Gurķi sālīti: kaloriju un lietderību

Огурец – удивительный продукт.Uztura speciālisti iesaka to katru dienu ēst. Trauku klāsts, kurā tiek izmantots šis produkts, ir ļoti liels. Tā kā deviņdesmit astoņi procenti ūdens sastāv no sālīta gurķa, tā kaloritātes vērtība nevar būt a priori augsta. Tādēļ cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, iekļauj to diētā.

Kas iekļauts zaļo dārzeņu sastāvā, tā uzturvērtība

Viens simts gramu produkta satur šādus elementus:

- ciete un tauki (0,1 g);

- ogļhidrāti (1,7 g);

- vitamīni (A grupa - 50 μg, C - 8,5 mg, E - 0,1 mg, B1 - 0,02 mg).

- šķiedras un organiskās skābes (katra 0,7 g);

- jods - 2,1 mg;

- olbaltumvielu un uztura šķiedrvielu (0,8 g).

Sastāvs, kā redzat, ir optimāls.

Gurķi sālīti: kaloriju un lietderību

Ieguvums no tā sastāva un kaloriju saturakas ir vienpadsmit kilokalorijas. Šis dārzenis ir lielisks joda avots. Tas organismā ātri uzsūcas. Pētījumā par sastāvu tika konstatēti ķīmiskie elementi, kas normalizē un uzlabo darbu sirds un nieru. Organiskās vielas, kas atrodas gurķos, spēj atjaunot metabolismu cilvēka ķermenī.

Ir sārmaini sāļi, kas neitralizē skābisavienojumi. Galu galā, tie pārkāpj vielmaiņas procesus, veicina priekšlaicīgu novecošanu. Satur daudz šķiedrvielu. Tas regulē zarnu darbību un pazemina holesterīnu. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka jo vairāk cilvēki lieto gurķus pārtikai, jo mazāk viņi cieš no vairogdziedzera slimībām un asinsrites sistēmas. Ventilenti no šī dārzeņa parasti necieš no gremošanas traucējumiem, jo ​​fermentācijas procesā tiek ražota pienskābe. Ar marinētu gurķu palīdzību jūs varat "izraidīt" toksīnus un citas kaitīgas vielas. Jūs nodrošināsiet ķermeni šķiedrvielu un šķidrumu, ja jūs izmantojat sālītus gurķus. Tās kaloriju saturs ir mazs, un tas ļaus nedomāt par patērētā produkta daudzumu.

Kā labāk saglabāt gurķu lietderību

Labākais veids, kā uzglabāt, vienmēr ir ņemts vērā.marinēšana. Šajā formā gurķi satur 16,1 kalorijas. Proteīni, salīdzinot ar sāļiem, satur vairāk par diviem gramiem. Mazliet mazāk ogļhidrātu - 1,3 grami.

Ir samazināti arī citi rādītāji.Daudzi cilvēki mīl viegli sālītus gurķus. Patērē tos saprātīgā daudzumā. Lai arī sālītiem gurķiem ir maz kaloriju, tie nav ieteicami tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tie izraisa apetīti. Konservēti gurķi tiek plaši izmantoti kulinārijas receptēs. To kaloriju saturs, tāpat kā uzturvērtība, ir atkarīgs no pagatavošanas metodes. Atcerieties, ka konservēšanai ir nepieciešama sastāvdaļa, piemēram, etiķis. Tas negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu un zobu emalju.

Negatīvās lietošanas puses

Arī cilvēki ar sirds slimībāmpoliartrīts, holecistīts, podagra, hepatīts, sālīšana jālieto mēreni. Vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai izvairītos no slimības saasināšanās. Citos gadījumos sālījumi viegli uzsūcas.

Ēd vairāk marinētu gurķi. Tā kaloriju saturs ir nenozīmīgs, un ieguvumi cilvēkiem ir nenovērtējami.