Deilig og næringsrik salat med skinke og Beijing-kål

Kinakål de siste årene har blitt en av dede mest populære urteaktige plantene som mennesker spiser. For ikke så lenge siden var hun en sjeldenhet for oss. Men nå kan kålhoder av en uvanlig form sees i hyllene til enhver matbutikk.

Ernæringsformler hele året

Kinakål kalles også kinakålsalat. Og de saftige, møre bladene er faktisk best egnet for å lage friske, smakfulle blandinger. Det er verdt å merke seg at det er mye mer vitaminer i dem enn i vanlige salatblader. I tillegg gjør en enorm mengde karoten og sitronsyre Beijing-skjønnheten veldig nyttig for ernæring av voksne og barn. Uten en uttalt smak, går det bra med all mat. Beijing kål blir utsatt for forskjellige typer behandling: tørket, surt, kokt og syltet. Men mest av alt er denne planten kjent som grunnlaget for tilberedning av salater. Ta for eksempel en salat med skinke og Beijing-kål. For å tilberede den trenger du følgende produkter: for 0,5 kilo kål (Peking) må du ta 200 gram mager skinke, 1 mellomstor fersk agurk, et par hardkokte egg, ½ løk, salt, urter (persille, løk, dill) etter smak , malt pepper og selvfølgelig majones.

For å gjøre salaten bedre, er det bedre å kutte de originale komponentene på forskjellige måter:

1. Hakk kålen som vanlig (fint).
2. Skinken kan kuttes i terninger.
3. Skjær agurken i tynne terninger og løken i halve ringer.
4. Egg og greener kan hakkes vilkårlig.
5. Samle alle ingrediensene i en bolle, tilsett litt pepper, salt og smak til med majones.

Skinke og peking kål salat viser segsmakligere hvis saftige grønnsaker og urter tilsettes den. Hvis du ønsker det, kan du lage en mer festlig borddekking. Dekk platen med salatblader, og legg forsiktig på alle ingrediensene i en haug og pynt "pyramiden" med persilleblader. Server sausen separat. Kanskje noen elsker smakløse blandinger.

Alternativt alternativ

Denne oppskriften er enkel nok, men ikkekun. Settet med grønnsaker kan være annerledes. Da kan det skje en skikkelig smaksfest. For en slik blanding trenger du: for 300 gram Beijingkål, samme mengde (300 gram) skinke, 1 paprika, 1 boks hermetisk mais, litt salt og majones.

Tilbered en salat med skinke og kinakål som følger:

1. Hakk de vasket og tørkede kålbladene så tynne som mulig.
2. Skjær skinke i små strimler.
3. Mørk paprikaen litt i ovnen, og deretterhold i en plastpose til den avkjøles. Skrell den, fjern frøene og skjær massen i strimler. De som liker å knuse saftig kjøtt, kan hoppe over dette trinnet. Alt de trenger å gjøre er å kutte det.
4. Bland produktene i en salatskål, salt lett og smak til med majones.

En slik salat med skinke og kinakål kan godt erstatte frokost eller en lett middag.

Utseende av en klassisk oppskrift

Det er en oppskrift som lar deg lage matganske interessant salat. Pekingkål, skinke, ost og andre ingredienser gjør den vannet blanding veldig lik den berømte Cæsarsalaten. Settet med ingredienser er ganske mangfoldig: for 300 gram kinakål, 600 gram tomat, 165 gram skinke, 500-600 gram kokt kyllingfilet, 110 gram ost (det er bedre å ta parmesan), mye salt, 200 gram hvitt brød, pepper, majones og 60 gram greener ...

La oss begynne å lage mat:

1. Skjær kylling og skinke i terninger og stek deretter lett for smak.
2. Vi kutter også osten, tomatene og kålen i ganske store terninger.
3. Tørk det hakkede brødet i ovnen. Du kan også kutte den i terninger eller store strimler.
4. Vi blander produktene, krydder med majones og legger på en tallerken. Dryss med brødsmuler på toppen og pynt med tomater.

Salaten viser seg å være helt topp.

Enkelt og smakfullt

Det er en enklere, men ikke mindre velsmakendesalat. Pekingkål, skinke og egg passer godt til gulrøtter og grønn løk. Blandingen kan tilberedes etter en oppskrift eller følge dine egne smakspreferanser. For nybegynnere og fans å gjøre alt etter tall, kan vi tilby følgende mengde startkomponenter: 300 gram skinke og kinakål, 1 gulrot, 3 egg, 1 ss en blanding av majones og rømme (til dressing), en haug med grønn løk.

Forbereder en salat på en gang:

1. Skjær skinke og kål i strimler, hakk gulrøttene på et rivjern, og hakk egget og løken tilfeldig.
2. Kombiner produktene i en tallerken, salt salt og smak til med den tilberedte blandingen.

Den delikate smaken av en slik salat vil glede selv de mest krevende gourmeter.