Je kunt op verschillende manieren aardappelen in hun schil heerlijk bakken in de oven. Vandaag zullen we kijken naar 2 eenvoudige methoden die een minimum aan producten en tijd vergen.
Hoe aardappels in de schil in de oven te bakken en er saus voor te maken
Noodzakelijke ingrediënten:
- fijn zeezout - 1 dessertlepel;
- kleine aardappelknollen - 6-9 stuks;
- geraffineerde zonnebloemolie - 1/3 gefacetteerd glas;
- piment zwarte peper - een paar kleine snuifjes;
- verse groenten - een paar kleine bosjes voor de saus;
- grote uien - 2 stuks;
- tarwebrood - om te serveren.
Kookproces
Хотите запечь картофель в мундире в духовке?Om te beginnen moet je het in een hoeveelheid van 6-9 stuks nemen, grondig wassen met een grove borstel (zodat alle aarde weggaat), en dan op het ovenrooster leggen en het vuur zo veel mogelijk aanzetten. In deze positie moet de groente ongeveer 30-45 minuten worden gebakken (afhankelijk van de grootte van de knollen). Tegelijkertijd kunt u beginnen met het bereiden van een heerlijke en aromatische saus. Om dit te doen, moet u de uienkoppen schillen, in dunne ringen snijden en in een diep bord leggen. Daarna moet de groente worden bestrooid met veel fijn zeezout, zwarte piment, gehakte kruiden en over de geraffineerde zonnebloemolie worden gegoten.
Als de aardappels in hun schil helemaal in de oven zittenzacht wordt, moet het eruit worden gehaald, onmiddellijk in tweeën worden gesneden en warm worden geserveerd, samen met de eerder bereide saus en tarwebrood. Je kunt ook elke ingeblikte vis (roze zalm, haring, makreel, sprot, etc.) bij zo'n gerecht serveren.
Gebakken aardappelen in de oven met knoflook en kruiden
Noodzakelijke ingrediënten:
- verse boter - 90 g;
- kleine jonge aardappelknollen - 5-8 stuks;
- grote verse knoflook - 2 teentjes;
- olijfolie - 5 grote lepels;
- middelgroot zeezout - 1 grote lepel;
- piment zwart - ¼ deel van een dessertlepel;
- verse gehakte groenten - 1 klein bosje.
Kookproces
Nadenken over het bakken van aardappelen in hun uniformin de oven? Het moet goed worden gewassen en met een borstel van vuil worden verwijderd en vervolgens worden drooggewreven met een handdoek of papieren handdoeken. Daarna is het nodig om met een vork ondiepe gaatjes in de knollen te maken, ze rijkelijk in te vetten met olijfolie, zeezout en in te wrijven met geraspte verse knoflook. In deze vorm moeten de aardappelen op het rooster van een voorverwarmde oven worden gelegd en op een temperatuur van 200 graden worden gekookt totdat het mes vrij is om de groente in te gaan. Nadat de knollen helemaal zacht zijn, moeten ze worden verwijderd, in tweeën gesneden en op elke helft van het product een klein stukje boter worden gedaan en bestrooid met piment zwarte peper en gehakte verse kruiden.
Hoe aan tafel te serveren
Kant-en-klaar gerecht in de vorm van gebakken aardappelen in hun uniformhet wordt aanbevolen om het onmiddellijk te gebruiken nadat de knollen uit de oven zijn gehaald. Dit komt door het feit dat de groente na afkoeling zijn smakelijke knapperigheid verliest en ook te zacht wordt.
