Mange husmødre prøver å omgå slikeprodukt som kyllingvinger. De anser det for å være helt ubrukelig eller bare nyttig for å lage buljong. Men til ingen nytte. Fra dem kan du lage mange enkle, men utrolig smakfulle og tilfredsstillende retter. Ovnsbakte kyllingvinger kan serveres med hvilken som helst sidetallerken eller som forrett for skummende drinker. I tillegg kan de tilberedes med grønnsaker, og tjene som en uavhengig og komplett rett. Nedenfor er de forskjellige oppskriftene på kyllingvinger i ovnen.
Vinger i hvitløkssaus
Kylling er ømt og kostholdskjøtt, det er det ikkekrever lang varmebehandling. Og for prisen er det en av de rimeligste. Det er ingen hemmelighet at det mest nyttige kjøttet er bakt kjøtt. Det er av denne grunn jeg vil snakke om hvordan jeg skal lage kyllingvinger i ovnen.
En veldig velsmakende rett vil passe til hvilken som helst sidetallerken hvis du koker dem i hvitløk-rømmesaus. Vingene vil være saftige og originale i smak. For dette trenger vi følgende produkter:
- ett kilo vinger, dette er omtrent 12-15 stykker;
- to hundre gram pakke med rømme med et hvilket som helst fettinnhold;
- hvitløkhode;
- hvilken som helst vegetabilsk olje;
- en spiseskje sitronsaft;
- krydder for kylling;
- krydder etter din smak.
Hvis du tar en krydder med tilsetning av salt, trenger du ikke den i sin rene form.
Cooking oppskrift
Kyllingvinger kokes raskt i ovnen ogganske enkelt. Men først må vi skylle og tørke dem. Det er også verdt å trimme helt til slutt. Du vil ikke spise dem uansett, og uten dem vil retten se mye mer appetittvekkende ut. For enkelhets skyld kan du også dele vingene i to deler, ifølge skjøten.
Så legger vi dem i en dyp bolle og drysser overfavorittkrydder og krydder, salt og pepper om nødvendig. Tilsett sitronsaft og hvitløk ført gjennom en presse. Ha rømme i en bolle med resten av ingrediensene. Bland alt godt. Vi lar vingene marinere litt, i omtrent en halv time.
Nå er det verdt å varme opp ovnen godt, ogdu kan begynne å bake fatet. For å gjøre dette, legg de syltede kyllingvingene på et bakepapir eller i en bakebolle, smurt med vegetabilsk olje, og sett den i ovnen i tjueto til tjuefem minutter. Det er bedre å sette temperaturen til 200-220 grader.
De fleste av dem som har prøvd vingene tilberedt på denne måten, snakker godt om retten. De merker ømhet og saftighet.
Kyllingvinger i honningovnen
Retten koker veldig raskt og passer perfekt tilsom en matbit for øldrikker. Den kan også brukes som en uavhengig rett, servert til middag. Kyllingvinger tilberedt i ovnen på denne måten er røde og sprø.
Alt vi trenger fra produktene er:
- vingene selv, fra 6 til 10 stykker;
- tre ss flytende honning;
- tomatpuré eller saus, 3-4 skjeer;
- paprika, ca 10 gram;
- salt.
Hvis du vil gjøre retten litt krydret, kan du tilsette litt varm rød pepper i malt form.
Tilberedningsmetode
Å forberede honningvinger er veldig enkelt.Selv om dette er første gang du tar forberedelsene, kan du være trygg på at alt vil ordne seg og veldig velsmakende. Så først må du skylle kjøttet og tørke det med tørkepapir. Gni så vingene med paprika og salt, la stå i noen minutter. På dette tidspunktet vil vi forberede honningfyllet. Hvis honningen din er tykk, så smelt den i et vannbad. Deretter legger du tomatpuré og krydder i varm honning. Bland alt veldig godt, fyll kyllingvingene med den resulterende blandingen. Bland grundig igjen slik at honningen dekker dem helt. Vi setter i kjøleskapet i en time og marinerer.
Etter det kan du bake dem i ovnen ved en temperatur på 170-189 grader i ca 30 minutter. Det er hele oppskriften på kyllingvinger i ovnen.
I følge mange smakere av denne retten passer det bra med øldrinker. Og den skarpe skorpen vil ikke la noen være likegyldige.
I saus
De er utrolig velsmakende når de er bakt innovn kyllingvinger i soyasaus. Oppskriften er enkel og rask å tilberede. Men dette ødelegger ikke smaken på retten. For å forberede det, må du ta følgende produkter:
- selvfølgelig vingene selv, omtrent ett kilo;
- 70 ml smakløs soyasaus;
- litt karri;
- hvilken som helst vegetabilsk olje.
Du kan legge til en blanding av paprika eller malt paprika hvis ønskelig.
Kokemetode
Skyll først vingene med vann ogtørk ved å legge dem på et kjøkkenhåndkle. Det er bedre å kutte endene. Du kan også dele selve vingen i to deler. Dette vil gjøre retten se mer estetisk og mer praktisk å spise.
Nå forbereder vi marinaden.Alt du trenger å gjøre er å blande soyasaus med to ss vegetabilsk olje og karri. Bland godt og fyll vingene med denne marinaden. Vi setter dem på et kaldt sted i en halv time slik at de blir marinert.
Da bør du varme opp ovnen godt.Steketemperaturen skal være ca 180-200 grader. Legg et ark aluminiumsfolie på et bakeplate, smør det med vegetabilsk olje og fordel det marinerte kjøttet jevnt. Du kan sende kyllingvinger til ovnen i tretti til førti minutter.
Kyllingvinger med poteter
Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende rett, dadet er verdt å lage kyllingvinger med poteter i ovnen. En slik rett viser seg å være veldig øm og saftig, og til og med små barn kan spise den. For å forberede det trenger vi slike enkle og rimelige produkter:
- 600-700 gram kyllingvinger;
- 7-8 poteter;
- løk hode;
- to mellomstore gulrøtter;
- salt og krydder til kylling.
Hvis du ønsker det, kan du legge til en bulgarsk tilpepper, samt eventuelle friske urter. Alternativt kan du eksperimentere ved å legge til forskjellige grønnsaker for å få en annen smak hver gang. For eksempel squash, tomater, aubergine, mais eller grønne erter.
Hvordan lage dem
Å lage vingene i ovnenkylling med poteter, trenger du ikke mye tid. Denne retten er perfekt for de anledninger når du raskt trenger å tilberede en deilig og solid middag.
Først og fremst er det verdt å gjøre forberedelsenevinger. De må skylles med kaldt vann og tørkes med et kjøkkenhåndkle eller servietter. Det anbefales også å dele vingen i to. Deretter skal de tørkes av med krydder og hvitløk føres gjennom en presse. Etter at vi har satt vingene i kjøleskapet, og på denne tiden vil vi tilberede grønnsakene.
Vi vasker poteter og gulrøtter godt, renser ogkutt i tilfeldig rekkefølge i biter av middels størrelse. Skjær løken i halve ringer. Vi vasker greenene, tørker dem og tilsett hakket opp i grønnsaker. Deretter kombinerer vi alle ingrediensene og blander dem godt sammen.
På denne måten koker du kylling i ovnenvingene kan plasseres med grønnsaker i en bakehylse eller pakkes inn i folie. Uansett legger vi fatet i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en time.
Hvis du tror vurderingene som er igjen om denne retten, vil du ikke finne en bedre middag. Den uvanlige smaken av vingene og den generelle næringsverdien til retten er lagt merke til.
