Je kunt veel bloemkool kokenoriginele gerechten die de tafel zullen versieren. Ze zijn niet alleen ongebruikelijk, maar ook lekker en gezond. Er is al veel gezegd over de eigenschappen van dit product. Laten we het daarom hebben over hoe bloemkool in de oven wordt gekookt. Het kan op verschillende manieren gebakken worden, elk van hen is op zijn eigen manier interessant.
Allereerst een eenvoudig recept.We nemen de kool en halen hem uit elkaar tot bloeiwijzen. Eerder kan het worden ondergedompeld in water met een kleine hoeveelheid zout om bestaande insecten die erin kunnen zitten te verwijderen.
Daarna zetten we de bak met water op het vuur, als het begint te koken, doen we de bloemkool erin. Kook ongeveer 3-4 minuten.
Het belangrijkste is om niet te verteren, zodat het niet te zacht is. In de tussentijd moet je het beslag bereiden door een ei en een eetlepel (zonder glijbaan) bloem te kloppen. Giet crackers apart.
We zetten een koekenpan op het vuur en voegen eraan toeplantaardige olie. We doen de kool in een vergiet. We nemen elke bloeiwijze en dopen deze in beslag en vervolgens in crackers. Doe het in een koekenpan en bak goudbruin. We nemen een bakblik en doen de bloeiwijzen erin. Bestrooi met kaas en plaats in de oven. We bakken ongeveer 5-7 minuten. Bloemkool in paneermeel is lekker en sappig. Serveer versierd met kruiden.
Bloemkool in de oven kan worden gekookten origineler. Om dit te doen, heb je een krop kool nodig die niet erg groot is. Je moet ook ongeveer 600 gram gehakt bereiden (je kunt er elke nemen), een wortel en een ui, kaas (100 gram), 150 milliliter zure room of mayonaise, zout en peper.
Kook hele kool in licht gezoutenwater (6-8 minuten). We halen het uit het water en leggen het opzij. Snipper intussen de ui en de wortels fijn (u kunt een rasp gebruiken) en bak ze met eventueel olie. Meng ze met gehakt, voeg kruiden toe (optioneel).
Nu nemen we een krop kool en vullen de ruimte ertussen opbloeiwijzen met gehakt. We vullen alle holtes goed, dan wordt de bloemkool in de oven lekker en sappig. Daarna leggen we het op een bakplaat bekleed met folie. Bestrijk de kool met mayonaise of zure room erover, waaraan u kruiden, kruiden of specerijen kunt toevoegen. We wikkelen de folie in en leggen deze 40 minuten in de oven op 180 graden. Open daarna de folie, bestrooi met geraspte kaas en wacht tot zich een mooie korst vormt. De bloemkool is klaar in de oven.
Nou, als je snel lekker wilt kokenvoorgerecht, gebruik dan het volgende recept. We demonteren de kool in bloeiwijzen en leggen hem drie minuten in kokend water. We halen de overtollige vloeistof eruit en laten ze weglopen. Voeg geraspte wortelen, uien toe, in halve ringen gesneden, knoflook, gepasseerd door een pers, gehakte groenten en hete pepers (optioneel). We nemen zout, kristalsuiker, plantaardige olie en azijn. De hoeveelheid is naar smaak instelbaar. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. We zetten de schaal in de koelkast. De bloemkool in Koreaanse stijl is in 12 uur klaar. Het kan bij elke maaltijd als aperitief worden geserveerd.
Van bloemkool zijn veel heerlijke gerechten te maken. Ze zullen ongebruikelijk en nuttig zijn. Hoe korter de warmtebehandeling duurt, hoe meer vitamines er behouden blijven.
