E vitamīns ir šķīstošo tauku kolekcijabioloģiski aktīvie tokoferoli un tokotrienoli, kam piemīt spēcīgas antioksidantu īpašības. Tie ir iesaistīti proteīnu sintēzes un daudzu svarīgu audu vielmaiņas procesu procesā. Ir astoņi E vitamīna veidi, tie ir sadalīti divās grupās: tokoferoli un tokotrienols. No tiem četri ir tokoferoli un četri ir tokotrienoli. Tos apzīmē ar alfa, beta, gammas un delta prefiksu. Šis taukos šķīstošais vitamīns tiek nogulsnēts taukaudos, tā trūkums netiek nekavējoties atklāts, tāpēc tas ir ļoti grūti diagnosticēts. Šis svarīgais vitamīns nāk no pārtikas. Tokoferols aizsargā organismu no vīrusiem, novērš šūnu oksidēšanos un novecošanu, veicina asins recekļu absorbciju un novērš to veidošanos, iesaistās šūnu metabolismā un šūnu elpināšanā. Pateicoties šim vitamīnam, uzlabojas šūnu uzturs, pastiprinās asinsvadu sienas un miokarda īpašības. Saskaņā ar mūsu valsts standartu ikdienas nepieciešamība pēc tokoferola ir 10 mg.
Augu eļļās, aknās, vistas olās,graudaugi, rieksti, sviests un piens satur tokoferolu. Instrukcija informē, ka, iekļūstot organismā, medikaments tiek absorbēts (izmantojot žultsskābes) par 50%, vielmaiņas produkti izdalās no organisma ar urīnu, un neadsorbētā zāļu daļa - ar izkārnījumiem. Nepietiekama vitamīna uzņemšana organismā, līdzsvars tiek traucēts: tas nonāk mazāk nekā tas patērē. Sakarā ar E vitamīna sistēmisko trūkumu, kas ir neredzams un daudzu slimību galvenais iemesls, efektivitāte samazinās un organisma novecošanās procesi tiek paātrināti: brīvie radikāļi, kas ierosināti šūnu līmenī, izraisa daudzu hronisku deģeneratīvu slimību parādīšanos.
E vitamīns kā antioksidants palīdzstabilizē šūnu membrānas un aizsargā ādas audus, acis, aknas, krūts un sēkliniekus, kas ir jutīgāki pret oksidāciju. Tā aizsargā plaušas no kaitīgām vielām no apkārtējās vides. E vitamīns palīdz saglabāt A vitamīna bioloģisko aktivitāti - tas ir vēl viens ļoti svarīgs taukos šķīstošs vitamīns. Tas arī aizsargā nepiesātinātās taukskābes organismā un novērš dažu hormonu, piemēram, hipofīzes un virsnieru dziedzeru, oksidēšanos. Brīvo radikāļu veidošanās un oksidācijas procesi ir saistīti ar vēža attīstību, tāpēc uztura antioksidanti, tostarp E vitamīns, var palīdzēt novērst audzēja augšanu. Turklāt tokoferols aizsargā organismu no vīrusiem.
E vitamīns ir noderīgs profilaksei un ārstēšanaidaudzas slimības. Antioksidantu īpašības, kas tam raksturīgas, palīdz sirds slimību, diabēta, vēža un reimatoīdā artrīta ārstēšanā. E vitamīns atbalsta imūnsistēmu, ražojot imūnproteīnu, kas nogalina vīrusus, baktērijas un pat vēža šūnas. Ir zināms, ka šis vitamīns tiek efektīvi izmantots herpes simplex profilaksei un ārstēšanai (grupēti burbuļi ar caurspīdīgu saturu veidojas uz iekaisušās bāzes), tas ir, tokoferols aizsargā ķermeni no herpes vīrusiem, kas ir bieži un ļoti infekciozi, un var stimulēt Alcheimera slimības attīstību.
Vitamīna trūkumi var izraisīt miegainību,nespēja koncentrēties, reproduktīvās problēmas, muskuļu distrofija un nervu darbības traucējumi. Arī daži citi faktori var veicināt E vitamīna deficītu, piemēram, slikta tauku uzsūkšanās, jo tas ir šķīstošs vitamīns, un organisms to nevar lietot, ja diētai nebūs tauku. Tādējādi ir jāatceras, ka vienas uzturvielas absorbcija ir atkarīga no citām uzturvielām. Tajā pašā laikā sabalansēts uzturs ir svarīgs veselīgas ķermeņa veidošanai un slimību profilaksei, un tokoferols aizsargā organismu no vīrusiem, novēršot brīvo radikāļu veidošanos tikai noteiktos apstākļos, viens no galvenajiem ir pareizais pārtikas produktu kopums diētā.
E vitamīns ir pieejams kapsulu veidā, kas satur100 mg aktīvās vielas saulespuķu eļļā (tokoferola acetāts). Instrukcija norāda, ka parastā dienas deva var būt no 100 līdz 300 mg. Ja nepieciešams, to var palielināt līdz 1000 mg dienā. Iespējamas alerģiskas reakcijas rodas, lietojot lielas devas caurejas, sāpes vēderā. Zāles nedrīkst nozīmēt, ja ir paaugstināta jutība pret tokoferolu. Grūtniecības vai zīdīšanas laikā E vitamīnu var lietot pēc ārsta norādījumiem.
