Ingen butikkprodukter kan erstattehjemmelagde tilberedninger. Det er derfor mange husmødre foretrekker å rulle sammen forskjellige salater, sauser og mer til vinteren. Men hvis du bare planlegger å håndtere emner, må du vite at glassene der de skal oppbevares, skal steriliseres. Tidligere ble bare et vannbad brukt til dette formålet. I dag bruker kvinner en ovn, mikrobølgeovn og airfryer. Det handler om den siste metoden vi skal snakke om. Så hvordan fungerer sterilisering av bokser i airfryer?
Betjeningen av denne enheten er basert på handlingenstrømmer av varm luft på innholdet i bollen. I prinsippet er dette en helt akseptabel måte å håndtere containere på. Dessuten er sterilisering av tomme bokser i en lufttørker ikke det eneste mulige alternativet. Beholdere som allerede er fylt med emner kan også behandles. Men la oss starte med tomme. Så hvis du trenger å sterilisere små bokser, hvis volum ikke overstiger en liter, vil du i en tilnærming kunne behandle fra tre til fem beholdere. Det er hvor mye som passer på den nedre grillen på enheten. Når boksene settes i enheten, må du ta på en spesiell utvidelsesring, som angitt i instruksjonene. Deretter må du stille temperaturen. Indikatoren skal være i området 120-150 grader. Store bokser behandles i enheten i 15 minutter, for små vil åtte være nok.
La oss nå snakke om hvordan vi skal handle hvisdu må sterilisere beholdere allerede med produkter. Sørg for å vaske dem godt før du fyller dem. Så vi legger mat i krukker. Deretter plasserer vi sistnevnte på gitteret til enheten. Vi legger så mye som det passer. Innholdet i boksene må fylles med ferdig klargjort sirup eller saltlake. Det er viktig at væsken dekker maten helt. Vi dekker glassene med lokk på toppen, men bretter dem ikke sammen. Sterilisering av bokser i lufttørkeren skjer ved en temperatur på 120 til 150 grader Celsius. Vi satte farten til høy. Velg tid avhengig av hvor mange bokser du behandler, hvilke størrelser de er. Det kan være 10-30 minutter. Etter at behandlingen er ferdig, må boksene fjernes fra enheten ved hjelp av en spesiell tang og rulles opp med lokk.
Vær oppmerksom på at sterilisering av bokser i airfryerskjer raskere enn på vanlig måte på komfyren. Samtidig reduseres tiden med rundt 30 prosent. Hvis du for eksempel koker syltetøy på svak varme i omtrent førti minutter, så i denne enheten - bare 25. Sterilisering begynner når bobler vises i glassene.
Noen husmødre utsetter høyeretemperaturverdier når du bruker enheten. Men sterilisering av bokser i en lufttørker krever i dette tilfellet overholdelse av en viktig betingelse. Du må først fjerne gummistrikkene fra dekslene. De kan steriliseres separat ved å koke litt. Vær også oppmerksom på at jo høyere temperatur, jo kortere koketid.
Så det er måter å sterilisere bokser påannerledes. Men denne metoden har ubestridelige fordeler. For det første er det ikke nødvendig å bruke ekstra beholdere som bokser eller store gryter. For det andre tar det mye kortere tid, og matlaging og sterilisering utføres samtidig. For det tredje er ikke vertinnens deltakelse nødvendig, hun trenger bare å sette parametrene og slå på enheten. Generelt, hvis du har en slik mirakleteknikk som en lufttørker hjemme, må du prøve å sterilisere glass i den. Du vil like det!
