Elke moeder wil haar baby heerlijk verwennenlekkernij zodat het niet alleen zoet is, maar ook gezond. Meestal is het eerste dessert de babykoekjes "Bebi" en "Heinz". Maar soms zijn niet alle in de winkel gekochte lekkernijen veilig voor de baby, en daarom zullen we voor onszelf hoogwaardige, gezonde en kruimelige koekjes bereiden van natuurlijke ingrediënten.
Babykoekjes zijn snel en voldoende bereidalleen maar. Het eerste recept is de toevoeging van cottage cheese. Zoals u weet, zijn zuivelproducten immers rijk aan calcium en zijn ze al op jonge leeftijd onmisbaar voedsel. Maar niet alle kinderen eten gefermenteerde melkgerechten, dus cottage cheese zal niet worden gevoeld in ons recept.
- een pakje van tweehonderd gram magere kwark;
- boter (100 gr.);
- bloem (200 gr.);
- twee eieren;
- bakpoeder - 5 gram;
- suiker.
Eerst moet je de wrongel er doorheen wrijvenzeef, voeg eieren losgeklopt met suiker en gesmolten boter eraan toe. Meng alle componenten goed, voeg bloem en bakpoeder toe. Om het deeg luchtig en zacht te houden, laat het een half uur warm.
Als het "stijgt", kun je ermee werken. Rol het deeg uit tot een laag en steek er koekjes uit met speciale figuren. Leg babykoekjes op een ingevette bakplaat, bestrooi met kristalsuiker. Het bakken wordt minimaal tien minuten gebakken. Het belangrijkste is om niet te veel in de oven te belichten, anders worden de koekjes hard.
Zo'n zelfgemaakte lekkernij zal het kind aanspreken, het is erg mals en smelt gewoon in de mond. Het kan worden opgelost in melk of flesvoeding.
Het tweede recept zonder melk en water met toevoeging van cacaopoeder kan aan kinderen vanaf 1,5 jaar worden gegeven. Vereiste producten:
- een pakje boter;
- 200 gram bloem;
- cacao - 10 gram;
- wat zout en poedersuiker.
Alle bovenstaande componenten zijn zorgvuldigmengen. Voeg nooit vloeistof toe aan het deeg, ook niet als het afbrokkelt. Wanneer het deeg elastisch en homogeen wordt, moet het een uur in de koelkast worden gewikkeld in folie worden bewaard.
Rol het gekoelde deeg uit en snijd het gekruldkoekjes. Bestrijk met een ei om gebak een mooie gouden kleur te geven. We zetten tien minuten in de oven. Het resultaat is een kruimelig en zeer geurig babytheekoekje.
Zachte honingkoekjes voor kinderen
Het duurt niet lang om te kokenen dure producten. Kneden - verblind - gebakken - je bent klaar! Dit gebakje wordt gekookt met zure room en behoudt daardoor meerdere dagen zijn sappigheid en zachtheid. Bekijk het recept:
- bloem (200 gr.);
- honing (30 gr.);
- citroen- / sinaasappelsap (100 ml.);
- boter tweehonderd gram;
- een snufje zuiveringszout, zout en een beetje suiker.
1. Maak de boter voor, meng met honing en roer.
2. Giet er zure room bij en meng goed.
3. Neem een sinaasappel, pers het sap eruit en voeg deze toe aan de zure room. Giet suiker, zout en frisdrank erbij.
4. Meng de gezeefde bloem met alle ingrediënten - de consistentie van het deeg moet lijken op zure room.
5. Vorm met natte handen ronde ballen (je kunt een lepel gebruiken) en leg ze op een ingevette vorm - bak ze 15 minuten. Gereedheid wordt bepaald door de gouden korst.
Babykoekjes zijn klaar - eet smakelijk!
