True gardēži un tikai mīļotāji zivis nekādā veidāGadījumā nevajadzētu garām iespēju iepazīties ar jūras asaru vai, kā to joprojām sauc, jūras vilks, viens no visvairāk delicious premium klases pārstāvjiem, kas pieejami mūsdienu tirgū. Šo dārgo delikatesi tiek pasniegti labākajos restorānos, taču to ir pavisam viegli pagatavot mājās. Papildus absolūti nesalīdzināmai gaumei tai ir ārkārtīgi noderīgas īpašības.
Gardēžu veselības avots
Čīles jūras ērģeles ir populārs starp cienītājiempateicoties tās delikātajai baltā gaļai, jo to bieži sauc par "balto zeltu". Zivis ir lielisks olbaltumvielu avots un bagāts ar polinepiesātināto taukskābju, kā arī minerālvielu un vitamīnu saturu. Jums būs noderīgi zināt, ka 100 gramos delikateses satur 1,5 gramus tauku, 16,5 g olbaltumvielu un 0,6 g ogļhidrātu, savukārt produkta enerģētiskā vērtība sasniedz tikai 82 kcal. Nosakiet zivju svaigumu ir vienkāršs: to izceļas ar izteiktas smakas trūkumu, skaidriem, šķietami spilgtiem skolēniem, tīras žaunām un mitrām, spīdīgām, ar svariem apgāšanos. Čīles jūras asariem jābūt elastīgai filejai, pēc presēšanas viegli atgriežot formu.
Tūkstoš un viens veids, kā gatavot gardu ēdienu
Seabass ir pilnīgi universāla zivs.In cooking, tas ir zināms, daudzus veidus gatavošanas, no cepšanas visu un beidzot ar grilētu fileju. Jūras basu ēdieni apvieno vienu iezīmi - gatavot tos viegli un ātri. Tas veicināja gandrīz pilnīgu trūkumu kaulu, kas nozīmē, ka jums būs ievērojami ietaupīt laiku butchering. No tūkstoša un viens veidiem, kā izvēlēties vienu vienkāršākais un populārākais un dalīties kā gatavot zivis ir garšīgs jūras asaris.
Lai atklātu viņas smaržu un gaļas maigumu, tas palīdzēscepšana folijā. Tā rezultātā jūs iegūsiet noderīgu uztura ēdienu, kuras pagatavošana prasīs ļoti maz laika. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Čīles jūras asari;
- olīveļļa;
- citronu;
- sāls (rupja malšana);
- svaigā fenheļa;
- cepšanas folija.
Vispirms ir nepieciešams pagatavot mērci.Lai to izdarītu, sajauc vienu karoti citronu sulu ar diviem ēdamkarotiem olīveļļas. Rūpīgi izskalojiet zivis, iztīriet to un notīriet to no svariem. Tad pienācīgi berzējiet ar sviestu un citrusaugļu sulu, sāli un pipariem, un iekšā ievietojiet diļļu. Dažās vietās nedaudz sagriež jūras dibenu un ievieto citrona šķēles no iegūtām caurumiem, tad rūpīgi iesaiņojiet to ar foliju un ievietojiet to krāsnī 30-35 minūtes 200 grādu temperatūrā. Vēl ilgāk ēdiens nav ieteicams - pastāv liels risks to žāvēt. Vislabāk pasniedziet zivis ar baltiem rīsiem vai sautētiem dārzeņiem.
Un tas ir tikai viens no daudzajiem ēdiena gatavošanas veidiem.
Lai pagatavotu Čīles jūras asari,jums nav nepieciešama augsta prasme gatavot. Pat iesācējs to var izdarīt. Tomēr, kā jūs to izvēlaties, garša tevi neapmierinās. Brīnišķīga apmešanās!
