Een eenvoudig kreupelhoutrecept bevat deze nietvette ingrediënten zoals zure room en kefir. Bovendien is het niet nodig om gist en wodka aan het deeg toe te voegen voor een knapperig dessert, zoals veel huisvrouwen doen. De hieronder gepresenteerde methode bevat een minimum aan beschikbare en goedkope producten.
Het gemakkelijkste kreupelhoutrecept
Noodzakelijke ingrediënten:
- verse magere melk - 1,5 kopjes;
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- boter - 50 g;
- zuiveringszout - een klein snuifje;
- kristalsuiker - ½ kopje;
- tafelzout - ½ een kleine lepel;
- tarwemeel - 2 kopjes;
- poedersuiker - 3-4 grote lepels (voor het besprenkelen van het dessert);
- geurloze plantaardige olie - naar eigen goeddunken (voor diep vet).
Kneedproces
Een eenvoudig kreupelhoutrecept biedtmet alleen verse melk. Als het niet in huis was, kan zo'n drankje gemakkelijk worden vervangen door gewoon gekookt water. De smaak van het dessert wordt hierdoor niet beïnvloed. Breek dus 2 grote kippeneieren in een kom, klop ze grondig met een garde en voeg dan kristalsuiker, zachte boter, verse magere melk, een klein snufje bakpoeder, keukenzout en tarwemeel toe. Meng alles grondig met je handen tot een zacht en mals deeg ontstaat.
Koken functies
Zoals u kunt zien, is een eenvoudig kreupelhoutrecept niet nodigmet complexe, dure ingrediënten. Om zo'n dessert lekker en knapperig te maken, is het aan te raden om het geknede deeg een half uur opzij te laten (in een gesloten kom of zak). En pas na deze tijd kunt u veilig beginnen met het voorbereiden van blanco's.
Dessert maken
Een eenvoudig kreupelhoutrecept raadt aan om voor te gebruikenhalffabrikaten beeldhouwen met een deegroller, een grote snijplank en een heel scherp mes. Al deze attributen zijn nodig om een mooi klassiek gefrituurd dessert te maken. Om dit te doen, moet het afgewerkte deeg in 4 delen worden verdeeld, waarvan er één op een bord moet worden geplaatst, met tarwemeel moet worden bestrooid en vervolgens in een laag van 3 millimeter dik moet worden gerold. Daarna moet het vel in verticale strepen van 2 centimeter breed worden gesneden. Vervolgens moeten ze weer in tweeën worden gedeeld, zodat je uiteindelijk rechthoeken krijgt met zijden van respectievelijk 2 en 7 centimeter. In deze stukken moet je een centrale incisie maken en dan een rand van het deeg erin rijgen (dit kan meerdere keren). Als gevolg hiervan zouden zich een soort krullen moeten vormen.
Warmtebehandeling
Een eenvoudig knapperig kreupelhoutrecept vereistGebruik bij het frituren alleen verse, geurloze plantaardige olie. Dit toetje kan het beste worden gekookt in een frituurpan. Maar als je dit keukenapparaat niet hebt, dan is een kookpan, een haan of een kleine ketel geschikt voor de golf. Kant-en-klare halffabrikaten moeten afwisselend in kokende olie worden neergelaten en daar 5-8 minuten worden bewaard (totdat het dessert bruinachtig wordt). In dit geval moet het kreupelhout regelmatig worden omgedraaid met een schuimspaan.
Het gefrituurde zoete gerecht moet in een vergiet worden weggegooid om het vet af te tappen, en dan overgebracht naar een bord en bestrooid met poedersuiker.
