Кофе считается одним из самых популярных напитков in de wereld. Er zijn veel van zijn fabrikanten: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold en anderen. De producten van elk van hen kunnen worden gebruikt om allerlei soorten koffie te bereiden, zoals latte, americano, cappuccino, espresso. Al deze soorten onderscheiden zich door hun unieke specifieke smaak, aroma en caloriegehalte. In dit artikel bespreken we hoeveel calorieën er in een kopje koffie zitten, analyseren we de chemische samenstelling en ontdekken we waarom het gunstig is om deze drank te consumeren.
De chemische samenstelling van koffiebonen
Een mok van honderd gram koffie heeft veel bruikbaarsstoffen: calcium (5 mg), ijzer (1-3 mg), fosfor (6-8 mg), stikstof en natrium. Ook is deze drank erg rijk aan vitamine B1, B2, PP. Een mok Americano of cappuccino kan niet alleen uw humeur aanzienlijk verbeteren, maar laat ook enkele uren een aangename nasmaak achter.
100 g koffie bevat 0,6 g vet en 0,1 g koolhydraten.
De meeste mensen die een dieet volgenstop met het drinken van welke soort koffie dan ook, omdat ze geloven dat deze drank erg veel calorieën bevat. In feite zijn natuurlijke koffiebonen volkomen veilig voor mensen die worstelen met overgewicht. Dat wil zeggen, het caloriegehalte van deze drank is minimaal, dus het kan tijdens elk dieet worden geconsumeerd. Maar we hebben het alleen over natuurlijke koffiebonen. Instantkoffie bevat iets meer calorieën.
Espresso en latte
Deze soorten zijn de laatste tijd enorm populair geworden. Espresso werd, na reclame voor George Clooney, de meest gevraagde koffie. Hoeveel calorieën zitten er in deze drank?
Een kopje espresso kan niet alleen verkwikken, maar ook de hele dag de nodige energie geven. Het caloriegehalte van een standaard portie (30 ml) is 2 kcal. In een dubbele espresso - 4 kcal.
De manier om de drank te bereiden is vrij eenvoudig:gekookt water met een temperatuur van 90 ° C wordt in het apparaat gegoten, stroomt onder druk door een speciaal gaas waarop gemalen granen zich bevinden. Dit is hoe de "geboorte" van deze drank plaatsvindt. In gemalen koffie veranderen calorieën niet.
Echte espresso moet vrij zijn van toevoegingen (melk, suiker of room). Het is een zelfvoorzienende drank met een unieke smaak en een geweldig aroma.
Latte is een Italiaanse koffie met melk.Deze drank is een dubbele espresso en wat melk die wordt gestoomd. Het wordt alleen geserveerd in middelgrote glazen vanaf 220 ml. Hoeveel calorieën zitten er in een koffie latte?
Een kopje kan tot 200 kcal bevatten. Omdat een echte latte duur is, wordt deze vaak thuis bereid:
- Allereerst verwarmen we de melk tot + 70 ° С. Hiervoor kun je de magnetron gebruiken.
- Kook daarna de espresso en klop het schuim op.
- Giet de latte in kopjes, voeg melk toe en verdeel voorzichtig het melkschuim erover.
Sommige koffieliefhebbers geven er de voorkeur aan om de afgewerkte drank te besprenkelen met fijne chocoladeschilfers of hazelnoten. Deze extra ingrediënten versterken de smaak maar voegen ook calorieën toe.
Oploskoffie
Laten we eens kijken hoeveel oploskoffie zitcalorieën. Deze drank kan veilig worden geconsumeerd door degenen die bang zijn om beter te worden. Het bevat slechts 6-8 kcal per 100 ml product. Als je 's ochtends een gewone mok (220-250 ml) drinkt, krijg je 14 tot 20 calorieën binnen. Deze drank wordt niet als de lekkerste beschouwd, dus hij kan worden verdund met eventuele toevoegingen die het caloriegehalte aanzienlijk verhogen.
Mocachino en Frappuccino
Deze namen klinken intrigerend. Het mochacino-recept is heel eenvoudig. Gesmolten chocolade wordt in een glazen beker gegoten en hete melk (+ 70 ° C) wordt gegoten. In plaats van chocolade kunt u verdunde siroop, cacaopoeder of melkchocolade gebruiken.
Sommige mensen mengen het hele mengsel graag tot een gladde massa, terwijl anderen de voorkeur geven aan gelaagde mochacino. Voeg hiervoor melk toe, die langs de wanden van het glas wordt gegoten.
