Pastaretter blir nå altmer populær. I tillegg til at prosessen med tilberedning er preget av enkelhet og hastighet, har disse produktene en viss liste over nyttige egenskaper. Spesielt inneholder de en stor mengde fiber, som fremmer aktiv fjerning av skadelige stoffer og giftstoffer fra kroppen. I tillegg inneholder de nyttige aminosyrer, kalium, fosfor, kalsium, jern og vitaminer fra B- og PP-gruppene - alt dette har en positiv effekt på nervesystemet, forbedrer tilstanden til hår og negler, lindrer tretthet og kan forbedre humøret . Den eneste nyansen som er verdt å huske når du velger pasta, er at ekte sunne produkter er laget av durumhvetekorn og har en naturlig gylden farge.
En av de enkleste og deiligste rettene erPasta med ost. Oppskriften på deres forberedelse er ganske enkel. Og for å gjøre retten mer appetittvekkende, er det bedre å bake den i ovnen. For å lage en rett for fire personer trenger du følgende ingredienser:
- 300 g pasta;
- 350 gram hard ost;
- 2,5 glass melk;
- 3 ss hvetemel;
- 3 ss smør eller vegetabilsk olje;
- salt og pepper etter smak.
Så la oss begynne å lage makaroni og ost. Oppskriften, i sin omtrentlige rekkefølge, vil se slik ut:
1. Gni først osten på et grovt rivjern. Det er å foretrekke å ta flere varianter, takket være dette vil retten vise seg å være mye mer interessant.
2. Varm opp melk på svak varme.Tilsett deretter smør og mel, sørg for å røre blandingen med en visp slik at det ikke dannes klumper. Kok opp. Så fjerner vi melken fra komfyren og tilsetter salt (og pepper om ønskelig) og halvparten av osten revet tidligere.
3.Kok pastaen i kokende vann i 10 minutter. Etter å ha brakt dem til beredskap, bruk et dørslag for å tømme vannet og skyll pastaen med vann. Tilsett den tidligere oppnådde ostesausen. Bland alt grundig.
4.Varm opp en ildfast form og smør den med olje. Vi sprer den ferdige blandingen av pasta med saus og dryss med resten av revet ost på toppen. Stek i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter.
Skal lage makaroni og ost oppskriftkan også varieres med egg. Denne retten kalles en pasta- og ostegryte. For dette vil de samme ingrediensene som beskrevet tidligere være nok, med tilsetning av 4 stykker egg. Når du tilbereder makaroni med ost og egg, er handlingssekvensen den samme som beskrevet ovenfor. Det eneste er at når pastaen er klar, tilsettes ikke bare ostesaus, men også egg, forpisket ved hjelp av for eksempel en gaffel. Serverer gryten litt avkjølt, kan du pynte den med urtekvister eller ferske tomatskiver.
Som du kan se fra oppskriftene ovenfor, lagen solid, smakfull og sunn pastarett hjemme er ganske enkel. I tillegg, når du planlegger å lage makaroni og ost, kan oppskriften velges basert på de personlige ønskene til hver enkelt forbruker. Dessuten, i ferd med å lage denne retten, er bruken av fantasi bare velkommen, siden pasta er ganske harmonisk kombinert med mange produkter.
Det er verdt å huske på, ifølge forskningernæringsfysiologer, pasta i seg selv gir ikke problemer med overvekt. Først av alt kan produkter brukt i kombinasjon med dem påvirke slankheten i midjen. I seg selv er pasta, både med ost og med tilsetning av egg, en lavkalorirett. Følgelig vil valget av en slik diett ikke tillate både overvekt og ulike helseproblemer.
