Wat voor gerechten kun je maken met pompoen? Deze vraag rijst wanneer je een grote en rijpe pompoen tot je beschikking hebt. Dit product is gezond en rijk aan vitamines. Er zijn veel opties voor de voorbereiding ervan. We raden aan om er enkele te verkennen.
Welke gerechten kunnen worden gemaakt van pompoen: een recept voor puree soep 
Heerlijke puree soep is makkelijk te maken met de volgende producten:
- pompoenpulp - 500 g;
- aardappelen - 250 g (ongeveer 2-3 middelgrote wortelgewassen);
- uien en wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie om te frituren;
- geraspte gember, zout, gehakte knoflook;
- crackers, zure room - als toevoeging.
Technologie van voorbereiding 
Wat voor gerechten kun je maken met pompoen? Soep natuurlijk! Een warme voorgerecht wordt niet alleen lekker, maar ook heel gezond. En als u olie en aardappelen uitsluit van het recept, dan is het ideaal voor degenen die zich aan diëten houden en proberen het caloriegehalte van gerechten te verminderen. Begin met de pompoen. Verwijder de schil en zaden, snijd het vruchtvlees in blokjes. Bedek het met water (in een pan) en kook gedurende 20 minuten. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en plak ze op de pompoen. U kunt een beetje zout toevoegen. Bereid de rest van de ingrediënten terwijl de groenten koken. Schil de ui en hak deze fijn. Schil en rasp de wortelen. Smelt boter in een koekenpan (je kunt ook boter gebruiken, dan wordt de soep nog lekkerder). Fruit de groenten 5 minuten. Schil de knoflook, hak ze fijn en voeg toe aan het te gaar worden. Laat nog 2-3 minuten sudderen. Verwijder de schil van de verse gemberwortel, hak een klein stukje op een rasp. Je zou 1-2 theelepels moeten hebben. Product. Doe de gaargekookte groenten samen met de gember in een pan, zout alles. Laat nog 10 minuten koken. Maal vervolgens de soep met een staafmixer en laat stomen. Gedurende deze tijd heb je de tijd om witbroodcroutons te bereiden voor het serveren en om de groenten te hakken. Giet pompoensoep in kommen, voeg zure room, croutons toe, bestrooi met kruiden. Eet smakelijk!
Gevulde pompoen
Pompoen met rijst en kaas zal een heerlijk gerecht zijn. Deze traktatie ziet er spectaculair uit als hij wordt geserveerd en is geschikt voor een feestelijke tafel. Om het te maken heb je nodig:
- een hele rijpe pompoen;
- een half glas rijst;
- een paar uien;
- kaas - 100 g;
- een paar teentjes knoflook;
- een glas bouillon (of water);
- plantaardige olie.
Kook instructies
Spoel de pompoen af, snij de bovenkant in de vormdoppen, verwijder de zaden erdoor. Je kunt een deel van het vruchtvlees van de muren schrapen en voor andere doeleinden gebruiken, of je kunt het laten zoals het is. In dit geval moet je de pompoen eerst bakken. Smeer de binnenkant in met olie en zout en leg op een bakplaat. Zet 15 minuten in de oven. Voeg de vulling toe terwijl de pompoen kookt. Was de rijst, hak de knoflook fijn. Schil en hak de ui. Fruit groenten in olie in een koekenpan. Voeg rijst, zout toe, bestrooi met kruiden. Om te proeven en te verlangen, kun je alle ingrediënten in het gehakt doen: tomaten, vlees, paprika, courgette. Rijst kan worden vervangen door aardappelen. Als de tijd voor de pompoen voorbij is, haal je hem uit de oven en vul je hem met gehakte rijst. Bestrooi met geraspte kaas erover. Plaats terug in de oven voor 30-40 minuten. De gebakken pompoen zal erg smaakvol zijn. Het recept is geschikt voor degenen die voeding volgen en zich aan diëten houden. Nu weet je welke pompoengerechten je kunt maken. Eet smakelijk!
