Eenvoudige en gezonde diepvriesboongerechten

Sperziebonen zijn onmisbaar voor wie wilzorg voor een gezond voedingspatroon voor uzelf en uw dierbaren. Dit is een van de gezondste voedingsmiddelen die u kunt eten. Gerechten van bevroren sperziebonen hebben een laag caloriegehalte, omdat het hoofdbestanddeel ongeveer 39 kcal per 100 g bevat, terwijl slechts 0,3 g vet, 8 g koolhydraten, maar rijk aan vezels - er zijn bijna 4 g per 100 g product, en verschillende onvervangbare vitamines en mineralen. Vitamine K helpt om sneller te revalideren na ziektes, vitamine C is een van de meest essentiële voor het behoud van de gezondheid van ons lichaam. Mangaan is vooral gunstig voor ouderen voor de beheersing en preventie van osteoporose, en voor vrouwen voor de onderdrukking van premenstrueel syndroom. Vitamine A is een uitstekende antioxidant die kanker en hartaandoeningen kan helpen voorkomen en het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen. En dat is niet alles, sperziebonen zijn ook rijk aan B-vitamines, calcium, ijzer en andere stoffen die nodig zijn voor een gezond dieet. Als je een lang, gelukkig en smakelijk leven wilt leiden, dan moet je gewoon leren hoe je bevroren sperziebonen kookt. Halve en kilogramverpakkingen van een nuttig product worden in alle supermarkten verkocht en zijn vrij goedkoop, om nog maar te zwijgen van het feit dat eenvoudige bonen op een persoonlijk perceel alleen kunnen worden gekweekt en voor de winter kunnen worden geoogst. In de fabriek ingevroren sperziebonen verschillen niet van verse. Als bonen op de juiste manier worden bewaard, kunnen ze de voedingswaarde geruime tijd behouden.

Bevroren sperziebonen koken

Van een halffabrikaat kun je iets geweldigs makenveel heerlijke gerechten. Het kost niet veel tijd, aangezien het product geen lange warmtebehandeling nodig heeft en de smaak u onbeschrijfelijk zal verrassen. Bonen kunnen op zichzelf worden geserveerd als een ongewoon bijgerecht voor vlees- of visgerechten, opgenomen in groentestoofschotels, gebakken, gestoofd, gebakken op de Amerikaanse manier met spek. Laten we eens kijken naar het eenvoudigste en snelste recept "Sperziebonen met Parmezaanse kaas". Om te koken hebben we nodig:

0,5 kg (misschien iets meer) bevroren bonen is slechts één zak,
2 eetlepels. l. boter (voor lijners kan worden vervangen door groente),
1 eetl. l. citroen- of limoensap
2 eetlepels. l. geraspte Parmezaanse kaas,
zout en zwarte peper naar wens.

Kook eerst de bonen in een gezouten kookpuntwater tot ze gaar zijn (ongeveer 5-7 minuten), gooi in een vergiet en laat een minuut staan ​​om overtollige vloeistof af te tappen. Doe het product vervolgens in een diep bord, voeg boter, de helft van de kaas (ongeveer 1 eetlepel), citroensap toe, zout eventueel nog wat en bestrooi met zwarte peper. Garneer met de overgebleven Parmezaanse kaas voor het serveren. Ingevroren sperziebonen zijn meestal heel gemakkelijk te bereiden en vereisen geen speciale omstandigheden, gereedschap, kruiden of iets anders. Om gezonde meesterwerken te maken, zijn een steelpan en een koekenpan voldoende.

Om dierbaren bijvoorbeeld te verrassen met heerlijke enEen ongebruikelijk ontbijt, met sperziebonen gebakken met spek en uien, je hebt maar 20 minuten nodig en de volgende ingrediënten, genoeg voor 4 porties:

ongeveer 250 g spek
1 kleine, 100 gram, ui, in stukjes gesneden,
1 zak bevroren bonen
3 eetlepels. l. bruine rietsuiker (die deel uitmaakt van het klassieke Amerikaanse recept, of je kunt het toevoegen als je wilt)
de benodigde hoeveelheid zout en zwarte peper.

Snijd het spek in dunne reepjes en bruinin een koekenpan krokant, breng over naar een apart bord. In dezelfde olie waar het spek werd gebakken, breng je de ui tot zacht, transparant, maar niet goudbruin. Voeg naar wens bruine suiker toe. Voeg dan een pakje bonen toe en breng het klaar, wat ongeveer 5-7 minuten duurt. Voeg dan het spek toe en roer goed. En dat is alles, het ontbijt kan daar worden geserveerd. Nu weet je zeker wat je kunt maken van bevroren sperziebonen. Bak of kook gewoon het hoofdingrediënt en ga dan verder zoals uw hart en uw eetlust u dat vertellen.