Pannenkoeken zijn traditioneel, geliefd bij iedereen en vaakeen gerecht bereid in alle interpretaties. Ze maken indruk met de eenvoud van voorbereiding en een grote verbeeldingskracht voor alle gastvrouwen, zonder uitzondering. Het lijkt erop dat er maar heel weinig componenten van dit gerecht zijn, maar met welke variëteit de pannenkoekrecepten vol variatie zijn. En op Pancake Week zijn pannenkoeken pas de verjaardag van deze feestdag.
Zoete vanille pannenkoeken zijn erg populair bij kinderen.Hier is het gemakkelijkste pannenkoekrecept. Eerst moet je de eieren mengen met vanillesuiker en zout toevoegen. Voeg geleidelijk bloem toe, goed kneden. Giet een glas melk en breek de klontjes. Giet vervolgens de gesmolten boter in het mengsel. Als het deeg dik is, kun je nog steeds melk toevoegen tot de gewenste dikte. Pannenkoeken zijn beter te bakken in een pannenkoekenpan met daarvoor bestemde lage kanten. Vervolgens moet u de gesmolten boter goed opwarmen zodat deze het hele oppervlak van de pan smeert en een beetje deeg inschenken, terwijl u de pan schuin houdt, zodat het deeg gelijkmatig wordt verdeeld. Zodra de pannenkoek bruin is geworden en licht begint te borrelen, giet je er wat olie op en draai je het om. Gewoon brow pannenkoek aan de andere kant. We verwijderen de volledig gouden pannenkoek en gaan door naar de tweede, enzovoort. Serveer deze pannenkoeken op tafel met room of jam.
En hier is het gemakkelijkste pannenkoekrecept.
Om je voor te bereiden, heb je heel weinig nodig:
- 250 gram bloem;
- een glas melk;
- een paar eieren;
- een theelepel suiker;
- zout op de punt van een mes;
- vet om te frituren.
Giet bloem in een kom.Maak in het midden een kleine verdieping en giet langzaam langzaam een half glas melk erin en roer de massa onmiddellijk met een lepel. Als er geen melk voorhanden is, kunt u deze eenvoudig vervangen door water. Dan het allerbelangrijkste: je moet het deeg goed doorkneden zodat er geen brok meer is. Dan kun je de overgebleven melk, losgeklopte eieren, suiker en zout toevoegen. Het deeg moet eruit zien als zure room. Om pannenkoeken gemakkelijk te bakken, moet je het deeg twee uur laten staan. De pan moet glad zijn, zonder uitstulpingen, anders heeft dit invloed op het bakken van pannenkoeken. Maak een beetje zonnebloemolie in een kom, schil de aardappelen en halveer ze. Hak vervolgens de helft op de vork en smeer de pan dus in met olie. De pan moet goed worden verwarmd, waarna het deeg op de rand moet worden gegoten en de pan moet worden gekanteld, zodat deze de hele bodem gelijkmatig bedekt met een dunne laag. Zodra een kant van de pannenkoek een gouden kleur heeft gekregen, moet deze worden omgedraaid. Je kunt pannenkoeken gebruiken met melk, zure room, ghee en jam. Dit is een heel eenvoudig pannenkoekrecept.
Elke huisvrouw maakt aanpassingen aan pannenkoekrecepten. Maar algemeen geaccepteerd is een eenvoudig recept voor pannenkoeken in melk.
Neem hiervoor het volgende:
- premium meel - twee glazen;
- melk - een halve liter;
- drie eieren;
- suiker (naar smaak)
- zout;
- plantaardige olie.
Omdat dit een eenvoudig pannenkoekrecept is, begin je metde eenvoudigste actie. Eerst moet je de gerechten dieper nemen en de eieren erin breken, giet dan een beetje suiker en ook een beetje zout. Klop lichtjes en geleidelijk aan kun je bloem toevoegen, de massa onmiddellijk mengen. Als het deeg dik is, kan deze situatie altijd worden gecorrigeerd door meer warme melk toe te voegen. Alles moet grondig worden gemengd totdat een romige consistentie wordt verkregen. Hier kun je een eetlepel niet gebakken zonnebloemolie inschenken. Hierna volgen alle gebruikelijke bakprocedures. We bedekken de bodem van de pan met een dun laagje deeg, wachten op de roze kant van de pannenkoek en draaien hem snel om. Twee minuten later is de pannenkoek klaar.
Fans van de originele smaak doen een beetje kaneel in dit eenvoudige pannenkoekrecept. Je kunt allerlei vullingen gebruiken voor pannenkoeken, maar het hangt af van de verbeeldingskracht.
