Voor welke ontroerende momenten zal het drinken van thee zijntafel in de kring van dierbaren, als u uw gezin een plezier doet door iets met uw eigen handen te koken, bijvoorbeeld zandkoekjes met jam of exquise en aromatische zandkoekjes met glazuur. Het maken van zandkoekjesdeeg is heel eenvoudig en vereist geen hoge kosten, wat huisvrouwen erg gelukkig maakt.
U hoeft alleen de volgende ingrediënten te kopen: twee pakjes boter of margarine, ongeveer twee glazen zure room, 50 g gist, ongeveer drie glazen bloem en eventuele favoriete jam. U kunt gekookte gecondenseerde melk gebruiken in plaats van jam. Bereid van tevoren bakblikken voor.
Begin met koken met gist - je hebt het nodigverdunnen in warme melk. Het is raadzaam om naar smaak een snufje zout en suiker aan de melk toe te voegen. Laat de gist daarna op een warme plaats staan om te fermenteren en ga dan verder met het bereiden van het deeg. Het is noodzakelijk om bloem te mengen met gestampte margarine en geleidelijk zure room toe te voegen. Giet langzaam de verdunde gist bij het resulterende mengsel en begin het deeg te kneden tot het aan je handen kleeft. Wikkel het deeg vervolgens voorzichtig in kaasdoek en gooi het in een emmer koud water. Het deeg zal onmiddellijk naar de bodem vallen, maar we moeten wachten tot het opkomt, we kunnen doorgaan met het kookproces.
Als het deeg omhoog komt, leg je het op de snijplank.rol het bord in een laag van ongeveer 0,5 cm dik.Gebruik de uitgesneden vormen en leg twee soorten koekjes neer: de ene is stevig en de andere met een gat in het midden. Hun kwantitatieve verhouding moet gelijk zijn aan 1/1. Nadat je de gewenste vorm hebt verkregen, leg je de koekjes op een bakplaat en bak je ze in de oven tot ze gaar zijn.
Cookies mogen maar een klein beetje zijngeroosterd, dus we wachten 20 minuten totdat het is afgekoeld, en dan kunnen we het invetten met jam of gecondenseerde melk. We smeren alleen stevige koekjes, maar wat we vastmaken met een gat er bovenop, zodat we schattige cakes krijgen die met poedersuiker kunnen worden bestrooid en geserveerd. Zandkoekjes met jam zullen niet alleen een genot zijn voor de zoetekauw, maar zullen ook uw gasten verrassen aan elke feesttafel.
Zandkoekjes met jam kunnen worden bereidde andere manier is zonder een emmer water en gist te gebruiken. Voor dit recept voor kruimeldeeg heb je boter nodig, grondig gemengd met suiker (gemengd met een ei, frisdrank, een snufje zout, ammonium en essence, en goed gezeefd meel wordt aan de resulterende massa toegevoegd). Kneed het deeg goed door. Vervolgens maken we van de uitgerolde deeglaag dezelfde schattige vormpjes met de beschikbare middelen en laten we ze ongeveer 30 minuten bakken tot er een rossige tint ontstaat.
Als vulling kunt u niet alleen gebruikenjam of gecondenseerde melk, een recept voor het maken van een eiwitcrème is populair geworden onder huisvrouwen, die met elke jam kan worden gemengd. Voor de room heb je slechts 3 eetlepels suiker, water, drie eiwitten en vanillepoeder naar smaak nodig.
Klop het wit op tot het volume ongeveer toeneemt6-7 keer (schuim moet stabiel zijn). Giet zonder te stoppen met kloppen hete siroop in en voeg vanillepoeder toe (we bereiden hete siroop als volgt: breng suiker en water aan de kook, verwijder het schuim en kook een "middelgrote bal" tot het monster). Klop de room nog ongeveer 15 minuten los en pas daarna kun je de jam toevoegen.
Samen met de jam is het raadzaam om de room meer te kloppeneen beetje zodat het de gewenste uitstraling krijgt. Eiwitcrème is een geweldige vulling voor je koekjes, en voor degenen die van afwisseling houden, kun je experimenteren door ook pindakoekjes te maken. Zorg ervoor dat zandkoekjes met jam of gecondenseerde melk een genot zijn voor kinderen en een onvergetelijk dessert voor volwassenen. Eet smakelijk.
