Aardappel met varkensvlees is een gerecht dat bijna iedereen lekker vindt. Je kunt het op veel verschillende manieren koken. We bieden er een aantal aan.
Hoe varkensvlees en aardappelen in de oven te bakken. Recept nummer 1 
Ingrediënten die nodig zijn om te koken:
- verse aardappelen met een gewicht van 600 g;
- varkensvlees (ossenhaas of nek) met een gewicht van 400 g;
- ui - 1 stuk;
- een paar eetlepels mayonaise;
- 30 ml plantaardige olie;
- verschillende laurierblaadjes, een tak van rozemarijn;
- peper, zout.
Technologie van voorbereiding
Schil de aardappelen. Snijd in vieren.Was het vlees en veeg af met servetten. Snij de ui. Aardappelen besprenkeld met mayonaise. Meng kruiden met zout. Wrijf het vlees in. Bedek het met laurierblaadjes, leg de aardappelen ernaast op een bakplaat. Bestrooi het vlees en de aardappelen met gehakte uien. Zet alles 1 uur in een elektrische oven. Giet het gerecht meerdere keren met gesmolten sap. Serveer op tafel, bestrooid met kruiden.
Varkensvlees onder de aardappelen in de oven. Recept nummer 2 
Bak varkensvlees onder een laag aardappelen, paprika en tomaten. Essentiële ingrediënten:
- een klein (ongeveer 500 gram) stuk varkensvlees, bij voorkeur een nek of ossenhaas;
- meerdere (6-7) middelgrote aardappelknollen;
- paprika - 1 stuk;
- rijpe tomaat - 1 stuk;
- een kleine ui kop;
- een beetje (ongeveer een lepel) plantaardige olie;
- 100 ml mayonaise;
- wat geraspte kaas naar smaak.
Technologie van voorbereiding
Hoe bak je varkensvlees en aardappelen in de oven? Stapsgewijze instructies helpen deze vraag te beantwoorden.
1 stap
Aardappelen schillen en hakken. Leg ze op een ingevette bakplaat. Smeer met mayonaise.
2 stappen
Snijd het vlees in dunne plakjes. Voeg vervolgens peper toe. Leg de volgende laag neer. Spoel opnieuw met mayonaise.
Stap 3
Snijd de ui in halve ringen. Doe het vlees op. Voeg een beetje zout toe en bestrooi met peper. Verdeel opnieuw een laag aardappelen. Smeer het in met mayonaise.
4 stappen
Snijd de tomaten in ringen, leg ze als volgt uitlaag. Zout een beetje. Gesneden paprika verspreid over tomaten. Giet mayonaise. Voeg een beetje water toe zodat de eerste laag aardappelen niet verbrandt.
5 stap
Bestrooi alle lagen met kaas.Zet een uur in de oven op een vuurtje. Verhoog voor het koken het vuur om een korst te vormen. Leg de afgewerkte schaal op borden, bestrooi met kruiden.
Hoe varkensvlees en aardappelen in de oven te bakken. Recept nummer 3 
Ingrediënten voor het recept:
- vette varkensham met een gewicht van 1 kg;
- 6 teentjes knoflook;
- meerdere (3-4) uien;
- zout en peper;
- peterselie, koriander;
- kilogram aardappelen;
- twee tot drie eetlepels boter.
Aardappelen koken met varkensvlees
Spoel en droog een stuk vlees.Maak kleine sneden en doe er gehakte knoflook in. Verdeel een stuk zout. Snij de ui in halve ringen. Bedek ze met varkensvlees. Leg het op een bakplaat, giet er wat water in en zet in de oven. Temperatuur - 160 graden, tijd - 2 uur. Giet gedurende deze tijd de bouillon over het vlees. Snijd de aardappel in grove stukken. Zout en voeg gesmolten boter toe. Roer en leg de aardappelen op een bakplaat naast het vlees. Het duurt nog eens 40 minuten om varkensvlees en aardappelen in de oven te bakken. Snijd het vlees in stukjes, doe het op een schaal en bestrooi met kruiden.
