Heerlijke en geurige zebracake met zure roomwordt een echte decoratie van elke vakantie. Het kan niet alleen in de oven worden gekookt, maar ook in de multikoker. Na het lezen van het bericht van vandaag, leert u hoe u een soortgelijk dessert kunt bakken.
Klassieke optie
Opgemerkt moet worden dat zo'n koekje zal wordeneen prima basis voor het maken van een verjaardagstaart. Het blijkt ongelooflijk licht en luchtig te zijn. Het recept voor "Zebra" op zure room omvat het gebruik van een bepaald aantal componenten. Controleer daarom voordat je met het deeg gaat werken of je keuken alles heeft wat je nodig hebt. Deze keer heb je nodig:
- Tweehonderd gram suiker.
- Drie kippeneieren.
- Tweehonderd gram zure room.
- Een kwart pak zachte boter.
- Een halve theelepel bakpoeder.
- Driehonderd gram tarwemeel.
- Drie eetlepels cacao.
Om uw "Zebra" (met zure room) smakelijker en aromatischer te maken, is het aan te raden om een beetje zout en vanilline aan het deeg toe te voegen.
Proces beschrijving
Rauwe kippeneieren worden gecombineerd in één kom,vanilline, suiker en zout. Klop alles goed tot een luchtige massa is verkregen. Gedoofde frisdrank, zachte boter en zure room worden naar het resulterende mengsel gestuurd. Daar wordt geleidelijk voorgezeefd meel aan toegevoegd en grondig gemengd.
Het bijna voltooide deeg wordt in tweeën gedeeldongeveer gelijke delen. In de ene wordt cacaopoeder gegoten, de andere blijft zoals hij is. In het midden van een voorbereide vorm, bekleed met perkament, worden afwisselend twee eetlepels lichte en donkere massa neergelegd. De toekomstige “Zebra” (met zure room) wordt gebakken in een oven die gedurende veertig minuten op honderdtachtig graden is verwarmd.
Optie met een bessenlaag
Dit dessert is daarom interessantkoken vereist een niet helemaal standaard set ingrediënten. De bessen die in de compositie aanwezig zijn, geven de delicatesse een onbeschrijfelijke smaak en aroma. Voordat u begint met het kneden van het deeg, dient u de inhoud van uw eigen keuken te controleren op de aanwezigheid van alle benodigde componenten. Dit recept voor "Zebra" op zure room omvat het gebruik van vrij eenvoudige producten. In uw huis is er zeker:
- Tweehonderd gram bosbessen of krenten.
- Een glas suiker.
- Zeventig gram cacaopoeder.
- Een half pakje boter.
- Achthonderd milliliter magere zure room.
- Zeshonderd gram tarwemeel.
- Honderdvijftig milliliter banketbakkersroom.
- Tweehonderd gram pure chocolade.
Om een heerlijke en luchtige Zebra cake met zure room te bakken, is het aan te raden om bovenstaande lijst aan te vullen met bakpoeder en vanille. Het zijn deze ingrediënten die het luchtiger en aromatischer maken.
Technologie van voorbereiding
Tarwemeel wordt gecombineerd met bakpoeder engezeefd om te verzadigen met zuurstof. Daarna wordt het grondig gemalen met zachte boter. Voeg aan de resulterende massa de helft van de beschikbare suiker, vierhonderd milliliter zure room en vanilline toe. Alles wordt goed gemengd en verdeeld in twee ongeveer gelijke delen, waarvan er één cacao wordt gegoten.
In het midden van een voorbereid formulierafwisselend op een eetlepel chocolade en gewoon deeg verdelen. Nadat de helft van het totale volume erin zit, worden gewassen en gedroogde bessen over het oppervlak van het toekomstige dessert verdeeld. Van bovenaf zijn ze bedekt met de resten van het deeg. Het ingevulde formulier wordt in de oven gelegd. "Zebra" wordt gebakken op zure room op honderdvijftig graden.
De afgewerkte cake wordt uit de oven gehaald, iets afgekoelden versier met glazuur. Om een fondant te maken, wordt voorgesmolten chocolade opgeklopt en een paar uur in de koelkast bewaard. Daarna wordt het gemengd met twee glazen zure room, gecombineerd met vanille en de rest van de suiker.
Multicooker-optie
De cake gemaakt met dit apparaathet blijkt heel zachtaardig en zacht te zijn. Bovendien wordt het veel sneller gegeten dan gebakken. Voordat u begint met het maken van zo'n dessert, moet u de inhoud van uw voorraadkast inspecteren en, indien nodig, ontbrekende producten kopen. Deze keer zou je moeten hebben:
- Twee glazen tarwemeel.
- Tweehonderdvijftig gram suiker en zure room.
- Een paar eetlepels cacao.
- Een half pakje boter.
- Vijf verse eieren.
- Anderhalve theelepel bakpoeder.
Voeg een beetje vanilline toe om het deeg smaakvoller te maken. Wat betreft zure room, deze kan elk vetgehalte hebben.
Volgorde van acties
In een kom worden eieren gecombineerd met suiker enklop ze totdat er donzig schuim verschijnt. Dit kan niet alleen met een mixer, maar ook met een gewone garde. Voeg aan de resulterende massa zachte boter en zure room toe. Het is raadzaam om deze van tevoren uit de koelkast te halen, zodat hij de tijd heeft om op kamertemperatuur op te warmen.
Aan de resulterende witte massa, beetje bij beetjeGiet de voorgezeefde bloem gemengd met bakpoeder. Het afgewerkte deeg wordt in twee ongeveer gelijke delen verdeeld, waarvan er één is gekleurd met cacao.
De multikoker kom is geolied en lichtbestrooi met bloem. Leg daarna in het midden van de container afwisselend twee eetlepels gewoon en chocoladedeeg. Het apparaat is ingeschakeld in de modus "Bakken". Over ongeveer een uur is "Zebra" op zure room in een slowcooker helemaal klaar. Indien gewenst wordt er een glazuur van gesmolten chocolade en een paar eetlepels boter overheen gegoten.
