Het kost veel moeite om vlees en aardappelen in de oven te bakken. Zo'n stevig en erg lekker gerecht vereist immers een zorgvuldige verwerking van alle ingrediënten.
Hoe vlees en aardappelen in de oven te bakken: een stap voor stap recept
Noodzakelijke componenten:
- kipfilet - 700 g;
- verse kleine aardappelen - 8 stuks;
- grote champignons - 5 stuks;
- geraffineerde zonnebloemolie - 65 ml;
- kleine uien - 4 stuks;
- hoog vetgehalte mayonaise - 200 g;
- Russische kaas - 270 g;
- zeezout, piment, gedroogde dille, basilicum en paprikapoeder - naar smaak toevoegen.
Borstverwerking
Vlees met aardappelen bak je heerlijk in de oven enmet rundvlees, en met varkensvlees, en met lamsvlees, enz. We hebben echter besloten om alleen wit vlees van pluimvee te kopen, aangezien het extreem snel gebakken is, maar het blijkt erg mals en sappig te zijn. De gekochte filet moet dus worden gewassen, van huid en botten worden gepeld en vervolgens in brede stukken worden gesneden, afgeslagen met een keukenhamer, op smaak gebracht met zout, peper, paprika, basilicum en opzij worden gezet.
Verwerking van groenten en champignons
Als je ons recept aan het lezen bent, dan alvastbesloten hoe vlees en aardappelen in de oven te bakken. We moeten ook de volgende ingrediënten verwerken: champignons, kaas, uien en kleine aardappelen. De laatste ingrediënten moeten worden geschild en in dunne plakjes worden gesneden. Hak vervolgens de champignons in platte borden en rasp de harde kaas.
Roosterende ingrediënten
Om zo'n gerecht aromatischer te maken,champignons en uien (slechts 2 koppen), het is raadzaam om een beetje te bakken in zonnebloemolie. In dit geval moeten thermisch bewerkte voedingsmiddelen op smaak worden gebracht met zout.
Vorm- en bakvormen
Als alle componenten zijn voorbereid,je moet een ovenschaal nemen, deze invetten met olie en dan aardappelen op smaak brengen met zout, peper en gedroogde dille, gebakken champignons, kipkarbonades, verse uienringen, een dikke laag mayonaise en geraspte kaas in lagen. Daarna moeten de gerechten met de schaal in een voorverwarmde oven worden geplaatst op 220 overC. Kippenvlees, champignons, aardappelen in de oven moeten ongeveer 55-60 minuten worden gebakken.
Hoe te serveren voor het avondeten
Handige informatie
Het moet apart worden vermeld dat van het gepresenteerdeproducten kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten maken. Aardappelen gevuld met vlees in de oven zijn bijvoorbeeld erg lekker en bevredigend. Schil hiervoor kleine langwerpige knollen, haal een deel van de kern eruit, breng ze op smaak met zout en andere smaakmakers en leg er dan gehakte of gehakte kippenborsten in (samen met uien). Van bovenaf moet zo'n origineel geportioneerd gerecht worden bedekt met plakjes rijpe tomaten, evenals vette mayonaise en dunne plakjes kaas. Het koken van de lunch in de oven mag niet langer duren dan 1 uur.
