Op zoek naar een antwoord op de vraag:"Welk gerecht om te koken voor het avondeten?" kreeg ooit een antwoord van mijn familie: "Kip aardappel ovenschotel!" Ik vond het een goed idee, vooral omdat ik soepen en ontbijtgranen al zat was. Ik wilde iets origineels en lekkers. Dus laten we koken.
Om heerlijk te dinerenAardappelschotel met kip, het is belangrijk dat alle producten vers zijn. Om te koken hebben we 500 gram kipfilet, een halve kilo jonge aardappelen, twee grote uien, 100 ml room, twee grote lepels mayonaise, zout, kruiden en een beetje zwarte peper nodig. Eerst snijden we de kipfilet in langwerpige blokjes of gewoon blokjes, zoals je wilt. Daarna leggen we de kip op de bodem van de vorm, zout en peper een beetje. Combineer mayonaise en room, klop een beetje en giet de kip eroverheen. We laten een beetje van deze romige saus over om over de aardappelen te schenken. Schil vervolgens de ui, snijd hem in halve ringen en leg hem op de kipfilet. Was de aardappelen, schil ze, snijd ze in ringen en verdeel ze voorzichtig over het vlees. Giet vervolgens de overgebleven romige saus, zout en stuur naar de oven om 40 minuten te bakken. Trouwens, 5 minuten voordat je klaar bent, kun je de braadpan met kaas besprenkelen, je krijgt een kaaskorst. Bestrooi de afgewerkte schaal met kruiden en serveer voor het avondeten. Kippenaardappelschotel is klaar. U kunt uzelf helpen!
Opgemerkt moet worden dat kippenvlees kan worden vervangenelk ander: varkensvlees, rundvlees, konijn of zelfs vis. Ik kookte zelfs met ham, want er zat geen vlees in de koelkast, dat bleek erg lekker. Maar toch, de aardappel- en kipschotel bleek lekkerder, al aten ze alles tot de kruimel met de ham op.
Ik wil een andere interessante optie voorstellen -Kipschotel Met Champignons. Ik heb geprobeerd het te koken. Het is geweldig geworden! En het kost niet veel tijd om te koken. We hebben 400 gram kipfilet nodig, 200 gram champignons (zoals gewoonlijk neem ik champignons, aangezien andere paddenstoelen moeilijk vers te vinden zijn), 1 grote aardappel, een half glas room, middelgrote uien, zout en kruiden. Hak de kipfilet fijn en bak hierin de gehakte champignons. Hak vervolgens de ui fijn, doe hem in het vlees, zout, roer en bak een beetje. Doe dit vervolgens allemaal in een vorm, wrijf de aardappelen erover, maak het oppervlak waterpas en verdicht het een beetje. Giet overal room over, bestrooi met kruiden en bak in de oven goudbruin. Deze braadpan smaakt zo paddenstoelen en aromatisch.
En als er helemaal geen vlees is, scheelt hetaardappelschotel met kaas, recepten die u gemakkelijk kunt vinden. Maar ik kook meestal met mijn eigen bewezen recept. Dus om deze eenvoudige braadpan te bereiden, hebben we 5 grote aardappelen, 200 gram kaas, 1 ei, 100 gram room (ik neem 12% room), een lepel mayonaise, zout, kruiden nodig. We wassen de aardappelen, schillen en snijden in kleine blokjes. Hoe kleiner het blokje, hoe beter de braadpan zal bakken.
De vulling voorbereiden.Klop het ei, de room, de mayonaise, het zout en de fijngehakte groenten met een mixer glad. Leg de aardappelen in een ovenschaal, vul ze met room. We zetten in de oven om te bakken. Als er zich een goudbruin korstje vormt, verwijder dan de braadpan en bestrooi rijkelijk met geraspte kaas. Ik gebruik Stolovyi- of Hollandskiy-kaas, hoewel elke harde kaas zal werken. We sturen het opnieuw naar de oven om 10 minuten te bakken. Serveer de voorbereide braadpan heet, anders wordt de kaas hard.
Ovenschotels kunnen uit elke oven worden bereidvoedsel in uw koelkast. Ik was verrast toen mijn man een aardappelschotel met vis en wortelen klaarmaakte. Het schema is precies hetzelfde als bij kip, alleen was er in plaats van kipfilet zalm en wortelen. Zeer originele smaak. Het is de moeite waard om te koken. Eet smakelijk, iedereen!
