Garšīgi un sātīgi ēdieni - tas ir neatņemama pusdienu vai vakariņu sastāvdaļa. Bet, diemžēl, ne visi zina, ko var pagatavot. Diversificējiet katru dienu, kad jūs varat plov.
Tīmeklī ir desmitiem receptes.Kāds nepievieno rīsu, kāds pievieno vairāk dārzeņu, kāds izmanto gaļu vai gaļu kā gaļas sastāvdaļu. Bet neapšaubāmi pilaf garša būs spilgtākā un bagātākā tikai tad, ja cūkgaļa tiek izmantota ēdiena gatavošanā. Jūs varat pagatavot gardus pākšus ar cūkgaļu dažādos veidos: katlā, katliņā un lēnā plītī.
Cūkgaļa
Nepieciešamo produktu sastāvs:
- Cūkgaļa - 1,2 kg.
- Zira - divi desertu karotes.
- Rīsi - viens kilograms.
- Eļļa - simts mililitri.
- Burkāni - trīs gabali.
- Ķiploki - viena liela galva.
- Bow - četras galvas.
- Kurkuma - ēdamkarote ar slaidu.
- Paprika - divas ēdamkarotes.
- Sāls - ēdamkarote.
Sastāvdaļu sagatavošana
Ir noteikti daudzi, īpaši iesācēju saimniekijautājums par to, kā pagatavot pilafu no cūkgaļas. Šādos gadījumos palīdz pieredzējušiem pavāriem pierādītās receptes. Bruņojušies ar vienu no šīm receptēm, mēs uzzinām, kā padarīt cūkgaļas cūkgaļu. Tāpat kā šajā, un jebkurā citā pilafā, rīsi ir rūpīgi jāizvēlas. Noņemiet atkritumus, mizas, oļus un bojātos graudus. Pēc tam labi nomazgājiet, ielej aukstu ūdeni un ļaujiet tam pagatavot apmēram trīs stundas.
Далее, чтобы приготовить плов из свинины, рецепт kuru mēs esam pieņēmuši, ir nepieciešams tīrīt sīpolu galvas no miziņa un sagriezt plānās gredzenos. Tad paņemiet katliņu, kurā vāra kafiju un ielej eļļu. Ielieciet to uz uguns un labi sasildiet. Pēc tam ielieciet sīpolus, kas sagriezti gredzenos katlā un apcep, līdz zelts.
Tagad gatavojiet cūkgaļas cepumusmājās, jums ir jāizmanto īpašs nazis un jātīra burkāni, jānomazgā un jāsagriež tos mazos nūjiņos. Nākamā sastāvdaļa, kas jāsagatavo, ir gaļa. Cūkgaļa jāmazgā labi un pārliecinieties, ka tā žāvē jebkurā piemērotā veidā, un pēc tam karbonāde vidēja izmēra gabalos.
Pavārmāksla plov
Katlā ar ceptiem sīpoliem sagrieziet gabaliņuscūkgaļu un apcep, līdz gaļa ir klāta ar zelta ruddy garozu. Tālāk, ievietojiet burkānu nūjiņas un apcep piecas vai sešas minūtes. Tagad tas ir garšvielu pagrieziens. Ielejiet receptē norādītās garšvielas katlā un labi samaisiet. Ielej ūdeni tā, lai tā gaļu burtiski aptvertu no viena līdz diviem centimetriem. Uzklājiet katlu ar vāku un vāriet ar zemu siltumu, līdz gaļa ir mīksta.
Tad palātā jānovieto pēdējaissastāvdaļa - rīsi. Bet, izlejot rīsu, to nekādā veidā nedrīkst sajaukt. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Katla vidū ieliek visu ķiploku galvu. Ceptas cūkgaļas cepešus sautē ar nelielu uguni, līdz esat gandrīz visu iztvaicējis. Atstājiet gatavo pilafu uz piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm, un pēc tam varat to sakārtot plāksnēs. Izmantojot šo recepti, mēs noskaidrojām, kā padarīt cūkgaļas pīrādziņu, kas būs garšīga, smaržīga un smalka.
Pilaf no cūkgaļas krokā
Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Cūkgaļa (vēlams bez taukiem) - viens kilograms.
- Tvaicēti rīsi - divas glāzes.
- Garšvielas austrumu austrumdaļā - četrdesmit grami.
- Sīpoli - četri gabali.
