Kylling - en av de rimeligste og rimeligeprodukter. Det kan tilberedes mange forskjellige og smakfulle retter: kyllingkoteletter, koteletter, chakhokhbili, pilaf, lapskaus og andre. Hvordan lage kyllingstuing? Du kan bruke forskjellige ingredienser. Stew kan være med poteter, sopp, tomater, courgette og andre grønnsaker. Det kan også brukes til matlaging av vin. Ragout spises som en egen rett, og kan serveres med forskjellige sideretter - potetmos, bokhvete, pasta eller ris. Det hele avhenger av preferanser. Prøv å lage denne retten i henhold til oppskriftene nedenfor.
Kyllinggryte
На кусочки порезать полкило филе курицы.Skjær løkhodet i halve ringer. Ha kylling og løk i en dyp panne. Tilsett pepper, 2 laurbærblad og fedd. Hell på 180 ml hvitvin. Sett i to timer på et kjølig sted å marinere. Fjern deretter fjørfekjøttet og tørk det. Varm i en dyp stekepanne og stek litt fjørfekjøtt i vegetabilsk olje. Legg den deretter i en dyp panne og hell marinaden, salt. Slip 4 einer bær i en morter, ha i en lapskaus og la det småkoke i omtrent en time over svak varme. Tilsett 125 ml krem og la koke i ca 5 minutter. Server retten med vermicelli eller potetmos.
Kyllinggryte med poteter
Помыть 650 г куриного филе и порезать на кусочки.Skrell 3 paprika fra frø. Skjær pepper, zucchini og 450 g poteter i terninger. 90 g løk og 90 g gulrøtter kuttet i halve ringer. Sett kyllingen på bålet og stek kyllingfiletskivene i vegetabilsk olje. Legg de ovennevnte grønnsakene i lag. Pepper, salt og hell et halvt glass vann. Legg 5 fedd hvitløk. Skjær i skiver 600 g tomater og legg dem på toppen. Surr i lingongen i omtrent 40 minutter. Smak til, tilsett salt om nødvendig. Server med strø med urter.
Kyllinggryte med hermetiske tomater
Skjær kyllingen i skiver, salt og smak tiltimian og pepper. Stek kjøttbitene i vegetabilsk olje og legg på en tallerken. Skjær i skiver av courgette og stek dem i en panne til de blir myke. Sett av til kylling. Skjær gulrøtter i sirkler, og løk i halve ringer og stek. 700 g tomater (hermetisert) må moses med en gaffel. Fortynn 10 g mel i 40 g vann og hell i tomatmassen, som deretter tilsettes i pannen med løk og gulrøtter. Legg kyllingbiter på toppen. Kok blandingen. La småkoke lapskausen i omtrent 25 minutter, og tilsett deretter zucchini. Varm opp i ytterligere 15 minutter og server.
Kyllinggryte med sopp
Med to kyllingbryst som veier omtrentkilo for å fjerne huden. Pepper deretter disse brystene, salt og rull i mel. Stek i en oppvarmet panne med 50 g margarin. Kok opp 250 g sopp, skjær dem og 5 løk. Legg alt stuet i en ildfast beholder i 10 minutter. Hell i omtrent 520 ml kyllingbestand. Tilsett finhakket 4 fedd hvitløk, pepper, 2 ss ketchup, persille og dill, salt. Legg de stekte brystene, 250 g bønner (chili), terninger 450 g poteter og bland. Plasser kokekar med lapskaus i en forvarmet ovn og la det småkoke i 40 minutter.
Kyllinggryte i vin
Режем 550 г филе курицы кусочками.Finhakk 2 løkhoder og 3 skiver hvitløk i tynne skiver. Stek løkene i olivenolje i en dyp panne, tilsett kyllingfileten. Etter 10 minutter legger du hvitløken og blander. Hell deretter hvitvinen slik at den dekker kjøttet, og kok opp. Salt, pepper, ha i 2 ss tomat, litt timian, bland og la det småkoke i ca 25 minutter til kjøttet er klart. Stek 20 g mel og tilsett en krukke med frøfrie oliven i en annen panne. Hell mel med oliven i kyllingstuingen, rør og la stå i 5 minutter under lokket. Når lapskausen er klar, må du legge den på et fat, dekorere med greener.
