Hyacintbønner, lobia eller dolichos - en plantetilhører belgfruktsfamilien. Denne eldgamle dyrkede årlige planten forekommer ikke i naturen. Dolichos liker ikke kaldt vær, og den beste temperaturen for vekst er rundt +18 grader døgnet rundt. Det er derfor den er mest utbredt i de varme sonene i Asia og Afrika. Imidlertid, med samme suksess, dyrkes dolichos i det tempererte klimaet i Sør-Ukraina, Moldova, i Vest-Europa, i Sentral-Asia, i Kaukasus. Dolichos har en krøllete stamme, som kan nå en høyde på 1-1,5 meter. Det er mange store trifoliate blader på stilken. Blomstene er store, kan være rødlige, lilla eller hvite, ordnet i racemose blomsterstander. Bønnene er store, opptil 9 centimeter lange, buede, med tre til fire frø. Hyacintbønner, bildet av som du ser i artikkelen, beriker jorda med nitrogen, siden nitrogenfikserende nodulbakterier legger seg på godt utviklede røtter. I tidlige modningsvarianter varer vekstsesongen opp til nitti dager, i sen modning - opptil hundre og seksti dager. Dolichos er ikke kresen og vokser i prinsippet godt på noen jord, men det er å foretrekke å bruke svakt sur eller nøytral jordsmonn. En kvadratmeter kan høstes 200-300 gram.
Det er to måter å dyrke dolichos på.Frøplanter eller frø kan plantes i jorden. I sør brukes vanligvis den andre metoden. Etter at varmt vær har satt seg inn, for eksempel på slutten av våren, blir frøene plantet direkte i jorden. Før dette kan frøene bløtlegges i flere timer. Ved såing bør frø legges ut fra hverandre i en avstand på minst tretti centimeter. Så snart tre blader dukker opp, kan planten klemmes, så vil sidegrener begynne å vises og rask blomstring begynner. I et utilstrekkelig varmt klima blir hyacintbønner, som dyrkes best av frøplanter, plantet i krukker og bokser i begynnelsen av april. Etter omtrent 35 dager plantes unge frøplanter i åpen bakke, og det er umiddelbart nødvendig å legge en støtte, siden plantehøyden på dette øyeblikket vil være 15 cm.Den blomstrer og bærer frukt konstant, til begynnelsen av kaldt vær. I varmt vær bør hyacintbønnene vannes ofte, men med måte, uten flom. Dolichos elsker gjødsel, mest av alt potash. I løpet av perioden med frøplantedannelse er det nødvendig å påføre nitrogengjødsel i forholdet 10 gram per 1 kvadratmeter, og i perioden med knoppdannelse blir komplette mineralgjødsel påført i samme forhold. Unngå å legge fersk gjødsel i jorda, da du ikke får annet enn blader.
Hyacintbønner er veldig uvanlige, lubben,avrundet, svart eller kremfarget. Brukes vanligvis i supper, salater, som en frittstående rett eller som en rett til hovedretten. Det går bra med grønnsaker, ris, sjømat, krydder. De smaker som grønne bønner. Både tørre bønner og friske grønne boller som kan fryses om vinteren brukes til mat. Frøene inneholder 60% karbohydrater, 28% proteiner, 3% fett, 8% mineraler. I tillegg er hyacintbønner også av medisinsk betydning - de brukes for å få plantegglutininer, som brukes til å bestemme blodgruppen.
