Skaisti salāti ir diezgan viegli izgatavojami. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams iegādāties tikai pareizās sastāvdaļas un parādīt savu radošo iztēli.
Šodien mēs jums pastāstīsim, kā padarīt skaistu salātu ar svaigiem gurķiem un tomātiem, kā arī vārītus burkānus un olas.
Dekorēšana uzkodas
Kā to izdarīt?Skaists salāti var ietvert pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Tomēr šāda trauka dekorēšana ar neparasti sakapātiem dārzeņiem ir pieļaujama tikai tad, ja tas ir pārslains. Ja esat sagatavojis jaukto uzkodu, tad vislabāk ir iegādāties svaigas pētersīļu ziedlapiņas un, veidojot biezu ķekaru, novietojiet to produkta centrā.
Skaisti sagrieziet dārzeņus
Salātiem dekorēšanai ar gurķiem un tomātiem jāizmanto tikai tad, ja tos satur uzkoda. Tātad viesi uzreiz sapratīs, no kā tiek gatavots šis ēdiens.
Итак, для украшения салата следует использовать Tikai svaigākie un elastīgākie dārzeņi. Tie ir rūpīgi jānomazgā karstā ūdenī. Tajā pašā laikā ir ļoti ieteicama to lobīšana. Patiešām, pateicoties viņai, mēs varam radīt kontrastu.
"Ezīša" izgatavošana
Dārzeņu salātu mērcē var būtpilnīgi jebkura forma. Vispopulārākās ir "rozes" (no tomātiem) un "ziedlapiņas" (no gurķiem). Šodien mēs nolēmām jums pastāstīt, kā jūs varat pagatavot "ezīti" no uzrādītajām sastāvdaļām. Šāds "raksturs" lieliski dekorēs trauku bērnu ballītei. Viņam mums ir nepieciešams:
- lieli apaļi tomāti - 2 gab.;
- svaigi elastīgi gurķi - 2 gab.;
- sarkanais redīss - 2 gab.;
- olīvas un olīvas - vairāki gabali;
- majonēze vai skābs krējums - nedaudz.
Sasmalciniet dārzeņus
DIY salātu mērces vajadzētudari to pa posmiem. Pirmkārt, visas sastāvdaļas jāmazgā un sasmalcina. Pārgrieziet svaigus tomātus uz pusēm un pēc tam sadaliet mizas. Pēc tam jums jāsagriež gurķi un redīsi plānās šķēlēs. Kas attiecas uz olīvām un olīvām, tām jābūt sasmalcinātām aprindās. Tie mums būs noderīgi, lai izveidotos "actiņa".
Mēs veidojam "ezīti"
Tiek izveidots gurķu un tomātu "ezis"pietiekami viegli. Lai to izdarītu, tomātu pusītes jāuzliek uz līdzenas plāksnes ar izliekto daļu uz augšu. Turpmāk to izcirtņos ir jāievieto gurķu un redīsu apļi. Starp citu, tas ir no pēdējās sastāvdaļas, kas jums jāveido "ezis" sejai. Lai to izdarītu, redīsi jāsamazina uz pusi un jāpieliek tomātam. Ir nepieciešams arī uz tā uzklāt divus majonēzes punktus un no olīvām un olīvām izgatavot snīpi.
Ir labi novietot šādu "ezīti" uz salātiem "Senior Tomato". To sagatavo no šādiem slāņiem:
- vārīta liellopa gaļa, sasmalcināta sloksnēs;
- puse etiķī iemērcētu sīpolu gredzenu;
- vārīti kartupeļi, sasmalcināti uz rīves;
- ciets siers;
- biezs majonēzes slānis;
- sasmalcināti svaigi tomāti.
Arī šo ēdienu var dekorēt ar "rozēm" no tomātiem un "ziedlapiņām" no gurķiem.
