Торжественный обед или ужин для многих хозяек ir reāls izaicinājums. Galu galā ne tikai jums ir nepieciešams pavadīt daudz laika gatavojot lielu ēdienu daudzumu, bet arī svētku veidā, lai katrs kļūtu par īstu apdari. Parasti, līdz viesu ierašanās brīdim, brīvdienu galds jau ir noteikts. Bet sākotnēji tajā bija tikai aukstās uzkodas. Tieši šī iemesla dēļ šefpavārs vispirms domā par to, kā padarīt salātu svētku galdam. Receptes jāizvēlas tā, lai izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī iespaidīgi. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt noderīgam, taču ne visi par to uztraucas. Mūsdienu saimnieces galvenokārt interesējas par pavisam jaunām salātiem uz brīvdienu galda. Kaut arī daži no tiem noteikti var labumu ķermenim.
Salāti "Blondīne"
Trauku ir grūti saukt par uzturu, josastāvdaļas, piemēram, cepti kartupeļi un vārīta desa. No otras puses, pateicoties diezgan neparastam izskanējumam, salāti noteikti dekorēs galdu. To var sagatavot kā daļu no katra viesa un kopējā traukā. Un tā radīšanas laiks neaizņem daudz, kas ir lielisks iemesls, lai pagatavotu šo īpašo salātu svētku galdam. Receptes ir ļoti vienkāršas un pieejamas.
Apcep 3 vidējus kartupeļusiepriekš uz rupjās rīves. Var nopirkt gatavus ceptus kartupeļus strēmelītēs (bez piedevām), tad pietiks ar 1 iepakojumu. Turklāt jums būs nepieciešami 4 vidēji tomāti, apmēram 100 g cietā siera un 150 g vārītas desas. Mērcei ņem 200 g majonēzes un nedaudz ķiploku.
Preparāts sākas ar mērci.Majonēze tiek sajaukta ar ķiplokiem caur presi. Pēc tam mazgātus tomātus sagriež plānās gredzenos un novieto uz katra salātu trauka vai trauka apakšas. Aiz viņiem nāk desa, kas sagriezta plānās salmiņās, pēc tam rīvēts siers, un no augšas jums ir jāberka ceptos kartupeļus, veidojot blondīnes “matus”. Katrs slānis, izņemot pēdējo, ir mērcēts ar mērci. Gatavo ēdienu var uzreiz pasniegt uz galda.
Gaismas salāti uz brīvdienu galda
Daži cilvēki uzskata, ka uztura ēdiensnevar būt garšīgs, un kļūda. Patiesībā, jūs varat pat izveidot vieglus salātus brīvdienu galdam. Viena no šiem ēdieniem recepte ļauj to ievietot uz galda pusstundas laikā.
Kartupeļus un pupas ir vārītas (atsevišķisālītā ūdenī. Lai gan dārzeņi atdzesē, pagatavo mērci, sajauc sviestu ar sāli, dillēm un etiķi nelielā dziļā traukā, tad samaisa maisījumu ar noslaucīt.
Pēc tam kartupeļus sagriež lielos kubiņos, sīpolossasmalcina ļoti smalki, pupiņas (ja pākstis ir veselas) iedala 2-3 daļās, tomāti - uz pusēm. Tunzivīm ir jāvelk dakša vairākos gabalos un jāapvieno visas sastāvdaļas. Pēc tam tie jāsajauc un pārlej ar mērci.
Salāti svētku galdam (recepte ar aprikozēm)
Šo ēdienu var pagatavot, ja vēlaties pārsteigtviesi ar neparastu sastāvdaļu kombināciju. Puskilogramai svaigu aprikožu (var aizstāt marinētas) ņem 400 g vārītas vistas krūtiņas, vairākas lielas zaļas salātu lapas un lielu nesaldinātu ābolu. Mērcei vajadzēs 3 ēdamkarotes majonēzes un skābo krējumu, sāli un cukuru pēc garšas un nedaudz sasmalcinātu valriekstu dekorēšanai.
Nomizojiet ābolus, atdaliet aprikozes nokaulus un sakapā pietiekami smalki. Vistas krūtiņa ir sadalīta šķiedrās. Mērcei majonēzi sajauc ar saldo krējumu, sāli un pievieno nedaudz cukura. Novietojiet salātu lapas uz lielas šķīvja. Ābolus, gaļu un aprikozes sajauc ar mērci un liek virsū, dekorē ar riekstiem.
