Boekweit krupenik met kwark is perfectvoor ontbijt of zondagmiddagthee. Daarnaast neem je zo'n gerecht makkelijk mee naar je werk als tussendoortje. Je kunt ontbijtgranen zowel warm als koud eten. Dit gerecht is ideaal te combineren met veel producten, bijvoorbeeld met gecondenseerde melk, jam, vette zure room, natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen, gepureerde frambozen en gewoon met verse bessen.
Klassieke ontbijtgranen: een recept van kwark en boekweit
Om zo'n gerecht te bereiden, heb je nodig:
- gekookte boekweit - 1,5 kopjes;
- suiker - 1,5 grote lepels;
- kippeneieren - 2 stuks;
- boter op basis van dierlijke room - 2 grote lepels;
- zout;
- kwark met elk vetgehalte - 300 gram.
In dit recept wordt boekweit kant-en-klaar gebruikt, je moet geen droge boekweit toevoegen. Voor de bereiding van dit gerecht is zelfs verweerde kwark geschikt, maar niet zuur.
Stadia van voorbereiding
Dus, hoe kook je boekweitgranen met?kwark? De eerste stap is het aanzetten van de oven. Het moet worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. Vet de ovenschaal in met boter. Hiervoor is 1 eetlepel van de component nodig. Als je wilt, kun je de vorm afdekken met bakpapier dat bedoeld is om te bakken.
Eieren moeten in een diepe kom worden gedreven, en dansuiker en zout toevoegen. De componenten moeten worden gemengd door alles met een vork of een garde te kloppen. Het is ook noodzakelijk om hier kwark te introduceren. Meng het mengsel goed en voeg dan gekookte boekweit toe. Het resultaat moet een homogene, niet te stroperige, maar ook geen vloeibare massa zijn.
Hoe te bakken
Boekweit krupenik met kwark wordt gekookt in de oven.De resulterende massa moet in een voorbereide vorm worden gegoten en vervolgens in de oven worden geplaatst. Het bereiden van een maaltijd duurt 35 tot 40 minuten. De gebakken goederen moeten goed bruin zijn. De afgewerkte schaal moet uit de oven worden gehaald. Leg er een stukje van de overgebleven roomboter op. Boekweit krupenik is klaar. Je kunt het warm serveren.
Krupenik op melk met boekweit
Om zo'n gerecht te bereiden, is het de moeite waard om van tevoren te bereiden:
- 200 gram kwark;
- 1 glas boekweit;
- 2 glazen melk;
- 1/2 kopje zure room;
- 2 eieren, bij voorkeur kip;
- 1/2 theelepel zout;
- 2 grote lepels suiker;
- 2 grote bolletjes boter, room op basis van dieren.
Hoe te koken
Om boekweitgrutten met kwark te maken,je moet de pap koken. Dit moet met melk gebeuren. Boekweit wordt gekookt tot het ingedikt is. Terwijl het graan wordt bereid, wrijft u de kwark door een kleine zeef of haalt u deze door een vleesmolen. Giet suiker, zout in een kom met een component, klop de eieren erdoor. Het voer moet goed gemengd zijn. Boekweit moet aan het mengsel worden toegevoegd en vervolgens in een frituurpan of een eerder met olie ingevette vorm worden gedaan. De bovenkant moet worden ingevet met zure room en worden gegoten met voorgesmolten boter.
De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden.Je moet de ontbijtgranen met kwark en boekweit 40 minuten bakken. Giet de afgewerkte schaal opnieuw met olie. Indien nodig kan dit onderdeel worden vervangen door zure room.
Boekweitgranen: recept in een slowcooker
Als er geen oven is, kun je zo'n gerecht in een multicooker bereiden. Dit vereist:
- 1/2 kop boekweit;
- 240 gram kwark;
- 2 grote lepels suiker;
- 60 gram zure room;
- 2 eieren, bij voorkeur kip;
- zout.
Kookproces
Om boekweitgrutten met kwark te maken,het is noodzakelijk om het graan in licht gezouten water te koken tot het half gaar is. Daarna moet de pap een tijdje worden bewaard om iets af te koelen. Gedurende deze tijd kunt u een wrongelbasis bereiden. Voeg de kippeneieren toe aan een kom en meng met de aangegeven hoeveelheid suiker. Klop de ingrediënten zodat je een witte gladde massa krijgt. Daarna kunt u zout en een beetje zure room aan het mengsel toevoegen. Klop het eten opnieuw.
Maal de wrongelmassa met een gewone vork.Klop het product ook met een blender. Hierdoor worden grote klonten verwijderd. Cottage cheese moet samen met gekookte boekweit aan het bereide mengsel worden toegevoegd. Alles moet goed gemengd worden zodat de massa homogeen is.
Hoe bak je in een slowcooker?
Boekweit krupenik met kwark in een slowcookergekookt in de hoofdkom. De container moet worden gesmeerd met olie. Hier moet je ook de afgewerkte massa inschenken en gelijkmatig verdelen. Anders is het voedsel mogelijk niet volledig gebakken. Sluit tot slot het deksel van het apparaat en selecteer de modus "Bakken". In de regel moet de tijd automatisch worden ingesteld. Als uw model niet over een dergelijke functie beschikt, moet u de timer op 60 minuten instellen.
Een uur later moet je de boekweitgranen controleren opgereedheid. Als het gerecht niet is gebakken, moet de multicooker in de modus "Voorverwarmen" worden gelaten. Dit zal de gebakken goederen in de gewenste staat brengen. Als het graan klaar is, moet het in het apparaat blijven totdat het volledig is afgekoeld. Daarna kan het gerecht uit de multicooker-kom worden verwijderd door de container voorzichtig om te draaien en te serveren. Daarnaast kun je de bovenkant bedekken met een laagje zure room of natuuryoghurt zonder toevoegingen.
Tot slot
Krupenik van kwark en boekweit is niet alleen aangenaamvolwassenen, maar ook kinderen. Dit is een geweldige optie voor diegenen wiens kind deze ontbijtgranen niet lekker vindt. Het kookproces kost niet veel tijd. Wat betreft de componenten, het is niet de moeite waard om te experimenteren. Het is het beste om te koken volgens het klassieke recept. Het wordt ook niet aanbevolen om pistachenoten, amandelschilfers, rozijnen, gemalen walnoten, pinda's of rozijnen toe te voegen aan boekweitgrutten. Dit bederft de smaak van het gerecht. Het is beter om ontbijtgranen te serveren met kwark en boekweitpap met zure room, natuurlijke yoghurt of gecondenseerde melk.