Olu rotājumu gatavošana salātiem
Šādiem vajadzētu izgatavot olu rotājumussalāti, piemēram, "Mimosa", "Saulespuķe", "Siļķes zem kažoka" un tā tālāk. Iesniegtajām uzkodām olu kumelīte ir vislabāk piemērota. Viņai mums vajag tikai trīs lielas vistu olas, kuras iepriekš vajadzētu cieti vārīt.
Pēc sastāvdaļu sagatavošanas tām jābūtvēss un tīrs. Pēc tam olas rūpīgi jāsadala baltumos un dzeltenumos. Pirmā sastāvdaļa jāsagriež plānās gareniskās sloksnēs. Kas attiecas uz dzeltenumiem, tos vajadzētu vai nu sasmalcināt uz mazas rīves, vai arī sasmalcināt ar parasto dakšiņu.
Dekorēšanas process
Pēc olu sagatavošanas un dvesmasalāti ir izveidoti, jūs varat droši sākt to dekorēt. Lai to izdarītu, uzkodas centrā ielieciet sarīvētus dzeltenumus un ap malām sakārtojiet olbaltumvielu sloksnes. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt sava veida kumelītes. Ja vēlaties, uz viena salāta virsmas var izgatavot vairākus olu ziedus. Lai tie nezaudētu savu skaisto izskatu, trauks nekavējoties jāuzrāda uz galda.
Vistas salātu mērce
Ja vēlaties pagatavot skaistus salātus arizmantojot vistu un olas, tad to var izrotāt šādi. Olas ir jāvāra, jāatdzesē un uzmanīgi jāizloba. Pēc tam olbaltumvielas jāsadala uz pusēm (jūs varat veikt reljefu griezumu), un pēc tam noņemiet vienu pusi, bet tā, lai dzeltenums paliek neskarts. Ar olīvu šķēlīšu un plānu vārītu burkānu šķēlīšu palīdzību dzeltenumam jāveido "acis" un "knābis". Šajā formā "cāļus" var novietot uz salātu virsmas, veidojot sava veida ligzdu no frī kartupeļiem.
Burkānu ziedu gatavošana
Burkānu ziedu dekorēšana baudaļoti populāra mājsaimnieču vidū. Galu galā to izdarīt ir viegli un vienkārši. Tomēr šādus produktus ieteicams lietot tikai tiem salātiem, kas satur vārītus burkānus.
Tātad, lai izrotātu pūtīšu uzkodu, jums ir nepieciešamsnopērciet svaigus, plānas un garas formas dārzeņus. To nepieciešams kārtīgi nomazgāt un pēc tam kopumā vārīt sālsūdenī. Pēc tam burkāni ir jāatdzesē un uzmanīgi mizoti. Tad jūs varat sākt griezt ziedus. Lai to izdarītu, gar dārzeņu jāveic vairāki trīsstūra griezumi, kuru dziļums nepārsniedz 4 milimetrus. Šajā gadījumā sagrieztās daļas ir rūpīgi jānoņem.
Visbeidzot, apstrādātiem burkāniem vajadzētu būtsasmalciniet 5 milimetru biezos gredzenos. Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt skaistus un spilgtus ziedus, kurus nekavējoties var izlikt uz salātu virsmas. Lai pabeigtu attēlu, tiem jāpievieno pētersīļu vai dilles zariņi.
Papildus parastajiem ziediem pavāri ļoti bieži no burkāniem izgatavo rozes, ciedru konusus, tauriņus utt. Bet tas prasa vairāk pieredzes un prasmju.
Apkopēsim rezultātus
Kā redzat, pārslu salātu dekorēšanai ir diezgan daudz veidu. Izmantojot šos paņēmienus, jūs varat ne tikai skaisti uzklāt svētku galdu, bet arī pārsteigt visus ielūgtos viesus.
Starp citu, uzkodu rotāšanai bez olām tiek izmantoti arī burkāni, gurķi un tomāti, paprikas, bietes, sarkanās zivis, dažādas ogas, rieksti, augļi utt.
