Droši vien ir grūti atrast populārāku produktu,ko mūsu tautieši izmanto jebkurai ēdienu kategorijai un dažādās dzīves situācijās nekā kartupeļi. Turklāt kopā ar šī dārzeņa lielisko garšu ir vērts atzīmēt ieguvumus organismam, ko rada kartupeļu lietošana.
Galvenais ir tas, ka pēc kulinārijas kartupeļiem navizraisījis miesas gremošanas sistēmas bojājumus, jums vajadzētu izvēlēties gatavošanas paņēmienu, kas balstīts uz cepeškrāsns cepšanu. Cepti kartupeļi folijā ir ne tikai garšīgi ēdieni, bet arī veselīgi, jo augu āda, tāpat kā mīkstums, satur kāliju. Turklāt kartupeļi ir bagāti ar C vitamīnu un daudzām citām vērtīgām vielām. Vienkārši atcerieties, ka ir jāēd kartupeļi līdz 20 stundām, nav nepieciešams ielādēt ķermeni ar vēlu maltītēm, jo īpaši tāpēc, ka kartupeļus ir grūti sagremot.
Kā liecina prakse, pavāra garšaKartupeļi folijā krāsnī nav sliktāki par to, ko var iegūt, cepot produktu pelnus. Ceptus kartupeļus var arī pagatavot, neizmantojot iepriekš izlobītas folijas, un tas joprojām ir pieļaujams garšu papildināt ar pildījumu. Apsveriet ceptu kartupeļu pamata receptes.
Galvenā gatavošanas metode irtā, lai cepto kartupeļu folijā neizmanto mizotos, bet tikai pēc mazgāšanas sausa. Ja ir pieejami lieli bumbuļi, tos var iegremdēt verdošā ūdenī dažas minūtes pirms cepšanas. Tad kartupeļus sagriež vai nu šķērsām, kreklā ievieto sviestu vai bekona gabalu. Gumijas bumbuļi tiek eļļoti ar augu eļļu un sāli. Pagatavošanas laiks cepeškrāsnī ir aptuveni 60 minūtes.
Gadījumā, ja vēlaties gatavot ceptus kartupeļus, dažādojot pildīšanas trauka garšu, izmēģiniet šādas receptes:
- sagriež katru bumbuļu divās daļās,sāli un pēc padziļināšanas mīkstumā katrā kartupelī ielieciet bekona gabalu vai krūšgali. Pēc tam aizveriet pusītes, pārklājiet virsu ar ķiplokiem, sviestu un ietiniet folijā. Cepti kartupeļi folijā, kas sagatavoti saskaņā ar šo recepti, būs gatavi galdam stundā;
- для приготовления изысканного блюда можно izmantojiet jebkuru citu pildījumu, jo šajā gadījumā viss būs atkarīgs tikai no jūsu gaumes un iztēles. Pildīti cepti kartupeļi var dekorēt svētku galdu, ja izmantojat tādas sastāvdaļas kā saldos papriku, iepriekš vārītus gaļas produktus, jūras veltes vai sieru. Gatavošanas tehnoloģija ir aptuveni vienāda jebkura veida pildījumam. Neapstrādāti vai nedaudz vārīti kartupeļi tiek sagriezti, pildījumu ievieto gareniskajā spraugā, pats bumbuļi no augšas tiek ieeļļoti ar augu eļļu un dārzeņi tiek iesaiņoti folijā;
- neparastu eksotisku ēdienu cienītāji, jūs varatpiedāvājiet šādu ceptu kartupeļu recepti: vāriet kartupeļus 10 minūtes, pēc tam dažas sekundes apcepiet apelsīnu miziņu, ķiploku un salviju. Iegūtais maisījums jāizkārto uz cepešpannas, un virs tā mizoti bumbuļi;
- daudzi mīlēja arī nesenreceptes, pamatojoties uz to, ka pēc vārīšanas folijā ceptus kartupeļus sagriež divās daļās, mīca ar dakšiņu, pēc tam pārlej ar krēmveida kausētu sviestu, un uz iegūtajiem kartupeļu biezeni izklāj salātus, kas apdarināti ar majonēzi. Turklāt izvēlei nav ierobežojumu, jūs varat pievienot gan gaļas, gan dārzeņu salātus.
Uzpildes iespēju var būt daudz,vadieties pēc savām gaumes vēlmēm, un, gūstot labumu no kartupeļu lietošanas, varat fantazēt un nākt klajā ar jauniem ēdieniem, iepriecinot ģimeni, draugus un viesus!
