Midtsommer er en "skjebneskifte" tid fordruer. Vanningen begrenser og fratar nitrogengjødsel, og erstatter dem med kalium- og fosforgjødsel. I omtrent en måned har produsenten sett etter om han klarte å orientere busken slik at bær og skudd modnes på den. Hvis ikke, og toppen av skuddene har rettet seg ut, noe som indikerer en avmatning i veksten, for august planlegger han en avgjørende operasjon kalt "jage druer." Faktisk, hvis vi snakker om det sentrale Russland, holdes det i den tredje eller fjerde uken i august, og om det russiske sør - i begynnelsen av september.
Det bør bemerkes at selv om det i noen tilfeller er druerkan bære frukt perfekt selv uten preging; den må utføres i vannet vingårder for å oppnå et større sukkerinnhold i bær og bedre modning av årlige skudd. Også deres motstand mot kulde og produktivitet øker, siden utviklingen av fruktknopper er fullført, og busken som helhet har den nødvendige tilførselen av næringsstoffer.
Prukken av druer innebærer fjerning av bare druerden "inhiberende" spissen av skuddet. Samtidig skal det ikke være mindre enn 10-12 blader over gjengen, ellers risikerer det å bli sittende uten sukker. Av samme grunn er det verdt å forlate pregingen av svake og mellomstore varianter for å unngå en deprimerende effekt på planter.
Men hvis sorten er kraftig, er det verdt å prøveen metode som flere jakter på druer. Første gang den utføres før blomstring, og på hver skyting etter den skal det være minst 13 blader. Ettersom stebarnene til de to øvre knoppene vokser 5-6 cm, utføres en ny preging, men denne gangen skal den være 3-4 cm høyere enn den forrige. Dermed rekrutteres 3-4 mynter i vekstsesongen. Resultatet deres skal være det samme som med en enkelt dose, og utbyttet øker med 25-30%.
Å jage druer gir avfall, som representereren saftig grønn masse. Dette er et veldig verdifullt husdyrfôr som kan brukes til ensilasje. En hektar vingårder kan gi flere tonn grønn masse.