Uzziniet, cik ml glāzē ir glāzes

"Par laimi!"- tāpēc viņi saka, ka trauki ir bojāti, nejauši nokrituši vai salauzti, jo īpaši kāzās un laimīgās brīvdienās. Tomēr ne visi zina, ka šai labajai tradīcijai ir dziļas saknes. Cara Pēteris I, kurš dzemdēja stikla kausu ražošanu Krievijā, kļuva par tās" dibinātāju " Neskatoties uz to, ka pirmais "nesalaužamo" ēdienu paraugs, ko veica Vladimira stikla veidotājs Efims Smolīns, izšķīdis gabalos izmēģinājuma laikā, gudrs imperators viņu redzēja lielā nākotnē.

Nedaudz vēstures

Нынешний свой облик незаменимый предмет обихода Viņš to ieguva 1945. gadā. Tās autors bija slavenais padomju laika arhitekts V.I. Mukhina, kurš izveidoja skulpturālu grupu „Darba un kolhozu sieviete”. Fasēts stikls un saukts - "Mukhinsky".

Izgatavoti dažāda lieluma glāzes - no 50 līdz 50 mm350 ml, bet ēdiena gatavošanā un ikdienas dzīvē ir kļuvis biežāks 200 gramu stiklots stikls ar gludu apmali. Tas bija piemērots pārstrādei trauku mazgājamās mašīnās, kļuva par pieņemto tilpuma un svara mērījumu. Bēdīgi slavenais "domājiet par trim" arī ir parādā šo spēku. 0,5 litri bija ideāli sadalīti 3 daļās, ja jūs ieliekat fasādes stiklu. Tajā pašā laikā iedzīvotājiem nekad nav bijis jautājums: "200 ml - cik glāzes?"

Katrā saimniece vecajās dienās bija viņāKatru dienu precīzs svars vai mērkausiņi ar etiķetēm uz ārpuses norāda produktu līmeni un to atbilstošo apjomu un svaru, ļaujot jums uzzināt, cik mililitru mērkolbā miltu vai cukura. Plaši izmantotās brilles ir novedušas pie tā, ka tās ir kļuvušas par visizplatītāko ierīci, lai mērītu sastāvdaļu daudzumu jebkuram traukam. Uzzinot vienu vai citu produktu daudzumu (piemēram, cik ml piena glāzē), var sākt gatavot. Šādi tilpuma trauki kļuva par neatņemamu atribūtu gandrīz visu ikdienas izskatu sagatavošanā.

No teorijas līdz praksei

Dažādi beztaras izstrādājumi ar tādu pašu tilpumu,dabiski ir atšķirīgs svars. Dažās receptēs ir kopīgi pasākumi: 2 glāzes, 3 ēdamkarotes, šķipsniņu sāls un citi satur precīzas produktu svara vērtības gramos. Ir nepieciešams noskaidrot, cik ml ir dažādi graudi, cukurs, piens un garšvielas. Jāatceras, ka visi produkti tiek ielej vai ielej bruģēts stikls uz loka, nevis uz augšu.

Sākotnēji jebkura mērīšanas kuģa ietilpībanosaka, cik daudz ml 1 stikla (tasi, kaudze) ūdens. No šejienes nāk tā nosaukums. 200 vai 250 gramu stikla, 50 g stikla utt. Citu produktu svars tajā pašā traukā jau atšķirsies, dažreiz ievērojami.

К примеру, зная, что муки в стакане 130 г, как uzzināt, cik ml ml 1 glāzē piena? Lai atrisinātu šādus jautājumus, vienreiz un visiem laikiem tika izveidotas speciālas tabulas, sniedzot saimniecēm pilnīgu informāciju par svarīgāko ēdienu gatavošanā izmantoto lielāko un šķidro recepti komponentu svaru un apjomu. Tie norāda, cik daudz glāzē ml un cik daudz tējas un ēdamkarotes ml dažādu produktu.

Jāatceras, ka svars un apjoms ir atšķirīgi.Cik ml šķembu stikla un cik g - ir jāzina, lai nebūtu neveiksmīga kļūda gatavošanas procesā. Zemāk mēs sniedzam tabulu parastā 200 gramu šķembu svara ietilpībai.

Siets stikls

Ēdamkarotes skaits, kas pielīdzināts svaram,norādīts, lai precīzi pievienotu receptēs norādīto pusi tases, 1/4 tase Zinot, cik ml un gramu ir glāzē, veicot vienkāršus aprēķinus, ar karoti var pievienot vēlamo mazo daudzumu. Tādā pašā veidā jūs varat gan palielināt, gan samazināt nepieciešamo piedevu daudzumu.

Svarīgs punkts

Nejauciet pašas brilles viena ar otru. Parastā plānā glāzē, ko citādi sauc par tējas glāzi, tilpums ir par 50 ml vairāk.

Šīs nelielās skaļuma atšķirības var izraisītskumjš rezultāts tik atbildīgā biznesā kā kulinārija. Jūs varat iegūt pilnīgi neizmantojamu trauku, vienkārši paņemot citu glāzi kā mērglāzi. Jums precīzi jāzina, cik ml vēlamā produkta ir glāzē.

Ārzemju receptes

Nesen ir palielinājusies mūsu tautiešu interese par dažām nacionālajām virtuvēm un ēdienu gatavošanas īpatnībām citās valstīs.

Ja laiku pa laikam lietojat receptes,ņemts no ārzemju žurnāliem vai interneta resursiem, jums jāzina, ka galvenais tur pieņemtais pasākums ir kauss. Pēc tilpuma tas ir vienāds ar plānu stiklu. Cik ml glāzē, tik daudz tajā - 250. Arī ārvalstu svara un tilpuma mērījumi ir atšķirīgi, un jums tie būtu jāzina.

Svara un tilpuma konversijas tabula mūsu pieņemtajās vienībās

Produktus ielej traukā brīvi, beztaranēšana (gan brīvi plūstoša, gan šķidra) līdz lokam, kur beidzas malu zīmējums. Šķidrās karotes tiek piepildītas līdz malām, vaļīgas tiek savāktas "ar slaidu" vai "ar pilskalnu", atkarībā no receptes.

Pēc noklusējuma šķidrie un beztaras produkti ir norādīti mililitros, glāzēs un karotēs, savukārt gramos - tikai bez taras.

Cik garšīgs un veselīgs ēdiens tiek gatavots, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem.

Priekšnoteikumi

1. Produktu kvalitāte.
2. Atbilstība viņu izvēlētajai receptei.
3. Pareiza deva.
4. Pareiza gatavošanas un aromatizēšanas secība.
5. Šim ēdienam nepieciešama termiskā apstrāde vai atdzesēšana.
6. Labs saimnieces noskaņojums.Dīvainā kārtā tas izklausās, taču daudzu gadu uztura zinātnieku pētījumi ir pierādījuši, ka ēdienam tiek nodots labs garastāvoklis, pārvēršot to no ierastā tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu komplekta kulinārijas šedevrā.