Kartupeļi ir daudzpusīgs produkts. To var vārīt, sautēt, cept. Īpaši garšīgi būs folijā cepti kartupeļi. Mēs iesakām izpētīt ēdiena fotoattēlus un receptes šajā piezīmē.
Pirmais kartupeļu cepšanas veids 
Lai ceptu kartupeļus folijā, jums jāņem:
- vairāki vienāda lieluma kartupeļu augļi (vēlams lieli);
- augu eļļa - daži karotes;
- skābs krējums - apmēram 150 grami;
- majonēze - apmēram 100 grami;
- pāris ēdamkarotes kaperu vai viena vidēja izmēra marinēta gurķa;
- dažas ķiploka daiviņas;
- dilles, sāls, pipari.
Kartupeļu vārīšana folijā
Visus kartupeļus nomazgājiet ar otu.Tiem jābūt pilnīgi tīriem, jo tie ir jācep formā. Nosusiniet sakņu dārzeņus. Katru kartupeli pārklāj ar eļļu un ietin folijas gabaliņos. Sagatavotos bumbuļus salieciet cepešpannā vai karstumizturīgā formā, ielieciet cepeškrāsnī. Kartupeļu cepšana folijā prasa apmēram 1,5 stundas. Ja jums ir mazi bumbuļi, tas var aizņemt mazāk laika. Tiklīdz noteiktais laiks ir beidzies, ar nazi izurbiet sakņu kultūru, novērtējiet gatavību. Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet gurķi, pievienojiet tam majonēzi un skābo krējumu. Sasmalciniet ķiplokus un ielieciet mērci. Nosūtiet tur smalki sagrieztus zaļumus. Atklājiet foliju, ceptos kartupeļus sagrieziet 4 gabaliņos. Pa vidu liek karoti mērces. Pārklājiet foliju un ļaujiet traukam iemērkt 10 minūtes. Kartupeļus var pasniegt kā piedevu vai atsevišķi. Ja majonēzes mērce jums nešķiet pietiekami sāļa, sagrieztus kartupeļus pārkaisa ar sāli un pēc tam pārlej ar krējuma un gurķu maisījumu.
Cepti kartupeļi ar bekonu 
Mēs piedāvājam vēl vienu recepti, kā garšīgi cept kartupeļus folijā. Tev vajag:
- vairāki kartupeļu bumbuļi (labāk izvēlēties mazu vai vidēju izmēru);
- sālīti speķi;
- dažas ķiploka daiviņas un sāli.
Sagatavošanas tehnoloģija
Kartupeļus rūpīgi nomazgā un katru sagriežbumbuļu gareniski divās pusēs. No speķa noņemiet lieko sāli un sagrieziet gabaliņos, kas ir aptuveni vienādi ar kartupeļu griezumu. Sagatavojiet sāli un malto ķiploku. Katru kartupeļu pusi iemērciet sālī, berzējiet ar ķiplokiem un ielieciet bekona gabalu, pārklājiet ar otro šķēli un iesaiņojiet folijā. Vienlaikus folijā varat ievietot 2 vai 3 kartupeļus. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Šo ēdienu var pagatavot uz oglēm. Šajā gadījumā jums būs nepieciešami vairāki folijas slāņi, lai kartupeļi nedegtu.
Ēdienu gatavošanas padomi un ieteikumi 
Pirms ceptu kartupeļu pasniegšanas folijašaut nevar. Tajā tas ilgāk paliek silts, un ēdiens izskatās iespaidīgāks. Visērtāk ir ēst kartupeļus ar tējkaroti. Tas nekaitēs sakņu dārzeņu ādai un saglabās mērci iekšā. Vieglākais veids ir kartupeļus cept folijā ar sviestu un sāli. Bet ir iespējamas dažādas uzpildīšanas iespējas. Piemēram, tas izrādīsies ļoti garšīgs, ja pagatavosiet krējuma siera, fetas siera, fetas vai parastā cietā siera maisījumu. Gaļas pildījumu var pagatavot no desu pārpalikumiem: šķiņķa, desām, krūtīm vai bekona. Vārīta gaļa, kas cepta ar sīpoliem, ķiplokiem, garšvielām ar krējumu, kečupu un majonēzi, būs lieliska iespēja arī maltiem kartupeļiem. Sākotnējais pildījums būs konservēta kukurūza kopā ar zirņiem, kas garšoti ar skābo krējumu un sarkanajiem ikriem. Cept kartupeļus folijā tikpat viegli kā bumbieru lobīšana! Trauks izrādīsies sirsnīgs un garšīgs.
