Cannelloni is Italiaanse pasta.Veel mensen houden er gewoon van. Deze pasta is ontworpen om te worden gevuld met verschillende vullingen. In ons artikel zullen we je vertellen hoe je cannelloni gevuld met kip en champignons kookt.
Eerste recept
Koken vereist:
- 200 gram champignons;
- ui;
- 10 stukjes cannelloni;
- 100 gram kaas;
- twee eetlepels. l. bloem en boter;
- 400 ml melk;
- 450 gram kipfilet;
- zout;
- 4 eetl. lepels maïs in blik;
- peper;
- Kunst. l. plantaardige olie;
- greens.
- Kook de cannelloni in eerste instantie half gaar.
- Spoel ze daarna af.
- Snijd na de kipfilet, ui en champignons fijn.
- Bak vervolgens in plantaardige olie.
- Voeg dan greens en maïs toe aan de pan. Zet alles ongeveer tien minuten onder het deksel.
- Vul vervolgens de cannelloni met het gehakt.
- Maak vervolgens de saus klaar.Fruit hiervoor de bloem in een koekenpan in boter, onder voortdurend roeren. Giet dan de melk erbij, breng aan de kook. Voeg vervolgens geraspte kaas toe, roer tot het volledig gesmolten is.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Doe dan de cannelloni met kip en champignons in een ovenschaal. Vul ze dan met saus.
- Stuur het gerecht twintig minuten in een voorverwarmde oven op tweehonderd graden.
- Haal vervolgens de vorm eruit, bestrooi de cannelloni met kip en champignons met kaas, laat het smelten. Serveer het eten vervolgens op tafel.
Cannelloni met kip en champignons. Recept
Een vleesliefhebber zal dit gerecht geweldig vinden. Om deze heerlijke maaltijd te maken, moet je grote pasta kopen. Het resulterende eten zal u in verrukking brengen, het lijkt u misschien zelfs dat u zich in Italië bevindt.
Dit recept voor cannelloni met kip en champignons is iets anders dan het vorige. Maar het kookproces kost ongeveer evenveel tijd.
Het eten zal de gasten verrassen aan de feesttafel. Het is perfect voor een familiediner.
Om cannelloni met kip en champignons te koken, heb je nodig:
- ui;
- 200 gram champignons en kipgehakt;
- een glas zure room;
- zout;
- drie eetlepels. eetlepels tomatenpuree;
- peper;
- drie teentjes knoflook;
- 150 gram canneloni;
- Italiaanse kruiden.
Het proces van thuis koken
- Mix het kipgehakt en de champignons in een blender tot een gladde massa.
- Pel vervolgens de ui en knoflook en hak ze fijn. Bak vervolgens de groenten in zonnebloemolie. Als dit niet het geval is, kunt u olijfolie gebruiken.
- Voeg als de groenten bruin zijn het resulterende champignongehakt en kip toe. Zout en peper het hele gerecht.
- Voeg als het gehakt is uitgeperst de tomatenpuree en Italiaanse kruiden toe.
- Koel vervolgens het gehakt af, vul het met cannelloni.
- Neem dan de vorm, giet er zure room in.
- Dompel daar vervolgens de cannelloni met kip en champignons onder.
- Bak de schaal ongeveer veertig minuten in een hete oven. Serveer vervolgens op tafel, nadat u het gerecht met kruiden en kaas hebt bestrooid.
Met champignons
We hebben ontdekt hoe we cannelloni met kip kunnen kokenen paddenstoelen, maar hoe zit het met degenen die geen vlees eten? Dat deze mensen zo'n gerecht niet zullen kunnen proeven? Natuurlijk kunnen ze, alleen in dit recept vervangen we vlees door een even lekker en gezond product. Het bereiden van dit gerecht is zelfs gemakkelijker dan met kip.
Merk op dat je natuurlijk vlees aan zo'n gerecht kunt toevoegen, je moet er 200 gram van nemen. Maar toch, in eerste instantie wordt het bereid zonder kipgehakt.
- 150 ml room;
- 50 gram boter;
- tien cannelloni;
- een mespuntje zout;
- drie teentjes knoflook;
- driehonderd gram champignons;
- peper (snuifje);
- 100 gram kaas;
- 200 gram (optioneel) broccoli.
Een kaasgerecht koken
- Smelt eerst de boter in een koekenpan.
- Stuur vervolgens gepelde knoflook (voorgemalen) daarheen.
- Bak een beetje en verwijder het dan.
- Na het schillen van de champignons in kleine stukjes snijden.
- Doe het dan in hete olie, bak ongeveer zeven minuten.
- Nu heb je broccoli nodig - was de kool en verdeel hem in bloeiwijzen.
- Dompel het vervolgens vier minuten in kokend water (vooraf gezouten).
- Gooi de broccoli vervolgens in een vergiet.
- Breng het dan over naar de champignons. Bak nog ongeveer drie minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Giet vervolgens de room erdoor, meng de schaal voorzichtig en verwarm nog een paar minuten.
- Haal dan van het vuur, laat een beetje afkoelen.
- Dompel vervolgens de cannelloni in gezouten kokend water, kook gedurende drie minuten.
- Tap vervolgens het water af, droog het een beetje.
- Rasp harde kaas op een fijne rasp.
- Voeg dan de helft toe aan de vulling.
- Vul onze grote pasta met de resulterende massa.
- Doe dan de cannelloni in een ingevette schaal, bestrooi met de kaas (de rest). Zet ongeveer tien minuten in een voorverwarmde oven.
- Bestrooi met kruiden voor het serveren. Wij wensen u veel eetlust!
