En av de enkleste og rimeligste rettene erkål charlotte. Oppskriften på matlaging innebærer bruk av de enkleste matvarene. Hemmelighetene for å lage denne upretensiøse retten vil bli diskutert i denne artikkelen.
Litt om fordelene med kål
I denne grønnsaken er veldig mange nyttigestoffer. Først av alt er kål rik på askorbinsyre. 100 gram av bladene inneholder 50 mg vitamin C. Over tid reduserer tilførselen av dette stoffet. Etter tre måneders lagring avtar mengden askorbinsyre i grønnsaken med et kvarter, og etter seks måneder - med mer enn en tredjedel. I surkål, tvert imot, øker konsentrasjonen av C-vitamin. Det øker også nesten tjue ganger innholdet av vitamin R.
Fersk kål inneholder suntsporstoffer: svovel, fosfor, kalsium, kalium. I tillegg inneholder den vitamin B, U, K. Fosfor og kalsium bidrar til å styrke hår, negler og tenner. Kalium støtter normal hjertefunksjon og senker kolesterolet. Vitamin U er populært kalt "antiulcer." Det normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen. Derfor bør retter tilberedt fra kål spises regelmessig. Charlotte, hvis bilde blir presentert i denne artikkelen, vil gjøre kostholdet ditt mer mangfoldig og rikt.
Charlotte i ovnen. Ingrediensene
Kraften til å lage mat til enhver person.For de som ikke liker søte kaker, er dette det beste alternativet. Først av alt, må du finne ut hva kål charlotte er laget av. Oppskriften for å lage en rett foreskriver bruken av følgende ingredienser:
- kyllingegg - 3 stykker;
- mel - 100 gram;
- svart pepper - etter smak;
- kål - 500 gram;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 0,5 ts te;
- bakepulver - 1,5 ts te;
- ost - 100 gram;
- sopp etter smak.
Charlotte i ovnen. Tilberedningsmetode
Blant elskere av kålpaier er det en meningat slik bakst er det deiligste alternativet. Uten unntak liker alle kål Charlotte. En trinnvis oppskrift på matlaging innebærer følgende handlinger:
- Først må du starte produksjonenfylling. For å gjøre dette må kål som er vasket og skrellet fra toppbladene kuttes i små biter. Hvis en ung grønnsak brukes, er det nok bare å mase den med hendene. Det er bedre å koke kål ikke av den første friskheten i kokende vann i omtrent ti minutter.
- Etter det skal sopp skjæres i små skiver.
- Så må kålen sammen med soppen stekes i en panne med smør i omtrent fem minutter. Om ønskelig kan grønn eller løk tilsettes fyllet.
- Nå bør du begynne å elte deigen. Først må du slå eggene godt med pepper, sukker og salt.
- Da må du blande bakepulveret og melet i eggeblandingen.
- Deretter må du elte deigen. Det skal vise seg å være tykt, men flytende.
- Etter det skal deigen tilsettes beholderen som fyllet allerede ligger i. Alle ingrediensene må blandes forsiktig.
- Nå må den resulterende massen legges ut i en ildfast form. Den skal smøres med olje.
- Toppformen er bedre dekket med folie.
- Så må parabolen settes i ovnen,forvarmet til 220 grader celsius. Folien fra bakebeholderen må fjernes etter 40 minutter, slik at kaken dekkes på toppen med en deilig skorpe.
- Charlotte i ovnen stekes vanligvisomtrent en time. Etter det må den avkjøles og først fjernes fra formen. Før servering kan kaken skjæres i pene biter.
Så kål charlotte er klar. Oppskriften vil virke enkel selv for en nybegynner kokk. I stedet for sopp, kan du legge ost, kjøtt, ris eller annen passende mat til retten.
Charlotte fra kål i en langsom komfyr. Ingrediensene
I dag anskaffer husholdningsapparater altveldig populær. Mange retter kommer spesielt deilig ut i sakte komfyren. Det kan også lage en flott charlotte. Du kan se bildet av den tilberedte parabolen nedenfor. I mellomtiden finner vi ut hvilke produkter du trenger å fylle på for å tilberede en rett.
Ingredienser til deigen:
- kyllingegg - 3 stykker;
- mel - 100-130 gram;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 0,5 ss te.
Ingredienser til fyllingen:
- ost - 100 gram;
- løk - 1 stk;
- kål - 400 gram;
- skinke, pølse, ris eller bacon - valgfritt.
Kål Charlotte i en sakte komfyr. Tilberedningsmetode
Så vi lærer hvordan du koker kål Charlotte i en langsom komfyr. En trinnvis oppskrift for å lage en tallerken er beskrevet nedenfor.
- Først må du steke løken i en panne til den er myk. Etter det kan du legge til pølse i den og koke over moderat varme i noen minutter til.
- Nå skal du hakke kålen, ha den ien dyp bolle, litt pepper og salt. Da må du mase den med hendene slik at den blir mykere. Etter dette må du legge den stekte pølsen og løk til grønnsaken, bland alt grundig.
- Neste, i fyllet, kan du legge til ost, hakket på et grovt rivjern.
- Da må du koke deigen.For å gjøre dette er det bare å slå eggene sammen med sukker og salt i et frodig skum. Etter det er det nødvendig å blande mel med bakepulver forsiktig. Da bør du elte en ikke veldig tykk deig. Ved konsistens skal den ligne på rømme med lite fett.
- Nå må deigen blandes med fyllet og legges i multikokeskålen på forhånd oljet. Overflaten på charlotte må være jevn før du baker.
- Etter det må enheten settes til "Bakst". Steketiden er 65 minutter.
Det er klar luftig og deilig kål Charlotte. Oppskriften på forberedelsen er nyttig for enhver husmor.
konklusjon
En slik kake er god både i varm og i kald form.Den kan serveres som en frittstående rett. Mange liker å absorbere den med kyllingmasse eller annen lett suppe. I alle fall er kål charlotte et ideelt alternativ for å tilberede en appetittvekkende godbit. Bon appetitt!
