Tas jau sen ir meklējis dažādos avotos recepte airanmājās. Šis dzēriens ir ļoti interesants. Kopumā visa Azerbaidžānas virtuve ir piesātināta ar īpašu, īpašu aromātu. Nav noslēpums, ka visi šīs virtuves ēdieni tiek gatavoti, pievienojot dažādas īpašas garšvielas un garšaugus. Man bija atklājums, ka ne tikai ēdieni ir piepildīti ar garšvielām, bet arī dzērienu, par ko turpināsies apspriešana. Parasti ayran ir ļoti barojošs un garšīgs, un tas ir mīlēts ne tikai starp kaukāziešu iedzīvotājiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Tātad, šodien mēs gribam dzert līdzīguairan Vārīšanas recepte tiks aprakstīta turpmāk. Tagad mēs izklausīsim vajadzīgās sastāvdaļas. Mums ir nepieciešams jogurts, nedaudz vairāk kā puse litra. Tāpat nedariet bez minerālūdens, principā pietiek ar 200 gramu stikla. Turklāt sāls, zaļumi un ledus ir svarīgas arana sastāvdaļas. Ar tik daudzām sastāvdaļām jūs saņemsiet 3 ēdienus no šī gardā dzēriena.
Gatavošanas process
Итак, рецепт айрана.Minerālūdens un jogurts ir jānovieto ledusskapī iepriekš, jo šis dzēriens ir tikai dzesēts. Pretējā gadījumā tiek zaudēts viss atsvaidzinošā arana izcēlums. Kas attiecas uz zaļumiem, ieteicams lietot dilles, koriandrs un pētersīļus. Tomēr, ja jūs nepieņemat nevienu no šiem augiem, neuztraucieties, jūs varat to darīt bez tā. Zaļie ir jāmazgā un jāžāvē ar dvieli. Pēc tam ir nepieciešams samazināt to pēc iespējas mazāku, jo šajā gadījumā garša un aromāts būs labāk un ātrāk. Pavelkot jogurtu un ūdeni no ledusskapja, tie jāsajauc vienā un tajā pašā traukā un pēc tam rūpīgi jāsasita līdz gludai.
Ayran recepte liek domāt, ka maisījumu varpārspēt ar maisītāju, ar slotiņu un ar blenderi. Kopumā koncentrējieties uz to, kāda veida virtuves tehnika ir pieejama un kā jūs dodat priekšroku. Starp citu, par blenderi: tajā ir pilnīgi iespējams sasmalcināt zaļumus, taču ieteicams to darīt atsevišķi no jogurta un ūdens. Tātad, mūsu masa ir saputota, tajā jums jāpievieno zaļumi. Un ir svarīgi neaizmirstiet sālīt iegūto maisījumu. Principā Ayran recepte beidzas šeit. Atliek labi sajaukt iegūto maisījumu un ielej glāzēs. Tas izskatīsies ļoti iespaidīgi, ja dzērienu pasniegsiet caurspīdīgās glāzēs uz paplātes, kas pārkaisīta ar sasmalcinātu ledu. Kā redzam, ajāru recepte nebūt nav sarežģīta, un ikviens to var apgūt. Turklāt būs laba iespēja pārsteigt radiniekus un draugus ar brīnišķīgu azerbaidžāņu dzērienu. Starp citu, to ieteicams lietot tūlīt pēc vārīšanas. Jo citādi šķidrums sāks lobīties diezgan ātri, un visas garšas tiks zaudētas.
Noderīgas īpašības
Mūsu sagatavotajam dzērienam ir daudz noderīguķermeņa īpašībām. Tātad, Ayran labvēlīgi ietekmē gremošanu, palielina apetīti. Ar tā lietošanu vielmaiņas process paātrinās, zarnu mikroflora normalizējas.
