Iedereen weet waarom je verse groentesappen moet drinken. Ze betekenen veel meer voor het lichaam dan fruitnectars. Pasta-tomatensap is een van de meest populaire groenten.
Dergelijk sap kan vitamines behouden en versterkenhet lichaam, om een persoon te beschermen tegen verschillende ziekten, wat vooral belangrijk is in het koele seizoen. En in het zomerseizoen zal dit soort drank je dorst helpen stillen. Er zijn verschillende recepten om vers tomatensap te maken. Het is veel gemakkelijker om het niet van verse groenten te maken, maar van tomatenpuree. In deze versie zal de drank niet minder nuttig en smakelijk zijn. Je kunt tomaten ook in hun eigen sap koken met tomatenpuree.
Hoe u de juiste tomatenpuree kiest
Nectar maken van tomatenpuree is niet zo moeilijk en moeilijk; daarnaast heb je alleen water en zout nodig. Tegelijkertijd moet ze echter zeker aan deze eenvoudige voorwaarden voldoen:
- van de hoogste kwaliteit zijn;
- niet goedkoop.
Nectar bereid uit tomatenpuree kan in zijn pure vorm worden geconsumeerd. Het wordt aanbevolen om het als zodanig te gebruiken voor:
- cocktails;
- soepen;
- rundvlees- en groentegerechten;
- sauzen.
Tomatensap gemaakt van tomatenpuree,het recept dat hieronder wordt gegeven, zal zuiniger en nuttiger blijken te zijn dan fabrieksnectar, die uit dezelfde componenten bestaat. Bovendien moet u bij het gebruik van gekocht sap extra betalen voor het merk, de kosten van containers, enz.
En vergeet niet dat om tomatensap van pasta te maken, je alleen pasta hoeft te gebruiken, maar tomatensaus of ketchup zijn hier niet geschikt voor. Droge delen moeten minimaal 25% zijn.
Pastasap recept
Heb je besloten om tomatensap te maken van tomatenpuree?We zullen nu het klassieke en traditionele recept presenteren. In overeenstemming met de regels wordt groentepuree vloeibaar gemaakt met koud gekookt water in een verhouding van één tot drie. Om een stroperige drank te verkrijgen, worden twee of drie eetlepels grondstoffen in een glas water ingenomen. Als u een drankje wilt krijgen met een meer vloeibare consistentie, vergelijkbaar in dichtheid als water, dan wordt een lepel van het product vloeibaar gemaakt in een glas water. Zout de nectar met grof keukenzout. Voeg eventueel een beetje glucose of peper toe. Sommige consumenten houden van gekruide nectar. Het wordt bij voorkeur koud ingenomen.
Tomaten in hun eigen sap met toevoeging van tomatenpuree
Maak tomaten in hun eigen sap met tomaatpasta kan snel en economisch worden gedaan. Het wordt aanbevolen om groenten niet alleen met tomatensap te schenken, maar ook met een saus gemaakt van pasta. Dit soort optie is het meest economisch, maar heeft geen ernstige invloed op de smaak. Dit alles is gemakkelijk voor te bereiden, het proces zal niet veel van uw tijd in beslag nemen. En je zult de hele winter genieten van tomaten in hun eigen sap met tomatenpuree.
Bereid de volgende etenswaren voor:0,5 kilo tomatenpuree, honderd gram glucose en zestig gram zout. Kook, maar volg tegelijkertijd deze instructies: spoel de vruchten af en dompel ze een halve minuut in water. Deze procedure maakt het mogelijk om ze eenvoudig en moeiteloos af te pellen. Verdeel de groente in gesteriliseerde potten. Je moet 0,5 water verdunnen met een pasta en dan zout, glucose en peper toevoegen. Roer goed en zet op het vuur om te koken; Giet de nog verwarmde saus in de potten en dompel ze vervolgens in het borrelende water om ze te steriliseren. Het mengsel moet worden verwarmd tot 85 graden. Als u blikken van een halve liter gebruikt, moet de procedure 20 minuten duren, en indien 1 liter - 30 minuten. Het blijft alleen om de blikjes op te rollen en te installeren met de deksels naar beneden, afgedekt met een schone handdoek. Tomaten in eigen sap met tomatenpuree zijn een heerlijk tussendoortje, zowel voor op vakantie als voor elke dag.
toepassing
Hoe maak je tomatensap van tomatenpuree?Allereerst is het de moeite waard om te overwegen hoe en voor welk doel u het resulterende heerlijke mengsel gaat gebruiken. Tomatensap gemaakt van pasta kan in zijn puurste vorm worden geconsumeerd. Bovendien kan het in verschillende gerechten worden gegoten. Producten gemaakt van natuurlijke tomaten zijn heel anders in kwaliteit en gezondheid dan producten die in winkels worden verkocht. Vergeet niet dat, hoe kleurrijk of pretentieloos de container ook is, er in de regel een mengsel van pasta, sulfaat en water in zit. Van welke tomaten dit product is gemaakt en of de productiemethode is gevolgd, kunnen kopers echter niet weten. Om deze reden is het logisch om thuis een pasta te maken en deze van de pasta om te zetten in tomatensap.
Waarom is het nuttig om thuis nectar van pasta te maken?
Een eenvoudige berekening onthulde dat uit één blikje klaar wastomatenpuree laat 3 liter tomatensap achter (in een verhouding van één tot zes). Nadat de drank is gezouten, zal de klant het verschil in smaak niet voelen en zal hij natuurlijk de nodige producten willen kopen. De prijs van een pot pasta van een halve liter is vijftig tot zestig roebel. De initiële kosten van 1 liter sap zijn een magere hoeveelheid - zestien tot vijfentwintig roebel. Om een groentedrank te maken, is de tomatenmassa echter direct nodig. Ketchups en sauzen zijn hiervoor niet geschikt. Sommige van de gedroogde elementen in de samenstelling van het product moeten schommelen in het bereik van vijfentwintig tot veertig procent. Het gehalte aan toevoegingen, zoals zuurgraad- en glucoseregulatoren, is niet welkom in de samenstelling, alleen sulfaat en water zijn toegestaan.
Hoe producteigenschappen te controleren
Schud de pot en beoordeel de dichtheidinhoud. Als er veel water in de samenstelling zit en de dikte van de pasta vergelijkbaar is met saus of ketchup, heb je alle reden om de kwaliteit van het voorgestelde product niet te vertrouwen. De juiste technologie omvat het volgende proces: tomaten worden ingewreven en gekookt. Daarna worden de grondstoffen gekookt om het vocht te verminderen en een deel van de gedroogde elementen te vergroten. Als er geen concentraten in de samenstelling van groentepuree zitten, zal het zijn gunstige eigenschappen volledig in uw lichaam manifesteren. Een zorgvuldige selectie van tomatensap wordt beschouwd als de sleutel om het lichaam te verrijken met nuttige en belangrijke elementen. In de winkel gekochte nectar wordt verkocht voor 30-40 roebel. voor 1 liter. Er zitten additieven in de samenstelling en de prijs is vier keer hoger dan de kosten van sap gemaakt van pasta. Dit roept de vraag op waarom je teveel betaalt als je een tomaat kunt verdunnen met water, zout kunt toevoegen en op kunt drinken, zonder je zorgen te maken dat het lichaam niet erg nuttige elementen zal ontvangen.
