Gekookte makreel heeft een laag caloriegehalte en veel nuttige eigenschappen. Op basis daarvan kun je veel prachtige salades bereiden of vis serveren als een volledig onafhankelijk gerecht.
De voordelen voor de figuur
Inhoud in deze vis die gunstig is voor het lichaamsporenelementen, vitamines en vetzuren zijn niet in balans. Het gebruik ervan is nuttig voor zowel kinderen als volwassenen. Het is raadzaam om minstens één keer per week op het menu te staan. Gekookte makreel is vooral nuttig. Het heeft een gemiddeld caloriegehalte, maar de hoofdrol wordt hier gespeeld door de bereidingsmethode.
Voedingsdeskundigen adviseren om de gestoomde of gekookte versie ervan te gebruiken om de volgende redenen:
- optimaal caloriegehalte voor de figuur;
- de voordelen van het product blijven;
- Geschikt voor alle leeftijdsgroepen.
Product voorbereiding
Om gekookte makreel heerlijk te maken, moet u zich strikt aan de volgende instructies houden:
- De vis moet worden gesneden:om de kop te scheiden, de schubben te verwijderen, grondig te darmen, moet u de binnenfilms verwijderen die bitterheid aan het eindproduct toevoegen, de staart en vinnen afsnijden, in gelijke delen verdelen voor eenvoudige bereiding.
- Zet vooraf een bakje met licht gezouten water op het vuur en laat het even opwarmen, laat de vis daar zakken.
- Ervaren huisvrouwen voegen een beetje gewassen uienschil en een lepel vers citroensap toe aan het water om de smaak en het uiterlijk te verbeteren.
- Twintig minuten op laag vuur duurtvolledig gekookte gekookte makreel, het caloriegehalte na deze verwerkingsmethode verandert praktisch niet, vers is het 181 kcal / 100 g en gekookt - 211 kcal / 100 g.
Deze methode om vis te verwerken, opent een rijkruimte voor creativiteit. Gekookte makreel is in zijn smaak absoluut niet onderdoen voor vlees, en bovendien bevordert het gewichtsverlies, verbetert het de kwaliteit van huid en haar. Deze vis heeft veel nuttige eigenschappen, het belangrijkste is om er de juiste ingrediënten voor te kiezen.
Frisse lentesalade
Een van de handigste en meest opvallende opties. Het wordt uitsluitend bereid op basis van vers fruit, groenten en kruiden, en het is beter om hoogwaardige en aromatische plantaardige olie te gebruiken om het te vullen.
Het is aan te raden om de vis eerst met een klein beetje azijn te besprenkelen en hierin te laten weken, hierdoor wordt de gekookte makreelsalade meer verzadigd.
Om zo'n gerecht te bereiden, kunt u alle soorten fruit en groenten naar wens nemen; appels, selderij, verse komkommers en radijs passen goed bij elkaar. Snijd ze in kleine plakjes.
Om het gerecht er mooi uit te laten zien, is het beter om alle ingrediënten in lagen te leggen, op het einde de salade met kruiden te besprenkelen en te decoreren met stukjes gekookte vis.
Hier kunt u als extra kleurrijke en nuttige componenten gebruiken:
- paprika;
- groene erwt;
- kippeneieren;
- ui.
Zo'n gerecht is niet alleen geschikt voor het avondeten,maar ook op de feesttafel. Je kunt hem vullen met mayonaise, citroensap of je favoriete koudgeperste olie. En het constante gebruik ervan zal zeker een positief effect hebben, niet alleen op de figuur, maar ook op de gezondheid in het algemeen.
