Geen taart die je in de winkel koopt, isvergelijk met degene die u met uw eigen handen kookt. Bovendien is het bakken niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Volg gewoon de instructies en uw gasten en familie kunnen genieten van de heerlijke smaak van een geweldig dessert. In dit artikel wil ik verschillende recepten beschrijven voor de lekkerste.
Koekjescake met kwark
Deze kookmethode is vrij eenvoudig dankzij het gebruik van één ingrediënt: koekjes. Producten samenstelling:
- yoghurt - 260 g;
- bessen - 340 g;
- suiker - een glas;
- koekjeskoekjes - 230 g;
- kwark - 650 g;
- citroen;
- snoepjes met amandelen.
Eerst moet je een rechthoekige vorm aannemenbedek het met huishoudfolie en leg er koekjes op. Meng vervolgens de cottage cheese, suiker en yoghurt in een aparte kom. Voeg bessen toe, snoep met amandelen, snijd ze in grote stukken en leg de resulterende massa op de koekjes. Wikkel het nu helemaal om met folie en plaats het ongeveer een uur in de vriezer. Een heerlijke cake met cottage cheese, waarvan het recept maximaal 18 minuten duurt, is klaar!
Laat de vorm voor het serveren een paar seconden in warm water zakken, verwijder dan de film en versier met verse bessen.
Kwarktaart met perzik - recept
Als je zin hebt in een heerlijk perziktesserten heb je wat vrije tijd, dan past deze kookmethode bij jou. Ingeblikte perziken kunnen voor de cake worden gebruikt, maar u kunt in plaats daarvan perzikjam of vers fruit vervangen. Producten:
Voor de test:
- bloem - 60 g;
- eieren - 2-3 stuks;
- suiker - 70 g;
- zout;
- amandelen (gemalen) - 30 g;
- zetmeel - 2 theelepels;
- vanille - op het puntje van een mes;
- bakpoeder - een halve theelepel.
Voor de room:
- suiker - 160 g;
- room - 210 ml;
- kwark - 0,6 kg;
- perziken - ongeveer 260 g.
In eerste instantie moet u het deeg voor de cakes bereiden.Om dit te doen, moet je eieren nemen en de dooiers van het wit scheiden. Klop vervolgens de blanken met zout met een mixer, voeg dan een beetje vanille en suiker toe, onder voortdurend roeren. Als de massa dicht en wit is, moet je de dooiers geleidelijk een lepel per keer toevoegen, terwijl je constant klopt. Nu moet je het gezeefde meel nemen en in de kom doen, en dan de amandelen, zetmeel en bakpoeder toevoegen. Meng alles grondig. Het deeg is klaar. Nu moet het in een vorm worden neergelegd en gedurende 23 minuten op 185 graden worden gebakken. Zo krijgen we cakecakes.
Terwijl de taarten bakken, moet er een crème worden gemaakt.Het is het beste om de ingrediënten in een mixer te mengen zodat de room goed klopt. Als de cakes klaar zijn, moet je ze laten afkoelen en insmeren met room. De cake met kwark moet een half uur in de koelkast worden bewaard, zodat deze doorweekt is. Het blijkt erg lekker! Eet smakelijk!
Siciliaanse biscuit met kwark - recept
Producten:
- honing - 3-4 eetlepels;
- kwark - 450 g;
- wijn - 100 ml;
- citroen;
- vanille-essence - een kwart theelepel;
- gekonfijt fruit - 110 g;
- cacao - 2 lepels;
- zwarte chocolade - 120 g.
Marsepein massa:
- suiker - 5-6 eetlepels;
- gehakte amandelen - 140 g;
- poedersuiker - 4-5 eetlepels;
- eiwit - een;
- kleurstof voor levensmiddelen (kan worden vervangen door cacao);
- citroensap - 1 theelepel;
- abrikozengelei - 1 lepel.
Voor een koekje:
- eieren - 3-4 stukjes;
- bloem - 125 g;
- suiker - 130 g
Eerst moet je de oven voorverwarmen op 175 graden,maak vervolgens de vorm (tot ongeveer 26 cm in diameter). Nu moet je de eieren luchtig kloppen en in een waterbad boven een vuurtje leggen. Klop ze totdat de massa transparant wordt. Verwijder vervolgens en blijf kloppen met een mixer totdat de massa viskeus wordt. Voeg dan voorzichtig bloem toe en klop goed. Dit alles moet in een vorm worden gegoten en in een voorverwarmde oven gaar worden gebakken.
Als het koekje klaar is, moet het worden gesnedenin drie identieke cakes. De vorm van de taarten kan worden aangepast door de randen bij te snijden. Bedek de schaal of vorm vervolgens met huishoudfolie en leg er een cake op. De tweede cake moet in reepjes worden gesneden en de wanden van de vorm worden neergelegd. Bestrooi dan alles met wijn en laat de derde cake voorlopig staan.
Om de vulling voor te bereiden, moet je honing mengen,wijn, vanille, kwark, gekonfijt fruit, chocolade (fijngehakt), citroenschil en sap. Hak het resterende koekje fijn en voeg ze toe aan de massa. Leg de voorbereide vulling op het koekje en druk het tegen de koekjeswanden. Neem nu de uitgestelde derde cake en bekleed daarmee de vulling. Besprenkel met de overgebleven wijn en bedek goed met plasticfolie. Een cake met kwark, het recept hierboven, moet urenlang in de koelkast worden gegoten.
Pannenkoekencake met kwark en sinaasappels
ingrediënten:
- wrongelmassa (met suiker);
- ongezuurde pannenkoeken;
- oranje.
Pannenkoeken moeten eerst worden gebakken.Schil de sinaasappel en snijd hem in plakjes, die in plakjes worden gesneden. De wrongelmassa kan kant-en-klaar in de winkel worden gekocht, of je kunt hem zelf koken van kwark en suiker, terwijl je stukjes sinaasappel toevoegt. U kunt ook rozijnen, gedroogde abrikozen naar uw smaak toevoegen.
Doe nu vier pannenkoeken in een vormcirkel zodat ze elkaar overlappen en de randen iets naar beneden hangen. Leg de vijfde pannenkoek in het midden. Leg nu de wrongelmassa in het midden en verdeel het, bedek het dan met een andere pannenkoek. Vorm zo de cake verder, afwisselend pannenkoeken en kwarkvulling. Buig de randen van de onderste pannenkoeken aan het uiteinde om en haal de cake uit de vorm.
Eet smakelijk!