Er zijn veel lagen mogelijk, maar als laatsteer moet een sterke espresso zijn. De afgewerkte drank wordt gegarneerd met slagroom of gemalen kaneel. Als je geïnteresseerd bent in hoeveel calorieën er in mochacinokoffie zitten, dan is het antwoord dit: de energiewaarde is maximaal 250 kcal per 100 ml.
De exclusieve rechten en de naam "Frappuccino" zelf behoren toe aan Starbucks. De eerste drank werd gemaakt in 1995. Een standaard portie tot 470 ml bevat ongeveer 400 calorieën.
Frappuccino bevat:100 ml koude melk, koffie, 190 gram ijs en 2 theelepels suiker. Alle ingrediënten worden met een blender tot een glad mengsel gemengd. De drank mag alleen worden geserveerd in een hoog glas en met een rietje.
Caloriegehalte van koffieadditieven
Niet iedereen geeft de voorkeur aan pure koffie. Veel liefhebbers van deze drank voegen allerlei ingrediënten toe om de smaak te verbeteren. Het is niet alleen suiker. De meest voorkomende toevoegingen zijn gecondenseerde melk, melk en room.
Suiker
Hoeveel calorieën zitten er in koffie met suiker? Het hangt allemaal af van het aantal lepels witte zoetheid. Volgens de calorietabel kan 100 g suiker tot 400 kcal bevatten. Daarom bevat een theelepel 25 tot 43 calorieën. Natuurlijke koffie (Americano en espresso) zonder suiker heeft 2-3 kcal, en daarmee - tot 55 kcal. Om erachter te komen hoeveel calorieën er in koffie met suiker zitten, moet u rekening houden met het aantal lepels.
Volle melk en laag vetgehalte
Veel mensen vragen zich af hoeveel calorieën er in koffie zittenmelk. Een zeer bruikbaar product van koeien kan tot 70 kcal per 100 milliliter bevatten. Dat wil zeggen, een eetlepel bevat 12 kcal. Het vetgehalte van het supplement helpt om de energiewaarde te verhogen.
Hoeveel calorieën zitten er in koffie met melk?Als het vetvrij is (0,5%), dan bevat de 100 ml 34-36 kcal. Ondanks dat deze melk vrijwel geheel vetvrij is, wordt hij als zeer gezond beschouwd. Dit zuivelproduct bevat vitamine A, C, D en PP, evenals fosfor, waardevolle enzymen, kalium en aminozuren.
Gecondenseerde melk en room
Gecondenseerde melk helpt de smaak te verzachten en maaktkoffie is zoeter. Het wordt vaak toegevoegd aan cappuccino, latte en zelfs Americano. Het caloriegehalte van dit product is maximaal 300 kcal per 100 gram.
Aangezien een theelepel maximaal 12 gram gecondenseerde melk kan bevatten, verhoogt elke volgende lepel het caloriegehalte met 36 eenheden.
Geliefd bij velen, room verzacht niet alleen de smaakkoffie, maar hebben ook een groot aantal calorieën. Een kleine verpakking (10 g) bevat 12 eenheden en 10 gram roompoeder bevat ongeveer 45 calorieën. Het blijkt dat een of twee theelepels 55 tot 65 kcal bevatten. Zo'n product mag niet tijdens diëten worden geconsumeerd.
Waarom is het goed om koffie te drinken?
Het maakt niet veel uit wat voor soort koffie je drinkt. Of het nu een latte, Americano, delicate cappuccino of espresso is, je wordt er nog steeds aan blootgesteld.
Elke mok koffie heeft veel gezondheidsvoordelen:
- Verbetert de bloedcirculatie, versterkt de spieren (hart) en verlaagt ook het cholesterol.
- Koffie is het beste antidepressivum. Het verbetert niet alleen je humeur, maar beschermt ook tegen verdere depressies en stress.
- Cafeïne produceert grote hoeveelheden serotonine, het hormoon van vreugde.
- De antioxidanten in koffiebonen helpen het risico op chronische ziekten, diabetes en de ziekte van Parkinson te verminderen.
- Twee tot drie kopjes koffie per dag verhogen je reactiesnelheid en hebben een gunstig effect op het langetermijngeheugen.
- Dagelijkse consumptie van cafeïne bevordert een snelle toename van de stofwisseling, waarbij extra kilo's worden verbrand.
- Cafeïne verhoogt niet alleen je bloeddruk, maar geeft je ook de hele dag energie.
Uit dit artikel hebben we niet alleen geleerd hoeveel calorieën er in een kopje koffie zitten, maar we hebben ook de meest populaire recepten geanalyseerd voor het bereiden van verschillende soorten van deze heerlijke drank.
