halv kilo kjøtt (biff eller svin, alt etter hva du foretrekker);
- · To hundre gram pasta, helst "rør";
- En middels løk;
- · Et glass tomatjuice (200 ml);
- · Hundre gram ost, helst harde varianter;
- 4 ss solsikkeolje;
- · Salt og pepper etter smak.
Skjær kjøttet i små biter og stek påvegetabilsk olje. For steking er ti minutter nok. Tilsett pepper, salt og et glass tomatjuice. La kjøttet småkoke i denne formen til det er ganske mørt. Stek løken separat fra kjøttet til det er gyldenbrunt og tilsett det i det kokte kjøttet.
Kok pastaen i store mengdersaltet vann, kast deretter i et dørslag og skyll godt med kaldt vann. Når vannet har drenert godt fra pastaen, sprer du det ut i en smurt tallerken. Fordel kokt kjøtt forsiktig på toppen og rasp osten.
Legg pastaen og kjøttretten i ovnen,forvarmet til ca 200 grader. Stek pastaen til toppen er lett brunet. Det er bedre å servere retten varm i kombinasjon med en krydret tomatsaus.
Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage pasta med kjøtt. Men resultatet vil sikkert glede deg og dine familiemedlemmer.
