Cepta vistas vienmēr ir ļoti garšīgs unātri. Bet tradicionālā versija vienmēr vēlas dažādot. Šajā rakstā piedāvātas oriģinālas receptes, piemēram, cālis ar griķi krāsnī. Jūs varat arī gatavot mājputnus ar cidoniju un citrusaugļiem.
Vistas ar griķi krāsnī ir ļoti ceptasātri, bet jums būs nepieciešams sagatavot pamata sastāvdaļas iepriekš. Vistas gabali tiek sagriezti gabalos, bet ne tik lieli. Tālāk viņiem būs jāmazgā tā, lai tie būtu gandrīz pakļauti un iegūtu zeltainu, ēstgribu krāsu. Tagad griķi vārīti kā parastais putra. Lai gan tas viss ir gatavs, būs nepieciešams apcep smalki sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Tajā pašā galā pievieno kādu vistas buljonu. Cepšanas traukā ievietot šādā secībā: vispirms iesaiņojiet, pēc tam vienā vistas slānī un pārlejiet visu maisījumu ar grauzdēšanu. Vistas ar griķi krāsnī vajadzētu cep apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Šīs vienkāršās sagatavošanas rezultātā tiek iegūts barojošs un ļoti ēstgājams trauks.
Griķu vistu cepeškrāsnī var arī pagatavotun atsevišķos podos. Lai to izdarītu, jums būs vajadzīgas tādas pašas sastāvdaļas kā iepriekšējā recepti. Tagad mēs sākam gatavot. Apakšā pot, ielieciet gabalu sviesta, tad gabaliņos cepta vistas, tad gatavo un pavārs putra. Tagad jūs varat izlejiet buljona saturu. Augšējā galā maigi ielejiet neapstrādāto olu. Cep šo trauku, līdz olu dzeltenums kļūst balts.
Unikālā garša ar "ķiploku" vistuCidonija krāsnī. Lai to sagatavotu, būs nepieciešams putns, kura svars nav lielāks par pusotru kilogramu. Visiem tas būs ļoti labi jātīra ar ķiploku, piparu un sāls maisījumu gan no ārpuses, gan iekšpuses. Puse cidoniju jāšķirst ļoti mazos gabaliņos; Tas ir maisījums, kas būs jākiņo vistas vēders. Pārējās sagriež vidēja izmēra šķēlītēs. Nomazgājiet kartupeļus, sasmalciniet tos lielos gabaliņos. Tagad mēs ievietojam vistu cepšanas uzmavā, ielejiet medu pār to. Putnu iekšpusē ievietojam cidoniju un kartupeļus. Tagad ielej visu ēdienu ar maisījumu no medus un saberztu ķiploku. Sildiet cepeškrāsni un ievietojiet tajā piedurknes. Vistam vajadzētu iegūt raksturīgu zeltainu krāsu.
Būs iespējams piedāvāt recepti pārsteidzošam unļoti oriģināls ēdiens - vistas gaļa ar mandarīniem krāsnī. Kāds teiks, ka šie produkti nav apvienoti. Bet tas tā nav. Lieta ir tāda, ka jums vienkārši jāizvēlas pareizā recepte, kuru mēs piedāvājam. Tam ir dažas ļoti smalkas nianses.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams putns, kas sver vismaz 1,8 kilogramus.
Otrkārt, tas ir jāizmantoīpašs maisījums marinādei. Labāk ir izmantot sāls, paprikas, paprikas (sarkanās un melnās), apiņu-suneli maisījumu. Labākais variants būtu, ja jūs atstātu vistu marinēt apmēram divpadsmit stundas, bet ne mazāk kā trīs.
Pēc tam, kad liemenis ir ļoti labi marinētsārā un iekšpusē jums būs jādomā par smaržīgu, ķiploku-citrusaugļu piedevu. Lai to izdarītu, ir ļoti labi mazgāt mandarīnus un jaunās ķiploku galvas. Tos vajadzēs sagriezt uz pusēm, bet ne mizot. Ievietojiet pusi maisījuma iekšpusē un uzšūtiet vēderu. Cepšanas lapu nedaudz ieeļļo ar taukiem, ielieciet vistas vidū (pirms šūšanas) un sānos ielieciet atlikušo mandarīnu un ķiploku maisījumu. Apakšā ielejiet centimetru ūdens. Tagad ievietojiet vistu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 250 grādiem, un pagatavojiet putnu apmēram trīsdesmit minūtes. Tad jums vajadzēs samazināt ugunsgrēku līdz 200. Gatavošanas laikā pastāvīgi ielejiet vistas gaļu, kas tiks izkususi, un neaizmirstiet pievienot ūdeni.
Brīnišķīga apmešanās!
