Kippenpoten uit de oven zijn een van de meest populairegerechten in ons land. Inderdaad, zelden in een gezin zijn ze niet voorbereid op de vakantie. Kippenvlees is goedkoop, kookt snel en vereist geen langdurige voorbereiding.
Kippenpoten in de oven - het gemakkelijkste recept
Zou nodig hebben:6-8 middelgrote poten, zout en mayonaise. Het vlees wordt gewassen, een half blikje mayonaise wordt gemengd met een halve theelepel zout. Kippenpoten worden van alle kanten met dit mengsel ingewreven, in een diepe kom gelegd en afgedekt met een deksel. Zet de oven aan, verwarm hem tot 220-250 graden en leg het vlees er ongeveer een uur in. Om de kip "met korst" te maken, verwijder je de deksel een kwartier voor het einde.
In plaats van mayonaise kunt u magere zure room, mosterd, adjika, ketchup of een andere favoriete saus gebruiken.
Poten in de oven kunnen samen met aardappelen worden gebakken - in dit geval wordt niet alleen het vleesgerecht bereid, maar ook een bijgerecht.
Om te koken heb je nodig:stukjes van 6 bouten, 8-10 aardappelen, een kleine ui en 100 gram harde kaas. De benen worden gewassen en ingewreven met zout, uitgespreid op een bakplaat. Schil de aardappelen en snijd ze in lange stokjes, voeg wat zout toe en leg ze op een bakplaat tussen de poten. Bestrooi met uien, in halve ringen gesneden en geraspte kaas. Het koken van kippenpoten duurt ongeveer een uur op 220 graden. Het is niet nodig om de bakplaat in te vetten - er zal voldoende vet zijn van kippenvlees.
Kippenpoten in de oven met kruiden
Neem voor 6 poten 6-8 stuks.aardappelen, een half pakje mayonaise, een paar takjes verse basilicum, dille en peterselie (of een theelepel gedroogde kruiden), gemalen peper, een paar teentjes knoflook en een halve citroen. Eerst worden aardappelen bereid - geschild en in plakjes van 0,5 cm dik gesneden, die op een bakplaat worden uitgespreid. Daarna worden ze voor de benen genomen - ze worden gewassen, laten het water weglopen, worden ingewreven met een mengsel van zout en mayonaise, peper en op een bakplaat over de aardappelen gelegd. Vervolgens worden ze met sap van een halve citroen gegoten en besprenkeld met gehakte kruiden of gedroogde kruiden. De bakplaat wordt een uur in de oven op 200 graden geplaatst. Om te voorkomen dat het vlees uitdroogt tijdens het koken, kun je het afdekken met een vel folie.
Oven kippenpoten met champignons
Ingrediënten: kippenpoten - 4 stuks., 2 grote tomaten, een pond champignons of andere verse champignons, 2 uien, een klein glas zure room en een paar eetlepels bloem. De benen zijn verdeeld in 2-3 delen, elk wordt ingewreven met een mengsel van gemalen peper en zout, gebakken in een pan zodat het vlees bruin wordt, met een beetje plantaardige olie. Champignons worden in plakjes gesneden en uien worden in halve ringen gehakt en ze worden ongeveer vijf minuten apart in een koekenpan gebakken. Zure room wordt gemengd met bloem, tomaten worden in blokjes gesneden. Alle ingrediënten worden overgebracht in een diepe hittebestendige schaal - de poten worden op de bodem gelegd, dan champignons, uien, tomaten en alles wordt met zure roomsaus gegoten.
Kippenpoten koken in zoete sinaasappelsaus
Om te koken heb je nodig:4-5 pootjes, een glas water en sinaasappelsap, een bouillonblokje of een eetlepel gedroogde kipkruiden, een half glas zure room, een bosje dragon, zetmeel en ui. Plantaardige olie wordt in een koekenpan gegoten en de gewassen poten worden erin gebakken tot er een gouden korst op verschijnt. Fruit in dezelfde olie de in halve ringen gesneden ui gedurende ongeveer 4 min. Verhit apart het sinaasappelsap in een pan, voeg een blokje of kruiden toe, gehakte dragon greens, twee eetlepels zetmeel en zure room verdund in koud water. Het vlees wordt in een diepe bak geplaatst, afgedekt met een deksel en 2/3 van de afgewerkte hete saus wordt gegoten, waarna het wordt gebakken in een voorverwarmde oven tot 180 graden. Terwijl het kookt, wordt de sinaasappelsaus toegevoegd. Na een uur kunnen de pootjes worden verwijderd en bij de rest van de saus worden geserveerd.
