Tātad, jūs nolēmāt palutināt ģimenes mājuruļļi Kas tam vajadzīgs? Protams, produktu komplekts saskaņā ar recepti un mazliet izveicība. Šajā rakstā mēs paskaidrosim, kā gatavot eksotiskus ruļļus ar avokado un mazliet gatavot klasiskos ruļļus ar lašiem. Protams, pirmkārt, šajos ruļļos jums vajag labu avokado.
Авокадо – это плод темно-зеленого цвета, крупный un iegarenas. Ja tas nav gatavs, tam ir nepatīkama garša, tādēļ jums ir jāmēģina izvēlēties mīksto augļu un, pirms to ielieciet ruļļos, izmēģiniet to - nogatavojušam avokado vajadzētu kraukšķēt.
Rullīši ar avokado un gurķi
Vāra 100 g suši rīsu (tos pārdodlielveikalos), pievienojiet tam 1 karoti rīsu etiķa un cukura, labi samaisiet. Nomizojiet un sagrieziet vienu avokado šaurās sloksnēs. Mēs arī sagriež gurķi plānās sloksnēs. Uz nori jūraszāļu lapas izklājiet rīsus centimetru biezā slānī, pēc tam gar šaurāko daļu ielieciet avokado un gurķa gabalus. Viegli, nesaspiežot, sarullējiet ruļļu. Tad mēs to sagriežam 8 daļās (lai nesabojātu formu, labāk to sagriezt ar mitru nazi). Pasniedziet uz galda, kā paredzēts, ar vasabi, ingveru un sojas mērci.
Rullīši ar avokado un granātābolu mērci
300 g laša sagriež plānās sloksnēs.Sagrieziet divus avokado, kā norādīts iepriekšējā receptē. Vāra rīsus un novieto tos uz nori lapas. Novietojiet zivju un avokado sloksnes viena virs otras un aptiniet ruļļus.
3 ēd.k. l granātābolu sula jāsajauc ar 1 ēdamkarote.olīveļļa, sāls, 1 ēdamkarote. ziedu medus un pipari. Visu šo sakuļ un pārlej ar jau sagrieztajiem ruļļiem. Atlikušo mērci ielej krūzītēs, nevis sojas mērcē, lai tajā iemērktu ruļļus.
Rullīši ar avokado un siļķēm lavašā
Šī recepte, protams, ir tālu no īstas.ruļļos, tomēr tas patiks tiem, kam nepatīk rīsi. Kaulus no viena kilograma siļķu filejas jāizņem un sagriež plānās sloksnēs. Nomizojiet vienu avokado un 2 olas, kā arī plānā veidā sasmalciniet. Nomizojiet divus tomātus un sagrieziet tos šķēlēs. Uz pita maizes jums jāievieto visas sastāvdaļas un smalki sagrieztas salātu lapas, ieeļļojiet ar 4 ēdamk. skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Rullītis jāiesaiņo un jāsagriež gabaliņos.
Rullīši ar avokado un krējuma sieru
200 g apaļgraudu rīsu jālej ar ūdeni unpavārs dubultā katlā 25 minūtes. Kad tas ir nedaudz atdzisis, jums tas jāpārlej ar karotes cukura un rīsu etiķa karoti. Pēc sēklu noņemšanas sagrieziet 150 g atdzesēta krējuma siera garās plānās šķēlēs, 1 gurķi sagrieziet arī garās sloksnēs. Arī avokado pusi vajag sagriezt plānās šķēlēs. 150 g laša (ideāli svaigi, bet mums, kas nav pieraduši pie austrumu eksotiskiem kuņģiem, tas ir labāk sālīts), arī sadalot plānās šķēlēs.
Uz 2/3 nori lapas izklājiet plānu rīsu slāni.Sajauciet 2 mazas karotes vasabi ar tādu pašu ūdens daudzumu un rīsu vidū uzzīmējiet sloksni. Tad pievieno lasi, gurķi, avokado un sieru. Nori daļa, kas palikusi bez rīsiem, jāsamitrina un jāievelk rullī, stingri nospiežot nori slapjo daļu. Iegūto rullis ir sagriezt 8 gabalos. Tieši tik ātri un viegli mēs sagatavojām ruļļus ar avokado (izvēlieties recepti pēc savas gaumes).
Ruļļi ar lasi vai citām zivīm ir visizplatītākais ruļļu veids.
Rullīši ar lasi un gurķi
3 mazi svaigi gurķi jāsasmalcinagaras sloksnes, pēc tam sagrieziet 150 g laša un 200 g parastā siera (piemēram, krievu) tieši tādās pašās šķēlēs. Grieziet nedaudz novecojušu klaipu mazos kubiņos. Uz nori izklājiet vārītus rīsus, uzlieciet tos sieru, gurķi un lasi un velmējiet. Sagriež gabaliņos, ar iesmu pie katras piestiprina maizes gabalu.
Rullīši ar lasi un papriku
Vāra suši rīsus, pārlej ar tiem 2 karotesetiķa garšvielas un ar mitrām rokām to izklāj pa nori lapu. Atstājiet nori (2 cm) malu tukšu. Uz rīsiem uzliek dažus pilienus vasabi, kam seko pildījums: lidojošo zivju ikri, lasis, mizoti gurķi un bulgāru pipari. Viss jāsagriež mazās sloksnēs. Sarullējiet ruļļu un piešķiriet tam nedaudz kvadrātveida formu. Nogrieziet ar mitru nazi.
