Pasta Met Kalkoen. recepten

Nu zullen we je vertellen hoe je kalkoenpasta maakt. Er komen verschillende recepten aan bod. We hopen dat je wat leuk vindt.

Het eerste recept. Pasta met romige saus

Gebruik gekrulde pasta om te koken. Als je het caloriegehalte van het gerecht wilt verminderen, neem dan magere room (niet meer dan 15%).

Voor de voorbereiding is het vereist:

• 500 ml room (vetgehalte naar keuze);
• grond zwarte peper;
• 250 gram gekrulde pasta;
• een prei;
• zout;
• driehonderd gram kalkoenfilet;
• twee teentjes knoflook;
• plantaardige olie.

Kookproces: stap voor stap recept

1. Kook water, zout. Voeg vervolgens de pasta toe. Kook twee tot drie minuten minder dan aangegeven op de verpakking zelf.
2. Snijd de filets in plakjes. Vervolgens lichtjes bakken in een voorverwarmde pan.
3. Snij de ui in ringen. Voeg het dan toe aan het vlees. Ga door met koken op laag vuur, af en toe roeren.
4. Voeg na een paar minuten de knoflook (fijngehakt) toe.
5. Voeg dan zout, peper en room toe. Breng het gerecht aan de kook.
6. Gooi dan de pasta erin (al eerder gekookt). Meng dan alles goed.
7. Pasta met kalkoen geserveerd in een romige saus direct na het koken. Een uitstekende aanvulling op het gerecht is een groentesalade.

Het tweede recept. Pasta met tomatensaus

Laten we nu eens kijken naar een andere optie om een ​​gerecht te maken. In dit geval zal de toevoeging aan pasta kalkoen met tomatenpuree zijn. Dit gerecht zal vooral liefhebbers van Italiaanse gerechten aanspreken.

Voor het koken heb je nodig:

• vijfhonderd gram gekookte pasta en dezelfde hoeveelheid kalkoen (filet);
• een ui;
• drie eetlepels tomatenpuree;
• grondpeper;
• h. een lepel zout (zonder glijbaan);
• twee eetlepels. eetlepels boter.

Kookproces

1. Snijd het vlees in kleine stukjes.
2. Schil de ui, hak deze fijn.
3. Doe boter in een diepe koekenpan. Zet op laag vuur, verwarm gedurende een minuut.
4. Leg vervolgens de filets in de pan. Kook (roer in het proces) gedurende zeven minuten.
5. Voeg vervolgens gehakte ui, zout, gemalen peper toe. Roeren. Kook gedurende vijf minuten.
6. Voeg dan de tomatenpuree toe. Roer de schaal. Kook nog drie minuten.
7. Doe dan de pasta in de pan. Kook nog 3 minuten. Dus de kalkoenpasta is klaar.

Het derde recept. Pasta met champignons

Deze versie van het gerecht zal liefhebbers van eekhoorntjesbrood en champignons aanspreken.

Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• zestig milliliter olijfolie;
• dertig gram gedroogde witte champignons;
• 300 gram kalkoenfilet;
• 1,5 theelepels zout;
• drie gram tijm;
• driehonderd gram pasta;
• twee teentjes knoflook;
• 200 ml wijn (bij voorkeur droog wit);
• 150 gram champignons;
• room (driehonderd ml is voldoende);
• een snufje gemalen peper.

Stapsgewijs kookrecept

1. Week de gedroogde paddenstoelen twintig minuten in kokend water.
2. Kook de pasta beetgaar. Tap vervolgens het water af. Meng de pasta met olijfolie (een beetje). Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.
3. Snijd de kalkoen in plakjes. Bak het vlees aan alle kanten.
4. Voeg als de kalkoen lichtbruin is de eekhoorntjesbrood (met vloeistof) en champignons (fijngehakt) toe aan de pan.
5. Verlaag het vuur tot medium, giet de wijn erbij. Laat een kwartier sudderen.
6. Voeg de knoflook toe (fijngehakt) als de helft van het vocht is verdampt.
7. Voeg dan de tijm toe aan de pan.
8. Als de vloeistof volledig verdampt is, giet je de room erbij. Roeren. Laat op middelhoog vuur vijf minuten sudderen.
9. Voeg de pasta toe als de saus dikker wordt. Roeren. Haal van het vuur. Pasta met kalkoen en champignons wordt direct na het koken geserveerd. Eet smakelijk!

conclusie

Nu weet je hoe je thuis kalkoenpasta maakt. We hopen dat de recepten die in het artikel worden besproken, je zullen helpen. Veel succes met koken!