- Sāls - deserta karote.
- Burkāni - četri gabali.
- Eļļa - simts mililitri.
- Ķiploki - viena liela galva.
- Ūdens - trīs simti mililitru.
Soli pa solim gatavojot plovu
Daudzi tikai apgūst šādu virtuves iekārtu,kā lēna plīts, tāpēc viņi domā, kā cūkas plovu pagatavot lēnā plītī. Palīdzēs daudzas to mājsaimnieču receptes, kuras jau ilgu laiku ir pazīstamas ar multivarku un gatavo tajā dažādus ēdienus. Izmantosim vienu no šīm receptēm un uzzināsim, kā pareizi pagatavot plovu ar cūkgaļu lēnā plīts.
Sākumā dažiSastāvdaļas. Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet burkānus garās plānās sloksnēs. Atdaliet sīpolu no sēnalas un sasmalciniet lielos kubiņos. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet liesu cūkgaļas gaļu mazos gabaliņos. Galvenās sastāvdaļas mēs esam sagatavojuši tālāk, lai iemācītos cūkgaļas plovu pagatavot lēnā plīts, izmantojot soli pa solim pagatavotu recepti, sautēsim dārzeņus un gaļu.
Multivarkas traukā ielej eļļu.Tad bļodā ievieto cūkgaļas gabaliņus un vienmērīgi apkaisa ar austrumu plova garšvielām un sāli. Uz augšu ielieciet plānas burkānu sloksnes un sīpolu kubus. Labi sajauciet visas bļodā esošās sastāvdaļas. Tad pievienojiet divas tases tvaicētu un mazgātu rīsu. Rīsus ielej divas glāzes ūdens un apkaisa ar nedaudz garšvielām un sāli.
Bļodas centrā ielieciet nemizotu rupjuķiploku galva, pateicoties kurai cūkgaļas plovs būs ļoti aromātisks. Aizveriet vāku un iestatiet multivarku uz programmu "Pilaf". Iestatiet laiku uz sešdesmit minūtēm. Pēc stundas jums būs gatavs garšīgs un aromātisks cūkgaļas plovs, kuru varat cienāt gan ar ģimenes locekļiem, gan ar tuviem draugiem.
Pilafs, kas pagatavots pannā
Preču saraksts:
- Cūkgaļa - puskilograms.
- Vārīti rīsi - pusotras glāzes.
- Eļļa - divi simti mililitru.
- Sīpols - piecas galvas.
- Garšvielas - divas ēdamkarotes.
- Burkāni - divi gabali.
- Malti pipari - puse tējkarotes.
- Sāls - viena līmeņa ēdamkarote.
Plovu vārīšana pannā
Ja vēl neesat pilnībā pārliecināts par savu kulinārijuspējas un nezināt, kā garšīgi pagatavot cūkgaļas plovu, iesakām izmantot šo jau pārbaudīto recepti. Un sāksim ar tvaicēto rīsu diezgan labu skalošanu ar ūdeni. Tradicionāli sīpoli un burkāni ir jānomizo. Tad sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu kubiņos.
Arī cūkgaļas gabals ir labi jānomazgā un jāizņem.visu mitrumu no tā. Tad sagriež mazos gabaliņos. Uz lielas uguns novieto dziļu pannu. Ielej eļļu un, kad tā sasilst, izklāj cūkgaļas gabalus. Cepiet no visām pusēm apmēram desmit minūtes, ne vairāk, atceroties to visu laiku maisīt.
Tiklīdz gaļa ir pārklāta ar garoza, pārnesiet uzpannā sasmalcināti sīpoli un burkāni. Jums arī jāpievieno garšvielas plovam, sāls un malti pipari. Samaisiet pannas saturu, samaziniet siltumu un vāriet apmēram piecpadsmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Tad visā pannā vienmērīgi apkaisa tīrus vārītos rīsus. Ielejiet ūdeni tā, lai rīsi pārklātu pusotru līdz divus centimetrus, sāli un aizveriet vāku.
Sautēti rīsi ar cūkgaļu zem vākaar zemu karstumu apmēram piecdesmit minūtes. Pēc vārīšanas, neatverot vāku, atstājiet plovu ievilkties vēl apmēram piecpadsmit minūtes. Tad gatavs, garšīgs un apmierinošs cūkgaļas plovs, kas pagatavots pannā, ielieciet uz plāksnēm un pasniedziet, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
