Een van de weinige gerechten die niet hoeven te worden uitgegevenkooktijd, aardappel ovenschotel met champignons, spek, kip of andere toppings wordt overwogen. Het bereiden van een aardappelschotel kost niet veel tijd. In eerste instantie moet u beslissen met welke producten u het gaat koken. U kunt hiervoor champignons, spek, kip of ander vlees gebruiken.
Aardappelbraadpan met champignons en broccoli
Producten om te koken:
Broccoli bloeiwijzen - 7-8 stuks;
Bloemkool - 7-8 bloeiwijzen;
Uien - een paar stukjes;
Aardappelen - 1,2 kg;
Champignons - 450 g;
Room - een paar eetlepels;
Boter;
Varkensvet;
zout
Eerst moet je de aardappelen erin kokenzout water, voeg dan een ei toe, een paar eetlepels boter en pureer in aardappelpuree. Laat de aardappelen dan een tijdje afkoelen. Nu moet je beginnen met het bereiden van de vulling, die uit uien en champignons zal bestaan. Champignons en uien moeten fijn worden gehakt en in een koekenpan worden gebakken. Voeg als de champignons sap beginnen te geven zout en room toe en bak alles ongeveer 12 minuten. Kook intussen de broccoli en de bloemkool en leg ze op een schaal.
Теперь можно приступить к формированию запеканки.Om dit te doen, moet u een bakplaat nemen en deze invetten met olie (u kunt olijfolie, boter of groente gebruiken). Verdeel vervolgens de aardappelpuree er gelijkmatig over. Leg de champignons erop en vervolgens weer een laag aardappelpuree. U kunt de braadpan naar smaak met kruiden besprenkelen. De laatste laag is bloemkool en broccoli, die we gelijkmatig over de puree verdelen. Nu moet het gerecht worden bestrooid met geraspte kaas en in de oven worden geplaatst. Bak niet langer dan 24 minuten op 190 graden.
Zo wordt een aardappelschotel met champignons in slechts 15-2 minuten bereid, wat een uitstekend feestelijk gerecht kan worden!
Aardappelbraadpan met spek
Voor iemand die de smaak van aardappelgerechten echt waardeert, zal dit recept een van de meest favoriete zijn. Producten om te koken:
Spek - 300 g;
Uien - verschillende stukjes;
Aardappelen - 4-5 stukjes;
Zure room - 3 eetlepels;
Zout, kruiden
Eerst moet je het vlees in reepjes snijden. Snipper de ui fijn en bak op laag vuur gedurende 6 minuten, voeg dan het spek toe en bak nog een paar minuten. Het is aan te raden om het vlees zo te bakken dat er een gouden korst ontstaat. Schil nu de aardappelen, rasp ze, meng met zure room. Voeg dan een beetje zout toe, eventueel met kruiden naar smaak. Meng nu de aardappelen, het spek en de uien. Doe de massa in een ovenschaal. Het gerecht wordt ongeveer 25 minuten gebakken op 210 graden. Warm geserveerd met zure room.
Braadpan met kip en champignons
Om dit gerecht te bereiden, kunt u kipfilet of kippendijen nemen. Ingrediënten:
Kippenvlees - 450 g;
Aardappelen - 450 g;
Champignons (u kunt champignons nemen om te koken) - ongeveer 450 g;
Uien - een paar stukjes;
Crème - 20 ml;
Zout, kruiden;
Zonnebloemolie;
Groen;
Peper (rode peper)
In eerste instantie moet je het kippenvlees snijdenstukjes, dus het is het beste om filets te nemen. Snij de ui in ringen en de champignons in kleine plakjes. Bak nu het vlees met uien op laag vuur. Fruit dan ook de champignons met een beetje ui apart. Schil, was en snijd de aardappelen in kleine plakjes. Nu nemen we een ovenschaal en doen we de champignons erin, die we vullen met room. Leg de aardappelen erop en het kippenvlees erop. U kunt desgewenst ook geraspte kaas besprenkelen. Daarna zetten we alles in de oven en bakken we ongeveer een half uur op 190 graden. Als de aardappelschotel met champignons en kip klaar is, bestrooi je met kruiden.
Eet smakelijk!
