Kippentrommelstok met aardappelen in de oven is verrassend eenvoudig en snel te koken. Er moet met name worden opgemerkt dat dit gerecht, indien gewenst, zeer smakelijk kan worden opgesteld en aan elke feesttafel kan worden geserveerd.
Kippentrommel met aardappelen: een recept om in de oven te koken
Noodzakelijke ingrediënten:
- jonge middelgrote aardappelen 7-8 knollen;
- kippenboutjes - 6-7 stuks (afhankelijk van het aantal gasten);
- verse grote wortelen - 3 stuks;
- zwarte peper - 1/3 van een lepel;
- dille en peterselie - een halve bos;
- grote bollen - 1-2 stuks;
- zonnebloemolie - 7 dessertlepels;
- gejodeerd zout - een onvolledige kleine lepel.
Gekochte kippenboutjes moeten goed zijnwas en verwijder dan alle huid van hen. Daarna moet het vlees in een geëmailleerde of plastic schaal worden gelegd, voeg de vereiste hoeveelheid gejodeerd zout en aromatische gemalen peper eraan toe. Het is raadzaam om alle producten te mengen en even te laten staan.
Kippentrommelstok met aardappelen in de oven: groenten bereiden voor bakken
7-8 knollen verse aardappelen, 2 grote uienen 3 grote wortels moeten grondig worden gewassen, vervolgens worden geschild en in kleine blokjes worden gehakt. Daarna moeten de groenten in één bak worden gedaan, gejodeerd zout eraan toevoegen, evenals gehakte peterselie en dille.
Kippentrommelstok met aardappelen in de oven: de schaal vormgeven
Om zo'n feestelijk diner prachtig te versieren,je moet een dichte folie nemen, vierkantjes uitsnijden (6-7 stuks, afhankelijk van het aantal poten) met een zijde van 15-20 centimeter, en dan elk invetten met zonnebloemolie, de verwerkte groenten en kippenbout in het midden leggen met het bot omhoog. Daarna moet de culinaire folie zo worden ingepakt dat het bot van het vlees aan de buitenkant zit en alle andere ingrediënten aan de binnenkant.
Warmtebehandeling
Alle gevormde foliezakken zouden moeten zijnleg ze op een bakplaat die je vijftig minuten naar een voorverwarmde oven wilt sturen. Na verloop van tijd moeten de kippenboutjes met aardappelen worden verwijderd, op aparte schoteltjes worden geplaatst en direct uitgevouwen aan de gasten worden geserveerd.
Gestoofde aardappelen met kippenbout: kookproces
Als je geen tijd hebt om mooi te zijnBak een gerecht van kip en aardappelen in de oven, dan kan het op het fornuis. Om dit te doen, plaats een paar drumsticks in een ondiepe pan of stoofpan, voeg een in halve ringen gesneden ui, vers gesneden wortelen en een paar aardappelen toe, in cirkels gehakt. Daarna moeten de ingrediënten worden op smaak gebracht met peper, olie en zout, en dan een of twee glazen drinkwater gieten. Vervolgens moet de schaal worden gesloten en vervolgens langzaam zestig minuten sudderen. Bestrooi na een uur het afgewerkte aardappel- en kipdiner met gehakte dille en peterselie, giet er verse zure room over en schik op geportioneerde borden.
Eet smakelijk!
