Vasara un rudens daudzām mājsaimniecēm ir ļotiaizņemti periodi. Galu galā šajā laikā dārzeņu, ogu un augļu raža nokrīt. Kā es to visu vēlos saglabāt pēc iespējas ilgāku laiku! Mūsdienās cilvēka glābšanā nāk tehnika, kas ļauj apstrādāt visas šīs bagātības ar minimālu laika un pūļu tērēšanu. Jums tikai jāzina, kā izmantot visas šīs ierīces. Piemēram, mēs izdomāsim, kā vārīt sulu spiede, kas ir neaizstājama dārzeņu un augļu sezonā. Ar to jūs varat izgatavot daudz sagataves ziemai.
Pateicoties pasterizācijai, īpašai tehnoloģijaidzērienu pagatavošana, sulas pagatavošana sulu spiedē ļauj ilgstoši saglabāt augļu, ogu un dārzeņu aromātu un garšu, kā arī visas to derīgās īpašības. Rezultātā mēs iegūstam medicīnisku un diētisku produktu, kuru var uzglabāt ilgu laiku. Šis dzēriens ir ļoti noderīgs bērniem un pieaugušajiem, veseliem cilvēkiem un slimiem cilvēkiem. Dabiskās sulas, bagātinot mūsu ķermeni ar mikroelementiem un vitamīniem, ievērojami uzlabo gremošanu, uzlabo asinsvadu un sirds darbību.
Pirms izdomāt, kā pagatavot suluSokovarka, jums jānoskaidro tās darbības princips. Tas sastāv no tā, ka ogas un augļus silda ar tvaiku, un vienlaikus notiek divi procesi: pasterizācija un sulas ražošana. Pati ierīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, un tās vāks ir izgatavots no ugunsizturīga stikla, kuram ir īpašs caurums tvaika izlaišanai.
Tagad apskatīsim, kā pagatavot suluSokovarka, piemēram, no āboliem. Sagrieziet augļus un sakraujiet tos augšējā piltuvē. Gadījumā, ja augļu gabalus padarīsiet lielus, tie lēnām uzkarsēs un tikpat lēnām ražos sulu, kas arī tiks atšķaidīta ar ūdens tvaikiem. Ja tie ir mazi, tie ātri pārvēršas kartupeļu biezenī un aizsērē vienības caurduri. Rezultātā pārtrauks piekļuvi tvaikam uz augstākajiem slāņiem, pasu raža pasliktināsies un tā sašķidrinās. Pareizais gabalu lielums visbiežāk tiek sasniegts empīriski. Starp citu, traukiem, kuros sula izplūst caur šļūteni, jābūt siltiem, jo arī gatavais produkts ieradīsies karsēts.
Дальнейшая инструкция о том, как варить сок в Sokovarka. Ielejiet ūdeni tā pamatnē, vismaz divus litrus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad uz pamatnes mēs ieliekam sulu savācēju un augļu piltuvi. Aizveriet vāku un uzkarsējiet uz lēnas uguns. Mēs bloķējam gumijas šļūteni ar īpašu skavu. Lai izvairītos no apakšējās tvertnes dibena sadedzināšanas, pārliecinieties, ka ūdens nevārās.
Sulas ekstrakcijas process ilgst vidēji stundu.Mēs noņemam saspraudi un ielejiet šķidrumu tīrās kannās vai pudelēs, kas iepriekš sterilizētas. Ar sulu spiedes palīdzību jūs varat iegūt arī sulu, kas būs salda. Lai to izdarītu, iekraušanas tvertnē ir nepieciešams ielej cukuru vienlaikus ar augļiem vai ogām.
Šeit mēs esam ar jums un apguvām, kā pagatavot sulusulu plīts. Tūlīt pēc sagatavošanas ierīci ieteicams rūpīgi mazgāt ar karstu ūdeni. Tomēr atkaļķošanai neizmantojiet cietus priekšmetus. Tumšos elementus vāra 15-20 minūtes cepamā soda šķīdumā.
