Wat leuk om 's ochtends wakker te worden van de geur van thuis bakken! Dit aroma creëert een unieke gezelligheid in huis, brengt het hele gezin samen voor het drinken van thee.
Ondanks de grote verscheidenheid aan afgewerktkoken, niemand zal de gelegenheid om jezelf te verwennen met heerlijke koekjes, die worden gekookt met hun eigen handen. Deze geur zal door uw kinderen worden herinnerd als de beste geur in de wereld, zoals de geur van een thuis. En zelfgemaakte koekjes met jam zullen uw vrienden hartelijk verzamelen aan de gemeenschappelijke tafel. Bovendien is het een eenvoudige manier om je familie te verrassen en de mogelijkheid te bieden om te pronken met hun capaciteiten, waardoor ze universele bewondering krijgen.
Een eenvoudig recept is bijvoorbeeld een koekje met jam. Bak het voor de avondthee, maar onthul de eenvoud van het recept niet, laat iedereen verrast zijn.
Je hebt nodig: meel - 2 glazen, 150 g margarine (als je boter neemt, wordt het nog beter), 3 eieren, een half kopje jam en een halve kop suiker, zonnebloemolie, een snufje zout en kaneel.
Methode van voorbereiding
Zeef bloem en maak in de resulterende heuvelverdiepen. We doen er geklopte dooiers in, voeg verzachte margarine, suiker en zout toe. Roer goed en voeg kaneel toe aan het mengsel. Kneed het deeg een paar minuten, niet meer, zodat het koekje niet hard werkt. Leg het deeg vervolgens 40 minuten op een koele plaats, nadat het is afgedekt met een schone handdoek.
Nadat de tijd is verstreken, hak het afgekoelde deeg inkleine platte koeken, in elk waarvan wij een uitsparing maken waarin de vulling wordt geplaatst - jam, bij voorkeur dik. Verwarm de oven op 180-200 graden en plaats de ontvangen staaf erin op de bakplaat. Wacht 15 minuten, koekjes met jam zijn klaar! Laat het afkoelen, zodat het niet breekt en bestrooi met poedersuiker. Nu ben je klaar om complimenten te accepteren!
En voor liefhebbers van exotische en citrus smaken, raden we aan oranje koekjes met jam te bakken.
Noodzakelijke ingrediënten:
- sinaasappelschil;
- bloem (hoeveel deeg zal nemen);
- suiker - 400 gram;
- jam naar smaak;
- ei - 3 stukken;
- boter - 1 pak;
- frisdrank, zout.
Wrijf de boter, suiker en eieren in een dikke massa.We voegen een snufje frisdrank en zout, sinaasappelschil toe en mengen goed. We voegen kleine porties toe aan de bloemmassa, totdat het geknede deeg is gekneed. Rol het deeg uit tot 0,5 cm en snijd het in welke vorm dan ook. In het midden in één stuk maken we een kleine indrukking, doen we er jam in en bedekken we het met een ander stuk deeg er bovenop. We bakken oranje koekjes met jam op 180 graden tot het klaar is.
En dergelijke koekjes zullen vooral kinderen aanspreken, vanwege de ongewone vorm en de nootachtige smaak. Trakteer je huis en bak walnoten met halve manen.
Producten die je nodig hebt:
- walnoten - 130 gram;
- suiker - 120 gram;
- poedersuiker - 50 gram;
- bloem - 300 gram;
- boter - 130 gram;
- zure room - 130 ml;
- vanilline;
- frisdrank, zout.
Helemaal aan het begin, roosteer de noten en geef zekoel en scheid ze dan van de schil en vermaal in een blender met de helft van de norm van suiker. Klop de tweede helft van de suiker met boter tot een glad mengsel, waaraan we geleidelijk zure room, frisdrank en zout toevoegen, evenals vanilline. Meng goed en voeg de notenmix en het gezifte meel toe. Houd er rekening mee dat het deeg zacht moet zijn. We verdelen het doormidden, we wikkelen elk deel in met film en stoppen het 30 minuten in de vriezer.
Als het deeg afkoelt, verwarm de oven dan naar180-200 graden en bedek de bakplaat met speciaal bakpapier. Aan het einde van de tijd nemen we een deel van het deeg, poederen onze handen en de tafel met bloem, nemen een theelepel en vormen er halve manen mee. We doen hetzelfde met het tweede deel. Zet de halve manen op de voorbereide bakplaat en bak 20-30 minuten. Geurige kant-en-klare koekjes rijkelijk bestrooid met poedersuiker.
Geniet van je bakken!
