Veel mensen zijn dol op visgerechten. En niet alleen omdat ze lekker en gezond zijn, maar ook omdat ze gemakkelijk en eenvoudig te bereiden zijn. Vandaag willen we verschillende manieren bespreken om vis met rijst te koken. Dit gerecht kan worden gevarieerd met groenten.
We gebruiken een multikoker
Tegenwoordig kunnen velen bogen op een nieuwigheiduw keuken. Dit is een wondermachine die een multikoker wordt genoemd. Ze wordt een betrouwbare assistente van elke huisvrouw. Rijst met vis, gekookt in een slowcooker, is een heel gezond gerecht. Deze klassieke optie omvat veel therapeutische diëten. Deze producten zijn erg populair in Japan, dat een traditie heeft van echt gezond eten.
Vis koken in een multikoker is op verschillende manieren mogelijk, maar het is beter om er meteen een bijgerecht voor te pakken. Welnu, wat kan er beter worden geserveerd met vis dan rijst?
Producten
Om rijst met vis in een slowcooker te koken, heb je nodig:
- 500 g zeevis;
- 250 g rijst;
- 2 middelgrote uien;
- 250 g tomaten;
- 200 ml water;
- knoflook naar smaak;
- peterselie en dille;
- citroen;
- olie;
- zout, peper.
Snijd de vis, of liever de filet, van tevorenbereid. Snijd het in stukjes en doe in een aparte kom, besprenkel met citroensap. Breng op smaak met peper en zout en bedek met de helft van de gehakte bladgroente. Voeg desgewenst olijfolie toe voor de smaak. Sluit de container goed af met een deksel.
Bereide vis moet een uur worden gekoeld om hem sappiger te maken.
Laten we beginnen met koken
Verwarm de multikokerkom, vet deze in met olie. Hak tomaten, uien, knoflook en kruiden voorzichtig. Zet de "Bakken" -modus aan en begin alle ingrediënten om de beurt te bakken - eerst de ui, roer dit vijf tot zeven minuten en doe dan de rest van het voedsel in de kom.
Spoel de rijst meerdere keren onder stromend water enleg het uit met groenten. Voeg water toe. Voeg zout en kruiden toe, leg de vis erop en zet de slowcooker aan. De "Pilaf" -modus zal bij u passen. De kooktijd is dertig minuten. Zodra je de piep hoort, open je het deksel en geniet je van een heerlijk gerecht met een goddelijke smaak.
Rijst met vis in een slowcooker is heel eenvoudigkoken. Het gerecht blijkt mals en sappig te zijn. Het rijstkussen is goed verzadigd met sap en de filet blijkt gestoomd te zijn. We zijn er zeker van dat een dergelijk gerecht voor het avondeten uw familie en vrienden, zowel volwassenen als kinderen, zal plezieren.
rode vis
Om rijst te koken met rode vis, kaas en groenten, bereid je de volgende gerechten voor:
- 700-800 g rode vis;
- 1 ui;
- 200 gram rijst;
- 1 grote wortel;
- 3 eetlepels lichte mayonaise;
- 200 gram harde geraspte kaas;
- dille;
- kruiden voor vis;
- een tomaat.
voorbereiding
Als je de vis in één stuk hebt gekocht, verwijder hem danschil ervan, was, zout. Spoel de rijst grondig af (tot helder water), zout en kook tot hij half gaar is. Vet een ovenschaal in met boter (bij voorkeur boter), leg de vis erin. Verdeel de rijst in een gelijkmatige laag erover. Voeg dan de ui, in halve ringen gesneden, en de wortels, geraspt op een grove rasp, mayonaise en zure room toe. Roer goed in een aparte kom en leg het over de rijst. De volgende laag is geraspte kaas, en tenslotte garneer met halve tomatenringen erop (optioneel).
Verwarm de oven voor en bak de vis 35-40 minuten. Haal het gerecht eruit en besprenkel het met gehakte dille. Laat de vis nog 15 minuten trekken in de oven. Vis, gebakken met rijst, blijkt mals, zeer sappig en verrassend aromatisch te zijn.
Rijst garnering
Huisvrouwen vragen vaak hoe ze rijst voor vis moeten koken, zodat het lekker en ongebruikelijk is. Vandaag bieden we u interessante recepten aan.
Japanse rijst
Je hebt nodig:
- 200 g rijst;
- 300 ml water;
- groene uien;
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels boter, gesmolten.
Spoel de rijst goed af. Breng het over in een kleine pan en bedek het met water. Breng het aan de kook zonder deksel en dek het onmiddellijk af. Zet het vuur laag en laat vijftien minuten koken.
Hak fijn en fruit de ui in olie. Je kunt zowel romig als plantaardig gebruiken. Klop de eieren los met een garde en giet ze in de pan - ze moeten in klontjes grijpen. Doe rijst in een koekenpan, giet de sojasaus erover, roer. Je kunt dit bijgerecht zowel bij vis als vlees serveren.
Maar het volgende recept is perfect voor vis.
Je hebt nodig:
- een glas rijst;
- 4 grote tomaten;
- 1 paprika;
- een blikje maïs in blik;
- knoflook;
- greens.
Spoel de rijst goed af, kook hem. Hak knoflook en ui fijn en fruit in olie, voeg maïs toe en bak gedurende vijf minuten. Leg er tomatenblokjes, rijst en fijngehakte groenten bij. Peper, zout, breng op smaak met kruiden, roer.
Wat je ook kiest - rijst met vis in een slowcookeru kookt of in de oven - u kunt er zeker van zijn dat uw dierbaren het gerecht lekker zullen vinden. En een bijgerecht van rijst is, mits goed gekookt, gezond en smakelijk. Het gaat goed met vis die gewoon in een pan wordt gebakken.
