Hoe bloemkool wordt gebakken in paneermeelpaneermeel? Als u het antwoord op deze culinaire vraag niet weet, zullen we het in de materialen van dit artikel presenteren. We zullen u ook vertellen hoe u dit product op de juiste manier gebruikt en op het fornuis kookt.
Algemene informatie
Voordat u u vertelt over het koken van bloemkool in paneermeel, moet u u vertellen wat dit product in het algemeen is.
Bloemkool is niet alleen heerlijk, maar ooken een gezonde groente. Het bevat enorm veel vitamines, mineralen en vezels. Dit product is goed voor mensen die lijden aan constante constipatie en vitamine C-tekort.
Er moet ook worden opgemerkt dat bloemkool niet alleen in het zomerseizoen kan worden genoten, maar ook in het vroege voorjaar en zelfs in de winter. Dit komt door het feit dat dit product elke bevriezing perfect verdraagt.
Stap voor stap recept: bloemkool in paneermeel
Er is niets ingewikkelds bij het bereiden van het betreffende voorgerecht. Het belangrijkste is om aan alle vereisten van het recept te voldoen en de meest verse ingrediënten te gebruiken.
Dus welke ingrediënten moet je kopen om heerlijke en sappige bloemkool in broodkruimels te krijgen? Om deze snack te bereiden hebben we nodig:
- verse bloemkool (u kunt ook bevroren gebruiken) - 1 middelgroot stuk;
- kleine eieren - 2 stuks;
- paneermeel - ongeveer ½ kopje;
- plantaardige olie zonder aroma - 1 onvolledig glas;
- verse citroen - ½ fruit (alleen sap is nodig);
- keukenzout - breng naar smaak;
- versgemalen peper - naar smaak aanbrengen.
Plantaardig verwerkingsproces
Voor bloemkool in paneermeelwordt gebakken in een pan, het wordt zorgvuldig verwerkt: het wordt grondig gewassen in heet water en verwijdert alle onnodige elementen. Ook worden alle bedorven plekken afgesneden van de groente en onder sterke druk gespoeld. Daarna wordt de kool in bloeiwijzen verdeeld en zorgt ervoor dat er geen levend wezen en vuil tussen de stengels achterblijft.
Groente koken
Bloemkool in paneermeel wordt pas gebakken nadat het van tevoren is gekookt. Dit is tenslotte de enige manier om het meest sappige en malse voorgerecht te krijgen.
Dus voor het koken van een groente hebben we een kleintje nodigpan. Het is gevuld met water, gezouten en er wordt een beetje citroensap aan toegevoegd. In deze samenstelling worden de gerechten op het fornuis geplaatst en wordt de inhoud snel aan de kook gebracht. Daarna worden alle eerder bewerkte bloeiwijzen er afwisselend in neergelaten.
Nadat je het water opnieuw hebt gekookt, bedek je de pan met groenten met een deksel en laat je 11 minuten koken. Tegelijkertijd zorgen ze ervoor dat het product zo zacht mogelijk wordt, maar niet overkookt.
Aan het einde wordt de afgewerkte groente voorzichtig uit de gerechten verwijderd en vervolgens op een wafelhanddoek gelegd en ervoor gezorgd dat deze alle vocht volledig verliest.
Beslag voorbereiding
Bloemkool koken is niet zo moeilijk.zoals het vanaf het allereerste begin lijkt. Nadat de groente is gekookt en ontdaan van al het vocht, beginnen ze het beslag te bereiden. Neem hiervoor twee schalen: de ene diep en de andere plat. In de eerste worden kippeneieren gebroken, wordt versgemalen peper toegevoegd en goed geslagen met een vork. Wat betreft de tweede plaat, er worden gewoon broodkruimels aan toegevoegd.
Frituren
Om heerlijke bloemkool te koken,het is noodzakelijk om het correct te bakken. Neem hiervoor een kookpan met plantaardige olie en warm deze goed op. Daarna worden de koolbloeiwijzen eerst in een losgeklopt ei gedoopt en vervolgens in paneermeel gerold. In deze vorm wordt de groente in een voorverwarmde pan gelegd en aan alle kanten grondig gebakken.
Nadat het voorgerecht bruin is geworden, wordt het voorzichtig uit de olie gehaald en op papieren servetten gelegd. Dit is nodig om de kool zoveel mogelijk vet te laten verliezen.
Hoe moet een snack aan tafel worden gepresenteerd?
Door de bloemkool te bereiden zoals beschrevenHierboven zou je een zeer sappig gerecht van binnen en knapperig van buiten moeten krijgen. Nadat de groente in olie is gebakken, wordt deze in een diepe kom gedaan en onmiddellijk geserveerd. Als u van tevoren zo'n snack heeft bereid, kan deze in de koelkast worden geplaatst en aan gasten worden gepresenteerd die al koud zijn.
Naast het gerecht in kwestie, moet userveer aromatische knoflooksaus. Het is vrij gemakkelijk en eenvoudig gedaan. Aan mayonaise worden fijngeraspte harde kaas en gehakte kruiden toegevoegd. Ook wordt de saus op smaak gebracht met kruiden en gemalen bieslook.
Samenvatten
Nu weet je dat bij het koken gebakkenbloemkool in paneermeel is geen probleem. Er moet echter worden opgemerkt dat zo'n snack op een iets andere manier kan worden gedaan. Als u bijvoorbeeld geen paneermeel heeft, kunt u deze gerust vervangen door griesmeel. Hiermee wordt dit gerecht niet minder knapperig en smakelijk.
